Почему от сладких вин болит голова

Ситуации, когда после вина сильно болит голова не являются редкостью. Они порождают споры о полезных и вредных свойствах изделий. Согласно последним исследованиям, негативное воздействие алкоголя на организм так велико, что все положительные моменты становятся незначительными. Это касается даже элитных напитков, приготовленных из качественного винограда. Если нет желания полностью отказываться от белого или красного вина, нужно хотя бы изучить правила его выбора, особенности употребления. Это снизит риски возникновения головной боли, а также других неприятных ощущений.

По статистике, в большинстве случаев цефалгия возникает у любителей напитков красных сортов. Это объясняется особым составом продуктов, присутствием в них гистамина. Вещество содержится в кожуре ягод, оно переходит в жидкость в процессе брожения заготовок. Существует еще ряд факторов, которые могут привести к возникновению симптома, независимо от цвета изделия.

Риски появления головной боли после употребления вина повышаются при наличии в напитках консерванта – сульфита. Негативное воздействие на организм способен оказывать амин. Он провоцирует спазмы стенок кровеносных сосудов, вызывая болезненные ощущения в черепной коробке. Еще одним раздражителем считается диоксид серы, который применяют в процессе выращивания винограда для его защиты от вредителей. При склонности к цефалгии при выборе напитка стоит отдавать предпочтение предложениям без перечисленных компонентов в составе.

Причиной головной боли нередко становится слишком активное употребление алкоголя. Несмотря на относительно низкий градус, вино остается крепким спиртным напитком. Оно создает чрезмерную нагрузку на печень, орган перестает справляться со своими функциями. Происходит снижение уровня глюкозы в крови, головной мозг начинает испытывать дефицит питательных веществ. Его клетки массово гибнут, что сопровождается цефалгией.

Вино, как и любой другой алкоголь, приводит к обезвоживанию организма из-за учащения мочеиспускания. Стремительное падение объема воды в клетках приводит к раздражению нейронов, спазму кровеносных каналов. Мозг пытается собрать всю доступную ему влагу, чтобы поддерживать свою деятельность. Его ткани отекают, что становится причиной повышения внутричерепного давления. Такие процессы многократно усиливают головную боль.

О методах устранения симптомов похмелья вы узнаете здесь.

Вина способны существенно различаться по качественным показателям. Не обязательно приобретать элитные сорта продукта, достаточно делать это в проверенных магазинах с хорошей репутацией. Важным моментом также является опыт производителя спиртного, отзывы о его продукции. Не стоит зацикливаться на цене – она не всегда соответствует содержимому бутылки. Еще, вопреки распространенному мнению, возраст продукта не должен становиться определяющим моментом. Молодые вина намного полезнее для организма, надо только найти свой сорт.

Если болит голова от выпитого вина, проблема может быть в истекшем сроке годности изделия, нарушении правил его хранения. Неприятный вкус, кислый запах, появление подозрительного осадка должны насторожить. После попадания таких жидкостей в организм можно получить серьезное пищевое отравление, а не только головную боль.

Цефалгия в результате употребления вина может быть проявлением непереносимости продукта. В случае аллергии головная боль возникает вскоре после попадания раздражителя в организм. Она усиливается прямо пропорционально объемам принятого спиртного, снимается антигистаминами.

Каждый человек индивидуален. Кто-то не переносит только молодые или, наоборот, выдержанные напитки. Некоторые негативно реагируют исключительно на такой тип алкоголя, а другие виды спиртного не вызывают у них негативной реакции. В группу риска принято относить лиц с мигренью или кластерной цефалгией в анамнезе.

Больше о кластерном виде патологии вы узнаете здесь.

Вина красных сортов вызывают негативную реакцию организма чаще, чем розовые или белые напитки.

Негативная реакция организма на употребление вина не всегда оказывается результатом его непереносимости. Нередко все зависит от особенностей продукта, его состава.

На головную боль после спиртного чаще всего жалуются люди с явной или скрытой аллергией на виноград. Причем, бурную реакцию не обязательно вызывают все ягоды, а только их красная или белая разновидность.

Иногда даже проблема оказывается в конкретном сорте. Еще цефалгия бывает ответом на попадание в организм консервантов, химических подсластителей, ферментов.

Болеть голова может и от других алкогольных напитков, например, пива. Больше о методах борьбы с похмельным синдромом от пива вы узнаете здесь.

Зачастую люди, у которых болит голова от красного или белого вина, просто не умеют пить эти напитки. В идеале их рекомендуется вообще исключить из своего рациона. Если же отказ от алкоголя в планы не входит, нужно взять на вооружение ряд рекомендаций. Их выполнение снизит негативное воздействие спиртного на организм, предупредят появление неприятных ощущений.

Правила, соблюдение которых защитит от головной боли после вина:

не пить спиртное каждый день;
каждый бокал напитка запивать стаканом чистой питьевой воды без газа;
не смешивать вино с другим алкоголем;
ограничиваться двумя бокалами напитка в неделю;
не употреблять вино на голодный желудок, закусывать достаточно жирной пищей;
выпить пару таблеток «Ибупрофена» или «Аспирина» перед вечеринкой, но только при условии соблюдения рекомендованных дозировок;
не заедать вино сладким, это лишь усилит выраженность головной боли. Десерт можно есть не ранее, чем через 30-40 минут после последнего выпитого бокала.

Рынок предлагает самые разные сорта винных продуктов. Некоторые из них имеют к настоящему вину только теоретическое отношение. Такие жидкости крайне не рекомендуется употреблять в любых количествах. На организм они способны подействовать самым неожиданным образом.

При появлении головной боли после выпитого вина не стоит прибегать к использованию средств для борьбы с похмельем. Если нет тошноты, головокружения, слабости и сильной жажды, лучше попробовать другие методы.

Способы борьбы с такой цефалгией:

принять обезболивающее лекарство – «Цитрамон», «Аспирин», «Парацетамол»;
если состояние напоминает аллергическую реакцию, стоит выпить антигистаминный препарат;
приложить теплый компресс к больному месту – это позволит снять спазм сосудов;
принять теплую ванну;
выпить отвар ромашки, мяты или мелиссы;
выпить стакан воды с добавлением лимонного сока или съесть апельсин.

Про домашние методы устранения цефалгии вы узнаете здесь.

Сохранение головной боли после проведения перечисленных манипуляций может быть тревожным признаком. Лучше не заниматься экспериментами, а обратиться за помощью к врачу. Иногда цефалгия оказывается никак не связанной с вином. В ряде случаев такая реакция на алкоголь наоборот позволяет выявить скрытую патологию.

Если причиной головной боли все же стало обыкновенное похмелье, поможет классическая терапия, направленная на борьбу с алкогольным отравлением. Начинать ее надо как можно раньше. Тогда негативные для организма последствия будут минимизированы, а пациент быстро почувствует облегчение.

Подходы, которые позволят улучшить состояние на следующий день после вечеринки:

употребление большого количества жидкости. Лучше, если это будет питьевая вода с добавлением лимонного сока или несладкий компот из сухофруктов;
дополнительно следует выпить несколько стаканов сока из свежих фруктов (только не расфасованный по коробкам полуфабрикат). Идеально подойдут цитрусы, гранаты, яблоки;
можно съесть пару чайных ложек меда, чтобы ускорить переработку алкоголя;
при сильной тошноте завтрак стоит ограничить куриным бульоном. Если такой симптом отсутствует, то поесть надо плотно;
контрастный душ без резких перепадов температуры;
доступ свежего воздуха – это может быть прогулка или проветривание помещения;
по возможности после проведенных манипуляций следует поспать несколько часов. Если такой вариант исключен, то облегчение принесет легкая физическая разминка.

О других методах устранения похмелья читайте здесь.

В дополнение ко всему этому следует выпить активированный уголь. Доза подбирается индивидуально из расчета 1 таблетка на 10 кг массы тела. Специальные препараты против похмелья рекомендуется принимать после употребления алкоголя перед сном или сразу после пробуждения. Через несколько часов после появления симптомов они уже не помогут в полном объеме.

Бурная реакция организма на алкоголь не должна быть оставлена без внимания. Если от качественного вина, употребляемого в небольших количествах, болит голова, стоит проверить свое здоровье. Такие последствия могут указывать на проблемы с сосудами, перепады артериального давления, аллергический статус, мигрень, опухоли или другие поражения головного мозга.

источник

В наши дни часть людей жалуется на то, что у них болит голова от домашнего вина. Как известно, подобная симптоматика зачастую наблюдается после приема любых видов спиртного. Но в ситуации с винами это является странным, потому что чаще всего данная реакция бывает вызвана более крепкими напитками.

В этой связи многие интересуются, по какой причине может болеть голова после распития такого рода напитков? И существуют ли способы облегчения подобного состояния на следующий день после приема алкоголя? Для того чтобы детально выяснить нюансы, необходимо разобраться в причинах болевых ощущений, возникающих после приема вина.

Среди причинных факторов, из-за которых может болеть и кружиться голова после употребления вина, на первом месте можно поставить довольно большую дозу напитка. В данной ситуации вина или любой другой алкоголь практически на сто процентов приводят к похмелью человека.

Многие жалуются на появление боли после приема именно красных сортов. В связи с чем это происходит и почему головные боли от вина беспокоят людей? Данному факту имеются логичные объяснения.

Любой красный сорт содержит такое соединение, как сульфит, который используется производителями как консервант. Кроме этого, в его составе есть амин. Данное вещество приводит к проблемам в сердечно-сосудистой системе, а именно к спазмам в сосудах.

Помимо всего прочего, в красных винах в тех или иных объемах наблюдается присутствие сернистого альдегида. Некоторые эксперты утверждают, что непосредственно диоксид серы и провоцирует возникновение боли в области головы после распития вышеуказанного спиртного напитка.

Данное вещество попадает в вино по причине осознанного его применения виноделами, которые опрыскивают виноградники с целью устранения патогенных грибков, а также выполняют обработку оборудования сернистым альдегидом.

В ряде стран (к примеру, в США) наличие подобного соединения должно в обязательном порядке указываться на этикетке. Но при отсутствии на упаковке информации о содержании вредного вещества не стоит полагать, что его вовсе там нет.

Сегодня также зачастую встречаются случаи, когда индивидуальная непереносимость составляющих вина у людей отсутствует, а объем выпиваемого – не выше нормы, но даже при таких обстоятельствах утром их мучает боль в районе головы. В подавляющем большинстве ситуаций у человека может кружиться голова от полусладкого, сладкого или сухого вин по следующим причинам:

низкокачественной сырьевой базы, применяемой для приготовления вышеупомянутого напитка;
окончившегося срока годности (лишь домашнее и отборное вино улучшают свои вкусовые качества по мере истечения нескольких лет, а дешевое имеет ограниченные сроки хранения);
плохих условий содержания, которые приводят как к алкогольному, так и к острому пищевому отравлению.

При наличии индивидуальной непереносимости к ингредиентам данного напитка, необходимо осуществлять выбор вина другой марки. В связи с этим потребителям следует акцентировать внимание на том, какие сорта и марки им однозначно не подходят, и больше их не пробовать.

Дело в том, что вино является довольно крепким алкогольным напитком. А это означает, что превысив определенную норму выпитого, наутро можно ожидать похмелье. Помимо этого, любые напитки «вдохновляют» на употребление очередного бокала, по истечении недолгого времени провоцируя развитие зависимости. В данной ситуации, какой бы сорт виноградного напитка человек ни употребил, болевые ощущения в области головы ему обеспечены.

Молодое вино является виноградным суслом, уже начавшим бродить, но еще не превратившимся в готовое. Оно характеризуется сладковатым вкусом. При повышении уровня содержания спирта – становится менее сладким.

Вышеуказанный напиток весьма полезен. В частности, молодое вино благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, расширяя сосуды, замедляет процесс развития атеросклероза, снижает уровень холестерина. При регулярном его употреблении можно снять стресс и побороть бессонницу, насытить организм целым комплексом витаминов, аминокислот и микроэлементов.

Определяя рамки употребления сладкого вина, ученые установили, что люди, выпивающие больше 300 граммов напитка на протяжении одного дня, повышают риски развития гипертонической болезни, инсульта, проблем с сердечно-сосудистой системой, поджелудочной, а также увеличивают вероятность появления определенных видов раковых опухолей и цирроза печени.

С другой стороны, умеренный объем сладкого вина приносит некоторую пользу организму. Выпивая один бокал, можно зарядиться позитивным настроением и бодростью на весь грядущий день. Имеющийся в сладком вине ряд эфирных масел и сложных эфиров повышает тонус нервной системы и снизят кровяное давление.

Самыми полезными, как полагают эксперты, являются сухие и полусухие вина. Они содержат наименьший объем сахара и спирта, что позволяет сохранить все целебные свойства данных напитков.

Сахар в большом количестве способствует возникновению различных отклонений в работе поджелудочной. Этиловый спирт, проникая в организм, способен разрушить клеточную структуру. По этой причине доктора и рекомендуют не злоупотреблять десертным вином (в котором достаточно много сахара и спирта), а отдавать предпочтение сухим или полусухим.

Сухие белые вина, разбавленные минеральной водой, помогают при атеросклерозе. Такой напиток крепостью менее 12% врачи советуют пить при наличии нарушений в обмене веществ, болезней желудка и анемии.

В случае когда после распития вина появляются болевые ощущения в области головы, оптимальный вариант предотвращения боли будет заключаться в устранении ее причины, а именно в отказе от употребления данного спиртного напитка. Тот факт, что такой алкоголь полезен, не имеет под собой никаких оснований, что подтверждено в ходе недавних исследований. Вино может быть безвредным лишь тогда, когда его употребление ограничено максимум двумя бокалами один раз в течение недели.

Другой элементарный метод предотвращения боли в голове состоит в том, чтобы принять таблетку Цитрамона. Тем не менее данный медицинский препарат обладает рядом побочных эффектов и противопоказан при повышенной чувствительности к его компонентам. Поэтому следует обратить внимание на иные способы борьбы с головной болью после вина. В частности, специалисты рекомендуют:

Чаще принимать в пищу свежевыжатые соки цитрусовых.
Выпивать рекомендуемую норму воды. Дело в том, что вино сильно обезвоживает организм, а это оказывает пагубное влияние на общее состояние человека и провоцирует развитие головной боли. Вода же способна восстановить водный баланс и нормализовать систему кровообращения, что будет способствовать улучшению самочувствия.
Употреблять известный всем рассол. Доза целебного напитка не должна превышать объем одного стакана. Только так можно будет компенсировать нехватку солей-электролитов.

Если же плохое самочувствие и похмелка переходят в тяжелую стадию (к примеру, не дают возможность человеку нормально спать или работать), нелишним будет прибегнуть к помощи медицинских специалистов для того, чтобы облегчить алкогольный абстинентный синдром.

Лечение подобного состояния вином или прочими спиртными напитками представляется невозможным, ведь очередные порции лишь ухудшат симптомы. Для того чтобы употребление алкоголя не привело к ужасному похмелью поутру, потребителям необходимо покупать исключительно натуральные и дорогие напитки.

Любые спиртные напитки способствуют появлению не только головной боли. Они считаются психоактивными. Это значит, что после приема одной дозы у человека возникает желание пить дальше, а также появляется алкогольная зависимость. По данной причине даже в лечебных целях крайне нежелательно употреблять вино.

источник

К выбору вина продвинутые любители и новички подходят по-разному. Одним вполне хватает собственного опыта и чутья, а кому-то приходится руководствоваться отзывами с форумов или обращаться за помощью к профессионалам. Однако и теми, и другими движут одинаковые мотивации — не ошибиться в выборе и не разочароваться в купленном напитке.

Не раз многие сталкивались с такой ситуацией, когда впечатление от пары бокалов вроде бы хорошего красного было основательно подпорчено внезапно возникшей головной болью. После такой дегустации наверняка в голове проносилась мысль о том, что под видом вина вам подсунули какое–то дешевое пойло. Но не спешите делать выводы, возможно, вам просто не подходит именно это вино. Мы выяснили, что же вызывает головные боли после употребления красного вина и как этого избежать.

В вине в том или ином количестве всегда присутствует сернистый альдегид. Ряд исследователей склонен полагать, что именно диоксид серы и вызывает головную боль после употребления красного вина. Он может попасть в напиток несколькими способами: когда виноделы сознательно используют его, опрыскивая виноградники для борьбы с вредоносными грибками, и обрабатывают им оборудование винодельни или же естественным способом через корневую систему лозы из почвы и в процессе брожения из дрожжей. В некоторых странах, как, например, США содержание диоксида серы должно быть обязательно указано на упаковке. Но если этикетка не содержит о нем никакой информации, это еще не значит, что в вине его нет.

Содержание диоксида серы в вине может варьироваться в зависимости от того, по какой технологии производится вино. Так, в «биодинамических» винах его значительно меньше, и попасть в вино он может только при обработке бочек или при розливе вина в бутылки. Меньше сернистого альдегида также содержат «органические» вина. Такое вино проходит сертификацию и получает соответствующий логотип на этикетке. Кроме того, производители как «биодинамического», так и «органического» вина используют элементарную серу, а не серу на базе нефтехимического сырья.

Однако в этой научной теории есть один существенный изъян: в белом вине сульфитов содержится больше, а значит голова должна болеть и от него, но обычно виновником головной боли выступает именно красное. Последние исследования показывают, что в головных болях виновен не столько сернистый альдегид, сколько гистамин, вступающий в реакцию с алкоголем. Вещество содержится в кожице винограда. Красное оставляют для брожения вместе с кожицей, за счет чего содержание гистаминов в красном выше, чем в белом.

Многолетние наблюдения самих виноделов позволили им сделать собственный вывод и предположить, что на головную боль может влиять толщина кожицы винограда. Винограду с более толстой кожицей нужно больше времени для созревания и концентрация гистамина в вине, изготовленном из такого винограда, может быть больше. Чтобы обезопасить себя от головных болей, необходимо избегать вин, произведенных из винограда с толстой кожицей, вроде зинфандель, сира и каберне совиньон. Вместо этого отдавать свое предпочтение винам из винограда с тонкой кожицей, как, например, пино нуар и мерло.

Пока ученые продолжают спорить о причинах появления головных болей после употребления красного вина, нам остается только слегка скорректировать правила выбора красного. Во избежание нежелательных последствий стоит обращать внимание на «биодинамические» и органические вина, а при выборе между ними руководствоваться тем, что изготовленные из винограда с тонкой кожицей вина доставят меньше проблем.

источник

Вино отличается от всех остальных алкогольных напитков. Его невозможно просто пить – им нужно наслаждаться, смаковать его вкусом и послевкусием.

Водку или пиво никто не может назвать изысканными напитками. Но, несмотря на все выше написанное, даже у вина имеется существенный недостаток – головные боли после его употребления.

Стоит более подробно рассмотреть, почему от вина болит голова, и что делать в такой ситуации.

Часто люди замечают боли в области головы после выпитого вина. Несомненно, голова может болеть после любых спиртных напитков, но человек редко ожидает такие симптомы от вина – натурального, изысканного и вкусного продукта.

Так почему же такое происходит? Специалисты выделают несколько основных причин, которые могут спровоцировать головные боли.

Следует рассмотреть их более подробно:

Большое количество выпитого алкоголя. Практически каждый человек сталкивался с симптомами похмелья после веселого застолья. Но для некоторых личностей такое явление становится нормой, поэтому и голова у них болит постоянно.
Некачественное вино, выпитое накануне головной боли. Сюда можно отнести вина, срок годности которых уже просрочен. Некоторым может показаться, что у рассматриваемого напитка срока годности быть не может, ибо, наоборот, чем «старее» вино, тем оно вкуснее. Но данное утверждение не относится к дешевым сортам вин. Поэтому, если напиток сделан на промышленном производстве, лучше внимательно изучить дату его изготовления, чтобы потом не задаваться вопросами, почему же от вина болит голова.
Сырье плохого качества, используемое при производстве красного вина. Как уже говорилось выше, при покупке дешевых сортов вин не нужно рассчитывать на что-то экстраординарное. Не удивительно, что после их употребления у человека болит голова. Конечно, не факт, что под дорогой этикеткой скрывается действительно оригинальный напиток. Поэтому рекомендуется отдавать предпочтение только проверенным торговым маркам вин, которые используют исключительно качественное сырье.
Аллергическая реакция или индивидуальная непереносимость вина организмом конкретного человека. Это объясняется тем, что организм не переносит какой-либо компонент, используемый во время приготовления вина или винного напитка. В этом случае симптомы головной боли – не редкость.

Чаще всего аллергия или непереносимость касается разных сортов винограда. Кроме того, аллергическая реакция может возникнуть на сам процесс брожения.

Очень часто человек сталкивается с тем, что его голова болит только после употребления красного вина.

Почему наблюдается подобное явление? Объяснить это очень просто: в красных винах имеются сульфиты, используемые в виде консервантов на заводе-изготовителе вин, и амины – которые могут провоцировать спазмы в сосудах головного мозга.

В случае применения подобных веществ, производитель обязан уведомить об этом потребителя с помощью соответствующей надписи на этикетке вина.

Если человек знает, что он не переносит подобные компоненты, то ему нужно полностью отказаться от употребления красного сорта вин.

Если избежать головной боли после вина не удалось, то что же делать? Специалисты предлагают воспользоваться одним из проверенных способов борьбы с тем, что болит голова.

Прием витамина С. При головной боли можно воспользоваться как растворимой таблеткой, так и натуральным продуктом – съесть апельсин, лимон, грейпфрут, сладкий перец или свежую капусту.
Рекомендуется плотно позавтракать жирной и сытной пищей. Это может быть яичница с кусочком бекона или сыра.
Восполнение недостающей организму жидкости. Прием алкоголя может спровоцировать обезвоживание, которое негативно сказывается на всем организме. Кроме того, именно оно нарушает процесс кровообращения и приводит к тому, что у человека болит голова после красного вина.
Выполнение физических упражнений, которые способны облегчить состояние путем налаживания нарушенного процесса кровообращения.
Одним из самых действенных и простых рецептов от головной боли после вина можно смело назвать рассол.
Прием аспирина и посещение контрастного душа – идеальный вариант при головной боли.

В том случае, когда человек не верит в народные средства избавления от боли, он может воспользоваться медикаментозными препаратами, которые можно приобрести в любой аптеке.

Очень часто случается так, что одной таблетки от головной боли бывает недостаточно, поэтому люди принимают одно лекарство за другим.

Очень важно следить за тем, чтобы препараты разнились, ибо может возникнуть передозировка.

Чтобы быстрее справиться с болью, следует запастись несколькими средствами. Они могут быть такими:

Витамин С в растворимых таблетках.
Ацетилсалициловая кислота. Здесь следует учесть, что такое средство не стоит употреблять людям с проблемами желудочно-кишечного тракта.
Аквацитрамон – лекарственный препарат, прием которого допустим только через 24 часа после того, как было выпито вино.
Сорбекс – таблетки, хорошо снимающие симптомы интоксикации организма. Достаточно всего пары капсул и рассматриваемая симптоматика постепенно исчезнет.
Но-шпа – идеальное средство при развитии мигрени. Этот препарат быстро расслабляет сосуды и у человека больше не болит голова.
Магнезия – вещество, восстанавливающее нормальную работу нервной системы.
Этилметилгидроксипиридина сукцинат – препарат, хорошо борющийся с болями в голове. Лекарство нормализует кровоток.

Если у человека сильно болит голова, а перед этим было выпито вино, то чрезмерное употребление медикаментозных препаратов может только усугубить положение.

Поэтому увлекаться приемом таблеток не рекомендуется, лучше постараться справиться с болью с помощью народных советов.

Ни в коем случае нельзя лечить «похмелье» очередной дозой спиртного напитка. Какого именно? Да любого.

Даже вино спровоцирует очередную волну интоксикации организма и может довести человека до лечения в условиях стационара.

В том случае, когда были испробованы все вышеуказанные способы и средства, а голова продолжает болеть, то лучше обратиться за помощью квалифицированного специалиста и пройти должное обследование.

Врач выявит истинную причину возникших симптомов и назначит адекватное лечение, которое быстро восстановит организм после веселого застолья.

источник

Вино – один из самых древних и распространенных спиртных напитков. Сорта, место и время сбора виноградных гроздьев передают неповторимый аромат и вкус, каждый раз уникальный, неповторимый. Однако это характерно исключительно для натуральных вин. А многие люди жалуются, что болит голова от вина. В этой статье мы постараемся разобраться, почему от вина болит голова, и какое вино вызывает меньше дискомфортных ощущений.

Впрочем, любой алкогольный напиток может вызывать неприятные симптомы. Однако возникновение головной боли и других симптомов похмелья, чаще всего наблюдается при распитии крепких спиртных напитков, тогда почему жалуются часто, что именно от вина болит голова? Как убрать головную боль? Давайте разбираться.

На первом месте стоит самая распространенная причина, от которой может заболеть голова – это превышение дозы, чрезмерно большое употребление вина. В таком случае, независимо от вида спиртного напитка, человек гарантированно получает все симптомы похмелья, включая головную боль. Главное, чтобы такое распитие не превратилось в привычку, приводящую к необратимым изменениям в организме.

Но, даже при минимальных дозах, могут возникать болевые ощущения в голове, головокружение. Как показывает статистика, от белого вина реже возникает головная боль, чем от красного. Почему от красного вина болит голова, можно найти вполне логичное объяснение.

В красных винах, как правило, содержаться консерванты, так называемые сульфиты и амины, соединения которые способны вызывать спазм сосудов (от чего возникает головная боль). Добросовестные производители на своих этикетках указывают наличие этих компонентов в составе. И, если у вас наблюдается повышенная чувствительность к аминам или сульфитам, то от употребления красного вина лучше отказаться.
Головная боль может быть от того, что вино неправильно хранили: не соблюдали влажность, температуру перевозки и хранения, не обеспечили защиту от прямого попадания солнечного света. Этим, как правило «грешат», оптовые базы-склады, не оснащенные должным оборудованием, для поддержания нужного температурного режима и других условий хранения для вина.

Нарушения правил хранения вина могут стать причиной не только алкогольного, но и острого пищевого отравления человека даже при минимальных дозировках.

Причиной головной боли после вина может быть не надлежащее качество продукта. В первую очередь это истекший срок годности. Знатоки могут возразить, что с годами вино становится только лучше, однако это относится исключительно к натуральным винам, хранящимся надлежащим образом в соответствующей таре. А так как, зачастую на полках супермаркетов мы встречаем вина с добавлением консервантов, то этот стереотип здесь не срабатывает. И на этикетке производитель указывает допустимый срок реализации и употребления напитка, строго при соблюдении норм хранения, которые частенько не соблюдаются магазинами и оптовыми базами. Поэтому, в контексте сказанного, чем более свежий продукт – тем лучше.
Еще одной причиной низкокачественного вина может стать плохое дешевое сырье для его изготовления. И здесь стоит обращать внимание не столько на цену (хотя это немаловажный критерий при выборе достойного продукта), сколько на репутацию производителя. Проверенная марка вина, надежный производитель – это показатель того, что вы приобретаете напиток высокого класса. Но даже в этом случае, беря вино в обычном магазине, вы не застрахованы от ненадлежащих условий хранения напитка на складах. Что может привести, как уже было сказано выше, не только к банальной головной боли, но и к тяжелейшему пищевому отравлению вином.
Кроме перечисленных причин плохого самочувствия после вина, можно выделить индивидуальную непереносимость как компонентов готового напитка, так и, собственно, самого винограда или его отдельных сортов. Винный продукт содержит целый ряд веществ, способных вызывать аллергию. Также может быть аллергическая реакция на брожение.

Вкус вина, несмотря на его крепость, привлекает своими вкусовыми качествами. Аромат, цвет, вкус хорошего вина «вдохновляют» на очередной бокал. Однако, превышение допустимых доз и наличие непереносимости компонентов этого продукта могут привести к серьезным нарушениям со стороны здоровья, а также к алкогольной зависимости.

Умеренное и правильное распитие элитного натурального или качественного домашнего вина, в сочетании с вкусными блюдами, приготовленными с любовью, доставят удовольствие и не вызовут неприятных похмельных ощущений.

Если все же вас настигла головная боль, то первое, что необходимо сделать – это отказаться от спиртного.

Миф о том, что красное вино полезно пить по одному бокалу каждый день, уже развеян специалистами, глубоко изучившими этот вопрос. Алкогольная промышленность все еще продолжает нас убеждать устами сомнительных экспертов, что это полезно, преследуя свои, вполне прозаичные меркантильные интересы.

Данное утверждение допустимо для людей, имеющих близкие и глубокие южные наследственные корни. А на людей со славянскими корнями, алкоголь действует как яд, приводящий к стойкой зависимости. Поэтому употребление не больше одного бокала вина 1-2 раза в неделю, в принципе, не должно вызывать привыкания у крепкого здорового человека.

Далее, при отсутствии противопоказаний и несовместимости с алкоголем, можно принять обезболивающее лекарство.

В случае появления после распития вина аллергических проявлений: кожного зуда или сыпи, покраснения, припухлость языка, слезотечение и других, необходимо принять антигистаминные препараты и позже выпить сорбент (например, самый банальный активированный уголь, в дозировке 1 таблетка на 10 кг веса человека). После первых принятых мер, нужно обратиться к врачу.

Хорошо помогает снять симптомы похмелья растворимый витамин С (аскорбиновая кислота), а также натуральные витамины в виде цитрусовый, фруктов, овощей (капуста, сладкий болгарский перец, большое количество свежей зелени и т.д.).

Плотный сытный завтрак также способен помочь при головной боли от вина. Элементарное блюдо из поджаренных яиц и бутерброда с желтым твердым сыром способно уменьшить неприятные симптомы после спиртного.

Восполнение жидкости в организме обязательно при наличии симптомов похмелья. Воду нужно пить по стакану каждые полчаса, с естественным регулярным опорожнением мочевого пузыря и кишечника. Принятие достаточного количества воды выводит токсические вещества, восстанавливает нарушенное кровообращение.

Кроме этого, легкие физические упражнения «разгоняющие» кровь, способны значительно облегчить самочувствие. Однако, будьте осторожны, избегайте наклонов головой вниз и сильного прилива крови к голове!

Натуральный рассол, выпитый при похмелье, восстанавливает нормальную работу желудка и восполняет нехватку минеральных веществ, под воздействием алкоголя.

Контрастный душ, способен очистить кожные покровы от пота и позволит коже дышать. Ведь известно, что часть этилена выводится через поры кожи.

Миф: Похмелье можно снять новой рюмкой или бокалом спиртного. Этот метод способен ввести вас в длительный запой, но не способен по-настоящему исцелить тело и душу. Не совершайте ошибку!

Прежде всего, отдавайте предпочтение дорогим натуральным винам проверенных производителей. Ведь известно, что на полках магазинов под видом вина присутствуют сомнительные порошковые смеси с приятными вкусовыми характеристиками и добавлением спирта. Будьте крайне осторожны, не подвергайте себя опасности за собственные деньги!

Вино хорошего качества не станет причиной головной боли если:

Перед тем, как выпить, принять сорбент или другие препараты, снижающие накопление альдегидов в организме;
Строго ограничивать дозу выпитого и не вводить распитие спиртного в привычку;
Не смешивать различные алкогольные напитки, а также различные сорта вин;
Перед распитием, поесть сытную и жирную пищу;
На столе присутствуют блюда и закуска, замедляющие процесс всасывания алкоголя в кровь.

Берегите себя и свое здоровье! Никто не сможет это сделать за вас.

источник

Вино не похоже на любой другой алкогольный напиток. Его не просто пьют, а наслаждаются вкусом, ароматом и послевкусием. Разве можно назвать водку или пиво изысканным напитком? Конечно, нет, а вот вино как раз только таким и может быть. Но нам предстоит разобраться не в достоинствах этого алкогольного напитка перед другими, а, напротив – в его недостатках.

Многие жалуются на то, что после вина болит голова гораздо сильнее, чем даже после более крепкого алкоголя. Существует ли на самом деле такой недостаток у вина, и почему от вина болит голова, — об этом и поговорим.

Среди причин, по которым болит и кружится голова после вина, первое место занимает, конечно же, слишком большая доза принятого. В таком случае, вино это или любой другой алкогольный напиток, похмелье человеку обеспечено.

Многие люди жалуются на то, что у них только от красного вина болит голова. Почему от красного вина болит голова сильнее? Этому есть логичное объяснение.

Красные вина обычно содержат сульфиты, которые производители используют в качестве консервантов, и амины – эти соединения вызывают спазмы сосудов. Как правило, на этикетке производитель указывает содержание в вине таких компонентов. Если у человека возникают аллергические реакции на сульфиты или амины, то от употребления красного вина лучше воздержаться.

После красного вина болит голова не чаще – просто причин для этого больше.

На сегодняшний день часто возникают ситуации, когда индивидуальной непереносимости компонентов вина у человека нет, и количество выпитого не превышает норму, но все равно на утро мучает головная боль. Зачастую болит и кружится голова от вина по таким причинам:

— некачественное сырье, использованное для изготовления вина;

— истекший срок годности напитка (только домашние и элитные вина становятся лучше с годами, а дешевые имеют свой срок годности);

— несоответствующие условия хранения вина могут спровоцировать не только алкогольное, но и острое пищевое отравление.

Если головная боль возникает из-за индивидуальной непереносимости компонентов вина, то следует просто-напросто отдать предпочтение другой марке или сорту вина. Одни люди отмечают, что у них именно от вина «Шабо» болит голова. У других болит голова от домашнего вина, которое, казалось бы, не содержит вредных добавок и консервантов. А у третьих даже от белого вина болит голова, и они ничего не могут с этим поделать. Поэтому, в первую очередь, нужно обратить внимание на то, какое вино вам точно не подходит, и больше не употреблять его.

Вино – это алкоголь, и порой достаточно крепкий. А это значит, что перешагнув определенные порог дозволенного, на утро стоит ждать похмелья. Кроме того, любое вино «вдохновляет» на очередную рюмку, со временем вызывая зависимость. В этом случае, какого бы вина человек не выпил белого или красного, «Шабо» или «Каберне», головная боль ему обеспечена.

Если говорить о правильном и умеренном распитии вина, то в качестве напитков, которые не станут причиной похмелья, нужно выбирать натуральные домашние или элитные вина известных производителей. Тогда голова не заболит ни от красного, ни от белого, ни от домашнего вина.

Избавиться от головной боли, как одного из симптомов похмелья, помогут такие мероприятия:

— плотный горячий завтрак, состоящий преимущественно из жирной пищи;

— обильное питье минеральной воды, которая восполнит потерю жидкости;

— умеренные физические нагрузки помогут восстановить кровообращение, в том числе и мозга;

— рассол из капусты и огурцов – это народное средство «лечит» головную боль от вина на протяжении уже нескольких столетий;

— витамин С в любом виде помогает выводить токсины из организма (сойдет как аскорбиновая кислота, так и апельсин, лимон, мандарин и их соки).

— пребывание на свежем воздухе поможет восстановить силы;

Для того, чтобы распитие вина не закончилось жутким похмельем на утро, следует отдавать предпочтение натуральным дорогим винам. Впрочем, даже не стоит называть вином дешевые алкогольные напитки на основе порошка сомнительного состава.

Качественное вино не станет причиной головной боли, если:

— перед его употреблением выпить препараты, снижающие накопление в организме альдегидов;

— поесть жирную пищу перед распитием вина;

— на столе присутствует подходящая закуска, которая замедляет всасывание алкоголя в кровь;

— строго ограничивать дозу выпитого и не злоупотреблять им слишком каждый день;

— не смешивать разные сорта вин и алкогольные напитки.

А как с головной болью после вина боретесь вы? Поделитесь с нами вашими секретами.

Многие считают — что вино полезный продукт, но в умеренном количестве.

Голова от вина может болеть , если Вы просто выпили сверх умеренной дозы, особенно у многих голова болит после красного вина.

Насколько знаю в винах присутствуют вещества, которые у некоторые людей вызывает аллергию, и первый симптом может быть в головной болью, сыпью.

Возможно у Вас голова болит из за вещества — флаваноиды, т .е из за окраски вина.

Головная боль может появится , даже по причине расширения сосудов, известно что вино расширяет сосуды , понижает артериальное давление — вот и появляется головная боль, попробуйте померить артериальное давление.

Да, действительно, иногда вино вызывает головную боль, а вот другие спиртные напитки — нет. И это при том, что вино — относительно «безобидный» алкоголь. Да и человек, которому так не повезло, далеко не алкоголик.

А дело может быть в особенностях организма. Кому-то достался высокий рост, кому-то зелёные глаза, а кому-то — повышенная чувствительность к определённым веществам, а то и вовсе их непереносимость. Иногда это проявляется реакцией, сходной с аллергической, в том числе и головной болью.

Причина первая — сульфиты.

Вино — продукт не разовый, его употребляют не сразу после приготовления. Следовательно, необходимо как-то его сохранить до той минуты, когда придёт пора разливать по бокалам.

Но виноградная шкурка содержит, помимо всего вкусного и полезного, ещё и уксусные бактерии, и вино в процессе брожения может легко испортится. Вот для того, чтобы этого не случилось, в него добавляют сульфиты — диоксид серы или её соли. Это позволяет подавить рост нежелательных дрожжей и бактерий — вино получается вином и сохраняется дольше.

Собственно, сульфиты, обычно, «остаются незамеченными». Но, увы, некоторая часть людей ощущает их как сильный аллерген, а другой (правда очень маленькой — не более 0,1 %) части — они и вовсе противопоказаны. Тут не только голова может болеть, но и сыпь по телу развиться, а то и чего похуже!

Впрочем, «это страшное вещество» — весьма распространено. Его часто добавляют в консервированные продукты — эта добавка обозначается как Е220. Так что, если у Вас не болит голова и не чешется тело от консервированных оливок, креветок и кальмаров или сухофруктов, сульфиты тут, скорее всего, ни при чём.

Причина вторая — амины.

Второй класс «подозрительных» веществ именуется аминами. Это органические соединения, которые в довольно большом количестве вырабатываются при ферментации. А этот процесс — начальная стадия приготовления вина.

В вине амины содержатся в двух видах — гистамины и тирамины.

Гистамины вызывают расширение капилляров при спазме гладкой мускулатуры (последнее означает возможность затруднённого дыхания и повышенного сердцебиения). Тирамины действуют «с точностью до наоборот» — они кровеносные сосуды сужают и повышают давление.

Собственно, поэтому и те, и другие, могут стать причиной головной боли.

Гистамины и тирамины содержатся в очень многих продуктах — сыре, некоторых видах выпечки, квашенной капусте, сосисках. Но в вине их гораздо больше — соответственно, и реакция проявляется резче и заметнее. Ну, а красное вино в силу особенностей своего изготовления содержит аминов побольше белого.

Причина третья — флавоноиды и фенол.

Флавоноиды — ещё одна группа органических веществ из класса фенолов. В природе именно эти вещества придают окраску растениям и приготовленным из них продуктам. Зелёный лук, лимон и облепиха, зелёный чай и красный виноград — все они обязаны своей яркой окраской довольно высокому содержанию флавоноидов.

Помимо окраски, флавоноиды придают ещё и вкус — характерный, вяжущий.

В красном вине флавоноидов более чем достаточно. Во-первых, они дают цвет виноградной кожице, которую при изготовлении красных сортов вин не удаляют (по этой причине флавоноиды, в частности танин, переходят в виноградный сок). А во-вторых, такое вино выдерживают в дубовых бочках, а дуб известен своими дубильными свойствами (препятствует гниению. Порче, разложению), которые опять-таки обеспечивают флавоноиды.

Сами по себе флавоноиды, в принципе, не вредные. Наоборот, они полезные — это антиоксиданты, защитники клеток. Но флавоноиды все же относятся к классу фенолов, а фенолы в больших количествах — сильный токсин, т. е. яд. И особенно серьёзно он действует на сосуды головного мозга.

Так что, если Вам не повезло оказаться в числе особо чувствительных особ, вино и в самом деле может вызывать головную боль.

Причиной этого могут быть сульфиты, а если голова болит именно от красного вина — то амины или флавоноиды (чаще всего — танин).

низкокачественной сырьевой базы, применяемой для приготовления вышеупомянутого напитка;
окончившегося срока годности (лишь домашнее и отборное вино улучшают свои вкусовые качества по мере истечения нескольких лет, а дешевое имеет ограниченные сроки хранения);
плохих условий содержания, которые приводят как к алкогольному, так и к острому пищевому отравлению.

Чаще принимать в пищу свежевыжатые соки цитрусовых.
Выпивать рекомендуемую норму воды. Дело в том, что вино сильно обезвоживает организм, а это оказывает пагубное влияние на общее состояние человека и провоцирует развитие головной боли. Вода же способна восстановить водный баланс и нормализовать систему кровообращения, что будет способствовать улучшению самочувствия.
Употреблять известный всем рассол. Доза целебного напитка не должна превышать объем одного стакана. Только так можно будет компенсировать нехватку солей-электролитов.

источник

Считается, что небольшое количество вина оказывает положительное влияние на организм. Но, несмотря на слабую крепость, оно остается алкогольным напитком, способным приносить вред. Негативное воздействие затрагивает ЖКТ, органы кровеносной и выделительной систем. И если от вина болит голова, одним из решения станет полный отказ от его употребления. Или выявления причин побочных реакций, которые отразятся на выборе сорта крепкого виноградного напитка. Важным станет знание способов, как быстро стабилизировать своё состояние.

Синдром, при котором после красного или белого вина болит голова, в медицине именуют цефалгией. Это нарушение возникает при массовой гибели клеток головного мозга из-за недостатка питательных веществ.

Одной из причин начала данного процесса связано с неумеренным распитием спиртного. Количества этила, содержащегося в вине, может быть достаточно, чтобы при превышении дозы оказать разрушительное влияние на желудок, печень, почки и сосуды. В результате чрезмерной нагрузки происходит снижение глюкозы в крови и другие изменения, вызывающие головные боли.

Большое количество вина влияет на частоту мочеиспускания. Повышенная интенсивность этого процесса приводит к обезвоживанию организма, которые увеличивает нагрузку на сосуды. Попытки мозга восполнить недостаток влаги провоцируют повышение внутричерепного давления. Из-за этого голова начинает ещё сильнее болеть и кружиться.

Выбирая вино для торжества нужно помнить, что состояние организма после праздника будет зависеть и от качества напитка. Поэтому важно избегать мест, где продают алкоголь сомнительного качества. Согласно исследованиям, этот критерий не всегда зависит от цены, возраста или бренда. Главными показателями будут достоверные отзывы о продукте, его состав, соблюдение сроков и условий хранения. Всё это необходимо учесть в процессе выбора.

Открыв бутылку, стоит удостовериться в отсутствии кислого запаха и подозрительного осадка на дне. Вкус напитка не должен вызывать неприятных ощущений. Если качество продукта зарождает опасения, стоит сразу отказаться от его употребления. Иначе боль в животе и тошнота утром станут признаком не только похмелья, но и пищевого отравления.

Если у человека болит голова после вина независимо от его сорта, а острота ощущений усиливается по мере увеличения количества выпитого, то это признаки отторжения организмом раздражителя. Симптоматику способны снять только антигистаминные средства.

Чаще всего такой диагноз подразумевает полный запрет на спиртное. Но если отказываться от бокала виноградного напитка не хочется, можно найти тот вид, при котором неприятные последствия появляются реже. Так, у некоторых людей непереносимость молодого вина сильнее, чем выдержанных сортов.

Ещё одной из причин возникновения побочных реакций может стать скрытая аллергия на виноград. При этом реакция распространяется не на все ягоды, а только на красный или белый вид. Помимо непереносимости основного компонента напитка, проблема возникает на некоторые консерванты, химические подсластители или ферменты. В этом случае стоит выполнить обследование организма.

Согласно статистике, симптомы цефалгии чаще возникают у любителей алкоголя из красного винограда. Кожура плодов этого фрукта содержит гистамин, который в процессе брожения переходит в жидкость. Поэтому он есть и в заводских, и в домашних напитках.

К другим веществам в составе вина, способным вызвать негативную реакцию в виде головной боли, относят сульфит, амин идиоксид серы. Они способны оказывать спазматическое влияние на сосуды, что сказывается на самочувствии человека. Последний из раздражителей используется для защиты посадок винограда от вредителей. И попадает в напиток, оседая на плодах. Чтобы избежать последствий содержания этих веществ в организм, требуется внимательно читать состав на бутылке.

Чтобы предотвратить плохое самочувствие после застолья с вином, нужно принять меры предосторожности. Необходимо грамотно выбрать напиток. Особенно во время беременности, или присутствии за столом гостей с повышенной болезненностью. И каждому из них требуется правильно оценить оптимальное количество, которое допустимо выпить. Согласно исследованиям, некрепкое спиртное можно принимать не больше двух бокалов в течение недели.

Если выявлено, что от домашнего или заводского вина болит голова, стоит выявить причину. Это позволит исключить из рациона напитки, в состав которых входят провоцирующие нарушения вещества. Или пересмотреть своё отношение к алкоголю.

Сначала требуется прекратить поступление напитка в организм. Снять начавшиеся симптомы можно медикаментозным путем. Самым простым способом устранить спазм сосудов станет приём таблетки Цитрамона.

Алкоголь вызывает обезвоживание. Поэтому первым шагом к нормализации состояния становится пополнение баланса жидкости. Хорошо помогают свежевыжатые соки, особенно из цитрусов. Проверенным методом считается лечение рассолом. Но польза будет, если выпивать не больше стакана.

Важно различать обычную головную боль от пищевого отравления или похмелья. Если после приёма спиртного начало тошнить, требуется оказать первую помощь на месте. А также вызвать врачей.

Подведём итоги: чтобы алкоголь приносил меньше вреда, необходимо уделять внимание качеству и количеству напитка. Знание веществ, плохо переносимых организмом, позволит исключить их в составе выбранного вина. Это снизит риск неприятных ощущений после застолья. Лечить возникший синдром можно с помощью лекарств и подручных средств. Однако при ярко выраженных признаках похмелья или пищевого отравления не стоит пренебрегать помощью квалифицированных медиков.

источник