Почему болит голова на низкоуглеводной диете

Хотите похудеть, садитесь на диету – и начинает болеть голова. Решаете поголодать пару дней – и накрывает приступ мигрени. Знакомая ситуация?

Некоторые худеющие объясняют появление мигрени психогенными факторами: свободолюбивый организм, не желая мириться с пищевыми ограничениями, устраивает акцию протеста в виде головной боли. Однако у нее могут быть и другие причины, связанные с тем, что , именно вы едите, а вернее, не едите.

Мозг, как известно, работает на чистой глюкозе, это его главный энергоноситель. Если вы не даете мозгу глюкозу – перестаете есть совсем или исключаете из рациона углеводы (например, садясь на белковую диету), – уровень сахара в крови снижается до критической отметки и голова начинает раскалываться, намекая вам, что пора р бы съесть конфетку или выпить чашку чая с сахаром. И хотя это идет вразрез с диетой, к требованию организма стоит прислушаться.

Все равно не уступите? Тогда мозг просто-напросто свернет свои программы и перейдет в энергосберегающий режим, то есть возьмет и отключится без предупреждения, а вы упадете в обморок, в народе называемый голодным.

Это очень тревожное состояние уже хотя бы потому, что развивается оно крайне быстро – вы и не заметите, как потеряете сознание. Но хуже всего, что даже легко протекающая гипогликемия – с одной только головной болью и слабостью, без потери сознания – всегда отражается на состоянии сосудов и центральной нервной системы.

Причем уровень сахара в крови худеющих падает не раз и не два в течение диеты. А если вспомнить, сколько диет вы уже перепробовали, картина вырисовывается тревожная. Повторные эпизоды гипогликемии вызывают ухудшение памяти, нарушения слуха и зрения, способствуют развитию сердечно-сосудистых заболеваний.

Кстати, именно из-за риска развития гипогликемии, которая может перейти в кому, врачи не советуют худеть в одиночку, а только под контролем специалиста.

Не рекомендуется увлекаться низкокалорийными диетами и во время активных занятий фитнесом, когда расход углеводов повышается и глюкоза уходит из крови, а также в первые две-три недели после перенесенной простуды или другой инфекции, особенно если вы принимали сульфаниламидные препараты (они снижают сахар). Некоторые женщины, желая укоротить дорогу, ведущую к стройности, даже умудряются принимать сахароснижающие препараты, предназначенные для диабетиков. И в результате попадают не на страницы журналов со своими историями успеха, а в больницу с гипогликемией.

Выпейте чашку сладкого горячего чая (чем горячее он будет, тем быстрее сахар усвоится и головная боль пройдет), рассосите во рту пару леденцов (только с сахаром, а не с заменителем) или один-два кусочка сахара, 3 ч. л. меда либо варенья. Если чая под рукой нет – например, неприятность застала вас на улице, – сойдет и сок, но не овощной, а фруктовый, тот, что послаще, типа персикового, или даже сладкая газировка. А когда все пройдет, сдайте кровь на сахар.

Желая похудеть, многие ставят на стол вместо сахарницы пузырек с низкокалорийным заменителем, не подозревая о том, что одно из наиболее популярных средств подобного рода – аспартам – у многих вызывает головную боль.

Ее вероятность тем выше, чем больше аспартама вы приняли: к таблеткам, растворенным в чае за завтраком, обедом и ужином, прибавьте дозу, полученную с газированными напитками без сахара (с пометкой light), квасом, жвачкой, низкокалорийным мороженым и десертами.

Если вы используете сахарозаменитель на основе аспартама, то, покупая другие диетические продукты, обратите особое внимание на их состав. Вы склонны к головным болям? Тогда рекомендуем остановить свой выбор на других сахарозаменителях, например на натуральной стевии. У этого растения подобных побочных эффектов при использовании в пищу не отмечается.

Чтобы сбросить вес, многие дамы пьют кофе чуть ли не литрами. А порой еще и принимают жиросжигающие добавки с кофеином, не задумываясь о том, что превышают его суточную дозу в несколько раз.

Если вы ежедневно получаете с напитками больше 435 мг этого вещества, головная боль обеспечена. Да не простая, а с эхо-эффектом, благодаря которому страдания могут длиться в течение шести дней с того момента, как вы сделали последний глоток вызвавшего боль питья.

Хотите взбодриться? Выпейте чашку зеленого парагвайского чая мате. Он прекрасно освежает, восстанавливает силы и способствует снижению веса, при этом почти не содержит кофеина.

Предложенная не так давно, эта диета завоевывает все большую популярность у худеющих. Идея тут проста: есть все в замороженном виде.

Согревая в желудке холодную еду, организм порой тратит больше калорий, чем получает с пищей. Увы, каждый третий из тех, кто придерживается данной системы, становится жертвой мигрени.

Замечали, что после порции фруктового льда или сильно охлажденной минералки минут пять ломит лоб и виски? В английском языке для этого состояния есть даже особое название – ice-cream headache, «головная боль от мороженого».Если вы ее испытали, ледяная диета вам не подходит.

Не допускайте длительных перерывов между трапезами. Диетологи рекомендуют есть часто, пять-шесть раз в день, но понемногу (дробное питание). Однако люди обычно поступают наоборот: едят один-два раза в день, пропуская ужин, потому что «после шести есть нельзя».

Если вы бодрствуете и при этом в течение шести часов ничего не брали в рот, в крови резко снижается уровень глюкозы – биологического топлива, на котором работает мозг. Стремясь ускорить ее доставку, мозговые сосуды сужаются, и голова начинает болеть.

Всегда носите с собой средства скорой помощи от «голодной» боли – леденцы или шоколадные драже. Тех, кто худеет методом отдачи ужина врагу, «голодная» головная боль преследует по ночам. Постарайтесь этого не допускать.

В крови спящей красавицы, которая ужинает слишком рано (за три и более часа до того, как лечь в постель), содержание глюкозы снижается настолько резко, что девушка в итоге просыпается не по звонку будильника, а по сигналу голодного желудка и разболевшейся головы.

Соль, как известно, белый яд. Она удерживает в тканях воду, причем особенно много жидкости скапливается в подкожно-жировой клетчатке, обладающей повышенной гидрофильностью.

Стоит только перестать солить блюда, как лишняя жидкость уходит, а с ней волшебным образом в течение недели улетучиваются 1-2 кг. Но соль чем-то надо заменить: без нее еда кажется безвкусной, а ведь она у худеющих и так диетическая…

Некоторые женщины решают возникшую проблему восточным методом: известно, что в Японии и Китае соль не в почете – вместо нее используют глутамат натрия. Увы, перейдя на него, вы рискуете испытать состояние, которое в научной литературе называется синдромом китайского ресторана, потому что часто встречается у его посетителей, главным образом европейцев.

В китайском ресторане глутамат входит в состав буквально всех блюд, начиная с соевого соуса, бутылочку с которым обязательно ставят рядом с перечницей. Такова восточная традиция – каждый житель Китая, Японии и Таиланда в среднем употребляет 3 г глутамата ежедневно. При таких лошадиных дозах у непривычных к этому веществу граждан голова начинает раскалываться уже через 15-30 минут после трапезы.

Речь идет о классическом приступе мигрени – с пульсацией в голове и целым букетом дополнительных неприятностей: бледностью, испариной, тошнотой. Бывает, что челюсти и мимические мышцы сводит судорогой, речь теряет четкость, дыхание затруднено — это уже симптом астматического приступа.

Имейте в виду: глутамат часто используют в качестве усилителя вкуса в низкокалорийных супчиках, мясных и рыбных изделиях. Это одна из наиболее распространенных пищевых добавок, с помощью которой производители улучшают вкус колбасы, сосисок и других изделий на основе животного белка.

Если вы сидите на диете, допускающей употребление колбас, или же любите продукты с добавлением глутамата, то будьте внимательны к своему здоровью, чтобы не столкнуться с глутаматовой мигренью.

Те же, кто хотя бы раз испытал такой приступ, должны избегать продуктов, содержащих глутамат, и во время диеты, и после нее.

источник

В последнее время, достаточно часто люди обращаются за помощью к врачам именно из-за частых и достаточно сильных головных болей и многие жалуются на то, что голова часто и сильно кружится. Конечно же, головная боль может предупреждать о ряде заболеваний, которые начинают проявлять себя именно болями в голове. Но, в наше время достаточно распространенной причиной боли являются неправильные диеты и сильные истощения организма. Многие при желании похудеть просто пытаются по максимуму отказаться от еды и не задумываются о том, какие этому могут быть последствия. Ведь главная же цель прекрасное тело, а вот о здоровье многие забывают, а после корят себя и пытаются восстановить здоровье.Естественно, многие начинают готовиться к лету заранее. В подготовку, как правило, входит диета и сильная физическая нагрузка. Многие так озадачивают себя похудением, что полностью забывают о своем здоровье и готовы сделать все лишь бы сбросить несколько лишних килограмм, и дефилировать на пляже в прекрасной форме.

На самом деле причин того, что при похудении возникает головная боль и кружится голова достаточно много и не все задумываются о том, что худеть необходимо правильно. Давайте рассмотрим почему же часто болит голова при диетах:

1. Голод и нехватка калорий, необходимых для полноценного рациона дня часто проявляются головными болями, часто кружится голова и понижается артериальное давление;

2. Обезвоживание — если Вы все же ограничиваете себя в еде, то не стоит забывать, что в воде нельзя себе отказывать. Если организм обезвожен, то первым симптомом является то, что у человека сильно кружится голова. При диетах рекомендуют пить больше воды чем обычно. Взрослому человеку необходимо выпивать не менее двух литров воды в день;

3. Плохой сон и бессонница — если организму не хватает необходимых веществ и минералов, то это может плохо отразиться на Вашем сне. Так как многие при диете становятся сильно раздражительными и не могут уснуть на голодный желудок. Лучше съесть перед сном что-либо диетическое, либо хотя бы выпить стакан обезжиренного кефира или же йогурта;

4. Стресс — очень тяжело переносить при похудении, так как человек тратит много сил на то, что бы пережить и перенести стрессовую ситуацию, а при нехватке полезных микроэлементов и минералов зачастую возникает головная боль;

5. Тяжелые физические тренировки — изнуряя себя в тренажерном зале или на беговом поле, не забывайте, что чрезмерная тренировка может навредить Вашему здоровью и спровоцировать неприятные и болезненные ощущение в голове. У многих при неправильном или же не полноценном питании после тяжелой тренировки может даже кружится голова;

6. Нехватка кофеина — если до начала похудения и диеты Вы употребляли большое количество кофе, крепкого чая энергетиков и шоколада, то не стоит резко ограничивать себя в этих продуктах, так как это может привести к “кофеиновой ломке”. Очень многие при отказе от данных продуктов жалуются на сильную и частую головную боль, пониженное давление, слабость, у многих кружится голова и даже появляется тошнота. Если Вы все же решили отказаться от продуктов, в состав которых входит кофе, то очень важно не делать это резко, изначально старайтесь просто сократить количество таких продуктов, а позже и вовсе переставайте их употреблять. Кстати, хочется отметить, что миф о вреде кофе — действительно является только мифом, так как кофе наоборот ускоряет, налаживает и улучшает обмен веществ. Отказаться от данных продуктов рекомендуют из-за большого содержания углеводов, жиров и искусственных добавок, так как они считаются мало полезными.

Как видим, причин достаточно много и если Вы все же решили сбросить лишние килограммы и привести тело в тонус, то очень важно делать это правильно, и лучше под присмотром диетолога. Так как при неправильном похудении есть большая вероятность того, что после окончания диеты лишний вес может вернуться вдвойне. Хорошо подумайте прежде чем изнурять себя диетами и доводить свой организм до истощения.

Многие и не задумываются о том, что многие продукты не только способствуют похудению, но и помогают устранить головную боль. Давайте рассмотрим какие именно продукты можно сюда отнести:

• морская рыба (особенно лосось);

Такие простые продукты помогут Вам придерживаться диеты и при возникновении головной боли легко от нее избавиться. Главное, не забывайте пить достаточное количество воды, не меньше 8 стаканов воды в день, но при тяжелых физических нагрузках количество должно быть существенно больше. Во время тренировки очень важно пить воду, так как Вы затрачиваете много сил и это может привести к обезвоживании организма. Важно помнить, что ни в коем случае, нельзя голодать, так как это один из самых опасных способов для того, что бы расстаться с лишними килограммами. Именно из-за того, что организм не получает необходимого количества минералов, аминокислот, витаминов и полезных элементов, чаще всего и возникает жуткая головная боль. Обязательно делайте легкие перекусы на протяжении дня, это поможет постоянно насыщать организм необходимыми и нужными веществами.

На самом деле провоцировать головные боли во время похудения могут даже обычные продукты питания. Если Вы решили похудеть и не хотите страдать от головной боли, то стоит отказаться от таких продуктов, как:

• энергетические и газированные напитки;

• алкогольные напитки и курение;

• напитки в составе которых есть кофеин;

• сыры (особенно сорта с плесенью);

• мучные изделия и сладости;

• пищевые добавки (глутамат натрия, искусственные подсластители, нитриты, пищевые красители);

• обработанные пищевые продукты.

Указанные выше продукты не только вредные, но и могут провоцировать возникновение головной боли. Также, от таких продуктов у многих существенно набирается вес, нарушается обмен веществ и достаточно часто кружится голова.

Если Вы решились подготовиться к летнему сезону или просто все же привести себя в форму, то обязательно делайте это правильно. Не старайтесь похудеть чего бы Вам это не стоило, ведь не очень хочется довести себя до изнеможения и постоянно чувствовать, как кружится голова. Помните, что головная боль может быть настолько сильной и тревожить Вас достаточно часто именно из-за неправильного рациона питания. А именно это может привести к развитию и других более сложных и серьезных заболеваний. При похудении очень важно питаться часто (не менее 4-6 раз в день), но порции должны быть маленькими. Старайтесь на протяжении дня делать легкие перекусы, например, съешьте яблоко (или любой другой фрукт), или обезжиренный йогуртом.

Ваша диета и хорошее самочувствие зависят только от Вас. Питайтесь правильно (желательно кушать больше овощей, фруктов, мясо птиц и рыбу), пейте больше воды, занимайтесь спортом, больше ходите и гуляйте. Если все же Вы решили похудеть, то сделайте это правильно. Ведь думаю, что никому не хочется быть худым, но абсолютно нездоровым. А именно на фоне неправильного питания и развивается большое количество опасных заболеваний, которые существенно могут навредить здоровью и самочувствию. Худейте правильно и будьте здоровыми!

источник

Хорошо и надежно худею только на низкоуглеводной диете, только стоит начать употреблять углеводы ( простые я практически не ем, только сложные ) и процесс похудения тут же замедляется.Но при потреблении одних белков мне становится реально очень плохо физически, давление падает до критической отметки , встаю и в глазах темнеет. Как быть?( Уже был обморок.Но я наедаю в день на 1500 тыс.калорий стабильно.Неужели мой организм и дня прожить с минимумом сложных углеводов не может?

Узнай мнение эксперта по твоей теме

Психолог. Специалист с сайта b17.ru

Врач-психотерапевт. Специалист с сайта b17.ru

Психолог, Консультант. Специалист с сайта b17.ru

Психолог. Специалист с сайта b17.ru

Психолог, Клинический психолог. Специалист с сайта b17.ru

Психолог. Специалист с сайта b17.ru

Психолог, Онлайн-консультант. Специалист с сайта b17.ru

Психолог, Кризисное консультирование. Специалист с сайта b17.ru

О, я помню, как решила перед прошлым летом на Аткинсе посидеть. На третий день тааак начала болеть голова, просто ужас!! Бросила, перешла на кефир, все ОК

Низкоуглеводная диета — это для тех, кто хочет поскорее заболеть. Давно доказано, что она вредна для здоровья.

Бедняга. Зато, после такой диеты, дяди и тети врачи получат много денежек за лечение тебя.

Ой,я сидела по дурости(( 1,5 недели тогда сидела, чувствовала ужасные головокружения,каких в жизни не бывало.. Раз пошла вечером в ванну помыться, когда встала- в глазах потемнело и грохнулась.Мне повезло,что в это время сестра мимо ванны шла и услышала(

Какие вы все добрые.Неужели трудно ответить по делу , неинтересно — проходите мимо , на форуме тем полно!

На одном белке что-ли живете, так и до гнойного аппендицита не далеко. А овощи где?

Что за зверь такой «НИЗКОУГЛЕВОДКА»?

Нет, я написала , что не исключаю углеводы , просто их минимум.Как пример : овсянка на завтрак на воде с фруктами, травяные чаи с медом , гречка, перловка на воде , овощи тоже конечно , не крахмалистые.

Тебе сказали как быть: жрать больше углеводов, и заниматься спортом. диетой только угробиться можно.

Автор, бросайте это дело
вы думаете, одна такая? организм такого просто не выдерживает
ищите другие способы похудения
какой у вас рост-вес?

Встаю и падаю — это признак ортостатического коллапса, когда сосуды не успевают среагировать на перемену положения тела. Это вполне может быть и от обезвоживания. Я когда-то так дважды ловила на пороге обморока однокурсницу, эта балбеска пыталась похудеть на мочегонном — гипотиазиде. Вы достаточно воды пьете? Стандартных двух литров недостаточно, продукты распада белка надо выводить обильным питьем. Мне низкоуглеводка подходит прекрасно, и худеется и без нервотрепки, но я и без диеты углеводов большинство не люблю. Но воду в должном количестве я пила через силу, потому что надо было. И еще старайтесь за количеством соли следить.

Ну на низкоуглеводную диету это вообще не тянет. Какие фрукты и мед, куча злаков? Нежирное мясо, рыба, морепродукты и зеленые овощи, в основном быть должны.

Воды пью много, мне иногда кажется , что даже слишком ) Я водохлеб 🙂
Наверное , проблема не в питании.

ГостьАвтор, бросайте это дело
вы думаете, одна такая? организм такого просто не выдерживает
ищите другие способы похудения
какой у вас рост-вес?169/54

ГостьГостьАвтор, бросайте это дело
вы думаете, одна такая? организм такого просто не выдерживает
ищите другие способы похудения
какой у вас рост-вес?169/54Ну правильно, организм сопротивляется обмороками против произвола хозяйки.

Чего понимать? Оптимальный вес.

В детстве лет в 6, мне не хотелось есть углеводы.. неосознанно, конечно и не ради диеты) выкидывала еду, потшм вообще разхотелось есть, через несколько дней был голодный обморок. Не доводите себя до проблнм со здоровьем. Просто старайтесь питаться правильно.

Короче, баба дура. Сдохнет не жалко.
Автор никого не слушайте, у вас все ок. На обмороки просто не обращайте внимания. Пройдёт со временем.

Жиров добавьте в рацион. не ешьте обезжиренный белок. больше яиц с желтками, оливкового масла, лосось.

Почему бы не попробовать разнообразить свое меню, пусть даже и углеводами, если они так нужны вашему организму, а чтобы быстрее худелось попить Редуксин?

Попробуйте белково-углеводное чередование! 2 дня белок, 1 день углеводы (сложные), 1 день смешанный белок+углеводы. Отличная система. Не голодная. Худеется хорошо! Подробнее смотре в интернете.

Автор, идите к врачу, да поскорее. Как бы ни странно звучало, низкоуглеводная диета может привести к диабету.

Не пугайте меня (( какой диабет , признаков ведь нет

Автор,не слушайте м у д а к о в которые вам советуют бросать. У вас все признаки синдрома отмены сахара , головная боль, раздражительность, тремор рук, обмороки. Это продлится максимум 21 день, потом наоборот с двойной силой заживете. Проверено на себе

Вот читаем про низкоуглеводную диету:
Во-первых, в ходе продолжительного исследования было доказано, что такая популярная низкоуглеводная диета, как диета Аткинса (отечественный вариант √ Кремлевская) повышает риск развития рака толстой кишки, и даже если этого удастся избежать √ значительно ухудшает состояние кишечника.
Еще один существенный минус безуглеводного питания, который никак не надеятся получить те, кто следит за фигурой, — это увеличение объема талии. Дело в том, что одним из распространенных побочных эффектов безуглеводного рациона является вздутый живот. Как видим, такая диета не поможет вам застегнуть любимые шорты.
Наконец, недавнее исследование показало, что диеты с низким содержанием углеводов имеют и другие важные недостатки. Так, участники, которые на протяжении года придерживались указанных ограничений в питании, жаловались на ухудшение памяти, трудоспособности, невозможность концентрировать внимание и ухудшение настроения.
Медиков это не удивило, ведь именно углеводы стимулируют процессы, которые улучшают работу мозга и приносят удовлетворение.
Оно вам надо? Питание должно быть сбалансированное, чтобы организм получал все самое необходимое. Мне кажется, лучше будет, если пить редуксин. При этом хоть не надо себя в чем-то ограничивать. Кушать можно все, но в разумных пределах. От этого вреда организму не будет.

Оно вам надо? Питание должно быть сбалансированное, чтобы организм получал все самое необходимое. Мне кажется, лучше будет, если пить редуксин. При этом хоть не надо себя в чем-то ограничивать. Кушать можно все, но в разумных пределах. От этого вреда организму не будет.

Боже! Ну и бред тут пишут! Значит редуксин какой-то химический нужно пить доя похудения, а вот без сахара, картошки и тортов мы умрем.
Люди, не городите чушь и учите матчасть (основы кето).

источник

Садитесь на диету – начинает болеть голова. Решаете поголодать пару дней – и накрывает приступ мигрени. Знакомая ситуация? Некоторые худеющие объясняют появление мигрени психогенными факторами: свободолюбивый организм, не желая мириться с пищевыми ограничениями, устраивает акцию протеста в виде головной боли. Однако головные боли при диете могут иметь и другие причины, связанные с тем, что именно вы едите, а вернее, не едите.

Мозг, как известно, работает на чистой глюкозе, это его главный энергоноситель. Если вы не даете мозгу глюкозу — перестаете есть совсем или исключаете из рациона углеводы (например, садясь на белковую диету), — уровень сахара в крови снижается до критической отметки и голова начинает раскалываться, намекая вам, что пора бы съесть конфетку или выпить чашку чая с сахаром. И хотя это идет вразрез с диетой, к требованию организма стоит прислушаться.

Учтите: головная боль лишь первый признак гипогликемии. Если вы проигнорируете его, появятся и другие: головокружение, шум в ушах, внезапная слабость, учащенное сердцебиение, потливость, дрожь, туман и двоение в глазах, острое чувство голода. Все равно не уступите? Тогда мозг просто-напросто свернет свои программы и перейдет в энергосберегающий режим, то есть возьмет и отключится без предупреждения, а вы упадете в обморок, в народе называемый голодным.

Это очень тревожное состояние уже хотя бы потому, что развивается оно крайне быстро — вы и не заметите, как потеряете сознание. Но хуже всего, что даже легко протекающая гипогликемия — с одной только головной болью и слабостью, без потери сознания -всегда отражается на состоянии сосудов и центральной нервной системы.

Разболелась голова? Выпейте чашку сладкого горячего чая (чем горячее он будет, тем быстрее сахар усвоится и головная боль пройдет), рассосите во рту пару леденцов (только с сахаром, а не с заменителем) или один-два кусочка сахара, 3 ч. л. меда либо варенья. Если чая под рукой нет -например, неприятность застала вас на улице, — сойдет и сок, но не овощной, а фруктовый, тот, что послаще, типа персикового, или даже сладкая газировка. А когда все пройдет, сдайте кровь на сахар. Его перепады от минимума к максимуму и обратно случаются при метаболическом синдроме и на начальных стадиях сахарного диабета

Желая похудеть, многие ставят на стол вместо сахарницы пузырек с низкокалорийным заменителем, не подозревая о том, что одно из наиболее популярных средств подобного рода — аспартам — у многих вызываетголовные боли при диете. Ее вероятность тем выше, чем больше аспартама вы приняли: к таблеткам, растворенным в чае за завтраком, обедом и ужином, прибавьте дозу, полученную с газированными напитками без сахара (с пометкой light), квасом, жвачкой, низкокалорийным мороженым и десертами.

источник

Так называемая кето-диета является одним из последних модных веяний в сфере диетологии. Люди уверяют, что можно есть бекон и сыр, если только ограничивать углеводы. Такое питание быстро набирает популярность, потому что его рекламируют даже знаменитости. На самом деле в подобной диете нет ничего нового. Ее изобрели еще в двадцатые годы прошлого века в качестве средства борьбы с эпилепсией, но потом были придуманы более действенные лекарства, и такой рацион потерял актуальность.

В девяностые появилась история о мальчике с припадками, которому серьезно помогла кето-диета, что снова подстегнуло к ней интерес. В наши дни данный рацион по-прежнему рекомендуют при эпилепсии или аутизме, но диетой пользуются и для похудения. В чем же суть питания с минимумом углеводов? Возможно ли есть сыр, бекон и масло, при этом худея? Итак, вот что происходит с телом, когда вы следуете такой диете.

Кето-диета — это питание с минимумом углеводов, высоким содержанием жиров и умеренным уровнем белка. Рекомендуется ограничить углеводы количеством до 60 граммов в день. 75 процентов питания составляют жиры, а калории обычно не ограничиваются. Некоторым людям может показаться, что это настоящий рай – можно есть все что угодно, если только придерживаться базовых правил. Цель поддержания такого низкого уровня углеводов в том, чтобы добиться процесса кетоза, когда организм перестает использовать в качестве топлива глюкозу или углеводы, сжигая вместо этого жир. Когда ваш организм лишен углеводов, он начинает утилизировать кетоны и расходовать запасы жира.

Точное количество углеводов, нужных для кетоза, определяется индивидуальными особенностями. К тому же воздействует и количество употребляемого белка. Если вы едите преимущественно жиры, уровень сахара в крови не повышается после приема пищи, следовательно, уровень инсулина остается стабильным. Инсулин — это гормон, который стимулирует накопление калорий после приема пищи, следовательно, контроль его уровня предотвращает накопление жира и приводит к похудению.

Когда вы начинаете исключать углеводы из своего рациона, вы можете заметить неприятные симптомы в первые недели, пока ваш организм переключается на сжигание жира вместо использования углеводов. Эти симптомы напоминают грипп и включают тягу к сладкому, головокружение, дискомфорт в мышцах, тошноту, неспособность концентрировать внимание, головную боль, усталость и проблемы со сном.

Примерно через неделю все они пропадут, когда ваше тело адаптируется. Кроме того, побочным эффектом кетоза является запах изо рта, напоминающий запах ацетона. Среди веществ, появляющихся в процессе кетоза, как раз есть ацетон. Жуйте жевательную резинку без сахара, чтобы замаскировать проблему. В период адаптации пейте как можно больше воды и можете даже задуматься о напитке с электролитами. Потом вам будет намного комфортнее.

Кетоз может помочь вам контролировать аппетит и есть меньше. Есть диетологи, которые крайне положительно отзываются о кето-диете, потому что она помогает исправить повышенный аппетит. Кроме того, такой рацион снизит тягу к сладкому, улучшит качество сна, повысит уровень энергии и приведет к похудению. Почему люди отмечают снижение аппетита? Все потому, что во время использования углеводов в качестве энергии у организма есть запас приблизительно на две тысячи калорий. Если же вы используете в качестве источника энергии жир, запасов оказывается более чем на двадцать тысяч калорий, даже если у вас нет лишнего веса. Как только ваше тело научится использовать жир вместо углеводов, аппетит снизится – вы будете черпать энергию из жировых запасов.

Многие люди, которые придерживаются кето-диеты, отмечают, что их уровень энергии существенно вырастает после перехода к сжиганию жиров. Этот вид рациона может оказаться хорошим вариантом для тех, кто страдает от синдрома хронической усталости. Были проведены исследования, участники которых придерживались высокоуглеводной диеты или низкоуглеводной. В результате было установлено, что последние быстрее справлялись с когнитивными задачами – у них были выше уровень энергии и лучше способность концентрироваться. Вполне логично, что питание по низкоуглеводной диете приведет к повышенному уровню энергии – обычно перепады связаны с уровнем сахара в крови. Если уровень сахара остается стабильным, то же будет и с энергией.

Кето-диету рекламируют как способ быстро похудеть. Что ж, это действительно подтверждено исследованиями. Люди, которые употребляют менее пятидесяти граммов углеводов в день, худеют быстрее тех, кто ограничивает жир. Похудение может быть связано с двумя факторами: снижение уровня калорий и повышение энергии. Употребление меньшего количества калорий приводит к похудению. Благодаря кетозу есть меньше просто, потому что человек просто не испытывает голода. Кроме того, повышение энергии помогает тренироваться, что тоже полезно при похудении.

Прежде чем вы решите попробовать, вам стоит понять, что кето-диета не дает магических результатов всем, кто ее пробует. Некоторые люди считают, что продукты, не содержащие углеводов, можно есть в неограниченных количествах. На самом деле, это не так. Если вы будете употреблять слишком много калорий, вы не похудеете, более того, вы можете даже набрать вес. Помните, кето-диета позволяет употреблять больше жиров, но это не значит, что злоупотребление с калориями останется бесследным.

Это может казаться необычным, ведь многие убеждены, что употребление большого количества жира повышает уровень холестерина и приводит к заболеваниям сердца. На самом деле это не совсем так. Исследования не обнаружили связи между употреблением жира и болезнями сердца. Процесс похудения может помочь вам избавиться от повышенного холестерина.

Так как кето-диета снижает употребление углеводов, может стабилизироваться уровень сахара в крови. Исследования показали, что диета со сниженным количеством углеводов снижает уровень глюкозы и нормализует состояние диабетиков. Кето-диета — это прекрасный способ контроля состояния крови. Если вы больны диабетом, особенно первого типа, вам стоит обсудить такой рацион со своим врачом.

Кето-диету используют при лечении неврологических заболеваний вроде мигрени. Питание со сниженным уровнем углеводов может быть прекрасной терапевтической диетой. Через несколько месяцев пациенты могут серьезно снизить уровень употребления медикаментов. Помогает кето-диета и людям с риском развития болезни Альцгеймера. После шести недель на низкоуглеводной диете люди отмечают улучшение памяти и способности фокусироваться.

Беременным или кормящим женщинам нужно избегать кето-диеты, потому что такой рацион лишен многих важных питательных веществ. Здоровым детям тоже не подходит такой рацион. Осторожнее нужно быть людям с диабетом первого типа. Наконец, людям с расстройствами ЖКТ не стоит придерживаться кето-диеты, потому что ограничения могут обострить их состояние.

Если вы хотите похудеть, кето-диета может быть отличным вариантом для снижения аппетита. Но не стоит думать, что вы получите невероятный результат, – смотрите на жизнь реалистично и стремитесь к укреплению своего здоровья.

источник

Для похудения люди сидят на различных диетах. Часто используется низкоуглеводная, популярная среди спортсменов. Её суть в том, что происходит уменьшение калорий не за счёт жиров, а углеводов. Полезна ли эта диета и как быстро возможно похудеть при помощи неё?

По данным Википедии о безуглеводной диете, главная причина лишнего веса – это избыток углеводов. Наиболее вредными считаются быстрые типы – булочки, шоколадные продукты и даже некоторые фрукты. Такие углеводы быстро превращаются в глюкозу. Если энергия не израсходовалась организмом, то начинают накапливаться жиры.

Полностью исключить углеводы из питания нельзя. Без них организм перестанет правильно функционировать. В рационе должны присутствовать сложные углеводы, которые небыстро усваиваются. Для человека, который не занимается спортом, достаточно 150 грамм в день.

Диета НУП считается системой питания, которая включает в себя продукты с большой вместительностью белка. Углеводов в ней практически нет. Это заставляет организм обращаться к собственным жировым запасам.

Основная задача низкоуглеводной стали – не голодовка, а снижение углеводов в рационе, которые заменяются белковыми продуктами. Они сытные и питательные.

Низкоуглеводное питание одобрено врачами и не считается вредным для здоровья. Его часто используют при диабете.

Рацион состоит из пищи, богатой на белки, с небольшим добавлением углеводов и жиров. Разрешенные продукты при низкоуглеводной диете по спортвики:

Мясо. Это свинина, баранина, но в небольших количествах.
Субпродукты.
Грибы.
Молочка.
Яйца.
Овощи. Запрещены бобы, фасоль, кукуруза, горох, чечевица, картошка, авокадо, маслины, оливки.
Орехи, семечки.
Злаковые продукты. Только бурый рис, гречка и отруби. Не больше 150 грамм в сутки.
Фрукты, кроме бананов и винограда. По 1-2 штуки в день.

Запрещается кушать такие продукты по спортвики при низкоуглеводной диете:

Рис белый, макароны и картошку.
Хлебные изделия.
Выпечка и сладкие продукты.
Копчённые, колбасные изделия, сосиски.
Соусы, кетчупы, майонезы. В них много жира.
Сахар. Не стоит добавлять даже в чай и кофе.
Бананы и виноград из-за высокой вместительности фруктозы.
Сладкие напитки: сок, компот и т.д.
Алкоголь.

Продукты, в которых много жира, стоит кушать редко. Из-за минимального присутствия углеводов в рационе организм начнёт сжигать жировые запасы в качестве нужной энергии.

Спортсмены часто совмещают безуглеводную диету и тренировки. Она поможет добиться положительных результатов за короткий промежуток времени. При такой диете необходимо придерживаться правил:

Стоит постепенно уменьшать количество углеводов в питании.
Следует заменить их на белки.
Один раз в 5-6 дней нужно увеличивать приём сложных углеводов до обычного уровня. Это поможет бороться с замедленным обменом веществ.

При низкоуглеводной диете для спортсмена достаточно от 3 до 5 граммов белка на килограмм массы тела, а углеводов – 1 грамм.

Возможно использовать такое меню на трое суток:

День 1. Завтрак – омлет с грибами и луком, кислое яблоко, чай или кофе без сахара.

Ланч – латук с маслом или нежирный творог.
Обед – говядина отварная, салат из овощей без майонеза.
Ужин – запечённая рыба.

День 2. Завтрак – творог с яблоком, чай или кофе.

Ланч – салат из овощей.
Обед – куриное филе. Можно сделать салат.
Ужин – суп без картошки, творог обезжиренный.

День 3. Завтрак – 2 яйца вкрутую, твёрдый сыр, чёрный кофе.

Ланч – морепродукты и сельдерей.
Обед – суп овощной без картошки, отбивные на гриле.
Ужин – индейка отварная, творог с овощами.

Использовать низкоуглеводку нужно с умом. Спортсмены считают, что чем меньше количество углеводов, тем эффективнее будет сушка. Это мнение ошибочно. В низкоуглеводной диете для бодибилдеров должна быть норма и мера. Для правильного функционирования мозга в организме должно поставляться примерно 80 грамм углеводов в день.

Необходимо употреблять продукты с большим содержанием белка. Если этого не делать, организм начнёт поедать сам себя. При попытках набрать необходимую калорийность только белковыми обезжиренными продуктами, возможно получить интоксикацию. При употреблении больше 300 грамм в день нужно пить много воды. Так организм сможет выводить продукты распада белка. Стоит пить от трёх литров воды в сутки.

В спорте низкоуглеводная диета эффективна, но не стоит на ней долго сидеть. Она даёт энергетические и эмоциональные нагрузки. Поэтому будет достаточно четырёх недель. Если заниматься по тридцать минут в день, то возможно скинуть от пяти килограмм жира. Результат от низкоуглеводной диеты и спорта зависит от вида физической активности. Для восстановления организма после тяжёлых нагрузок необходим здоровый сон. От него также зависит вес человека.

Низкоуглеводка для сушки необходима для потери лишних килограммов и увеличения мышечной массы. Это помогает спортсменам быстро подготовиться к соревнованиям, выступлениям, сохранить подтянутую фигуру. Для закрепления результата применяют низкоуглеводный протеин.

Сушка женщин отличается от тренировок мужчин. Для мужского пола необходимы силовые нагрузки, а для женского подойдут кардио, пробежки, скакалка и другие упражнения на выносливость.

Выделяют два основных вида низкоуглеводной диеты:

Исключение простых углеводов.
Углеводное чередование.

Первый вариант считается достаточно эффективным. Он не вредин здоровью человека. Суть такого вида – полное исключение простых углеводов их рациона. Для людей, которые не могут жить без сладкого, возможно употребление фруктов и сахарозаменителей, такого как сукралоза.

Урезаются и ложные углеводы, но подаются к каждому блюда, как гарнир. Важно принимать достаточное количество клетчатки, которая есть в зелени. В питании должен присутствовать белок, который находится в мясных, молочных продуктах, морепродуктах, яйцах. Приёмы пищи происходят по 5-6 раз в сутки небольшими порциями.

Таким образом возможно избавиться от лишнего веса, не утратив мышечную массу и высокий уровень метаболизма. Главное не голодать.

Второй вид диеты – углеводное чередование. Является более действенным способом избавиться от жировых накоплений. Её суть заключается в организованном питании по принципу микроциклов. Два дня подряд применяется безуглеводная диета, а на третий – употребляется большое количество углеводов. На четвёртые сутки показатель становится промежуточным.

После окончания этот цикл повторяется. Чередование повышает эффективность, но может снизить вероятность появления нежелательных побочных эффектов. Цикл может составляться в зависимости от состояния здоровья и предпочтений человека. Можно проводить такую систему не 4, а больше дней.

При использовании низкоуглеводки люди часто допускают такие ошибки:

Отказываются от необходимых продуктов.
Кушают недостаточно овощей.
Мало жиров в рационе.
Питание без клетчатки
Приём пищи в больших количествах.
Используют старые вредные привычки.
Однообразное питание.
Не обращают внимания на состав продуктов.
Употребление углеводов в больших количествах.
Не занимаются физическими нагрузками.

Выделяют такие преимущества диеты:

Нет чувства сильного голода.
Подходит для людей с диабетом, так как у них повышен уровень сахара в крови.
Задействованы механизмы регулировки гормона инсулина. Таким образом липидный слой не сжигается, углеводы могут переходить в запасные жиры, улучшается работа мозга.
Стабильный вес без резкого набора массы.
Возможно использование на протяжении долгого времени, так как не имеет плохого влияния на здоровье.
Подходит мужскому и женскому полу.
Повышается уровень активности. Подходит для людей физического труда.
Нет жёстких ограничений. Главное не употреблять запрещённые продукт питания.

Повышение уровня кетонов в крови. Это приводит к хроническим заболеваниям и другим нагубным воздействиям на здоровье.
Недостаток калия или натрия. Приводит к обезвоживанию и проблемам с сердечно-сосудистой системой.
При выведениях кетонов даётся сильная нагрузка на печень и почечные лоханки. Человек становится раздражительным, плохо спит, у него кружится голова.
Не подходит для людей умственного труда, так как им необходимо много глюкозы.
Большое количество протеина приводит к повышению холестерина в крови.
Результат не возникает быстро. Для этого необходимо как минимум три месяца.

Выделяют такие побочные эффекты низкоуглеводки:

Если резко уменьшить порции сахара и крахмала, начнёт кружиться голова, появляются слабость и усталость.
От кетоза может тошнить и сложно дышать. Также часто болит голова.
Раздражение и вспыльчивость.
Боль в животе, метеоризм.
Неприятный запах изо рта.
Запор.

Запрещена детям до 16-ти лет. Если ограничить питание в момент формирования организма, это плохо скажется на развитии и гормональном фоне.

Нельзя беременным и кормящим грудью.

Запрещена для людей с хроническим патологиями почек.

Нежелательна при высоком уровне холестерина в крови. Показатели могут стать критическими и привести к проблемам со здоровьем.

Болезни с печенью. Жирные блюда пагубно влияют на поджелудочную железу.

Нельзя во время восстановления после долгих заболеваний.

Диета по продолжительности занимает немало времени. При резком изменении рациона может возникнуть стресс для организма, начнут добавляться лишние килограммы. Поэтому необходимо придерживаться специального алгоритма для перехода к обыкновенному питанию.

В первые недели выхода из диеты порции белков, жиров и углеводов не должны резко увеличиваться. Важно продолжать принимать протеин. С каждым днём количество фруктов должно становиться больше, но практически без крахмала.

Спустя неделю разрешается уменьшение порций белка. Следует кушать крупы. Калорийные блюда необходимо принимать утром и в обед. На выход из диет необходимо уделить 3 или 4 недели.

источник

Низкоуглеводная диета является очень популярным средством для похудения. Однако, несмотря на все заявления об эффективности таких диет, существует некоторая обеспокоенность по поводу их побочных эффектов, которые следует учитывать заранее во избежание проблем, связанных с интенсивным снижением веса.

Низкоуглеводные диеты широко известны среди тех, кто ищет быстрые способы сбросить вес. Они являются достаточно эффективными по сравнению с другими диетами. В их основе лежит идея о том, что за увеличение веса ответственно высокое потребление углеводов. И хотя желающие похудеть предпочитают такие диеты другим планам питания, специалисты отмечают наличие у них побочных эффектов.

Углеводы – это основной источник энергии для организма, который использует их, запасая жиры на будущее. Согласно рекомендациям по правильному питанию, углеводы составляют от 45% до 65% от общего количества калорий, потребляемых в сутки. Когда человек сокращает потребление углеводов, организм начинает использовать для выработки необходимой для своего функционирования энергии жировые запасы.

Таким образом, при соблюдении низкоуглеводных диет, калории, которые ранее поступали из углеводов, заменяются калориями из жиров и белков. Такие диеты предполагают сокращение потребления углеводов на первоначальном этапе до 20-30 г. Это количество может увеличиваться до 100 г., что составляет менее 20% от числа калорий, поступающих из углеводов. И хотя низкоуглеводные диеты могут способствовать уменьшению веса, люди, которые их придерживаются, жалуются на головные боли, запоры, неприятный запах изо рта, мышечные спазмы, диарею, общую слабость и т.д.

Углеводы – это основной источник энергии для человеческого организма, и при соблюдении низкоуглеводных диет их заменяют белки и жиры. Организму тяжело перерабатывать жиры в энергию, поэтому в процессе возникает ее недостаток. Без энергии происходит затруднение функционирования организма, что приводит к утомляемости. Не употребляя продукты, богатые углеводами, такие как злаки, фрукты и овощи, человек всегда становится более подверженным усталости из-за отсутствия необходимых для хорошего здоровья питательных веществ.

Соблюдение низкоуглеводных диет ведет к более высокому потреблению белка, следствием чего является повышенная выработка кетонов, кислотных молекул, находящихся в кровеносных сосудах. Когда присутствующие в крови излишки кетонов затрудняют функционирование почек, развивается кетоз.

Низкоуглеводные диеты повышают выработку кетонов, что может приводить к появлению неприятного запаха изо рта. И хотя этот эффект может возникать не у всех, некоторые соблюдающие такие диеты люди печально известны своим неприятным дыханием.

Для надлежащей перистальтики кишечника необходима клетчатка. Низкоуглеводные диеты приводят к понижению потребления пищи богатой клетчаткой, таким образом, вызывая проблемы с пищеварением. Пища, в которой нет клетчатки, провоцирует диарею. Также подобные диеты могут становиться причиной запора. Несмотря на вышеупомянутые побочные эффекты, низкоуглеводные диеты по-прежнему достаточно популярны и имеют своих приверженцев, которые безо всяких сомнений выступают за их применение.

источник

Низкоуглеводная диета — это диета с низким содержанием углеводов, которая ограничивает поступление углеводов в организм — например, тех, которые содержатся в зернах, крахмалистых овощах и фруктах.

Существует множество видов низкоуглеводных диет. Каждая диета имеет различные ограничения на виды и количество углеводов, которые вы можете съесть.

Кому в первую очередь интересна низкокалорийная диета? Как правило людям, желающим похудеть или хоть немного снизить свой вес. Стоит признать, что действительно диета с низким содержанием углеводов может иметь преимущества для здоровья и помимо потери веса.

К примеру, снижение потребления углеводов уменьшает риск развития заболеваний, связанных с диабетом типа 2 и метаболическим синдромом.

Углеводы являются одним из видов макроэлементов, выделяющих калории, которые содержатся во многих продуктах питания и напитках.
Углеводы могут быть простыми или сложными. Их можно классифицировать как простой рафинированный (столовый сахар), простой натуральный (лактоза в молоке и фруктозе во фруктах), сложная очищенная (белая мука) и сложные натуральные (цельные зерна или бобы).

Источники естественных углеводов включают:

зерна
фрукты
овощи
молоко
орехи
семена
бобовые (бобовые, чечевица, горох).

Производители продуктов питания также добавляют рафинированные углеводы в обработанные пищевые продукты в виде сахара или белой муки. Примерами продуктов, содержащих рафинированные углеводы, являются белый хлеб, макароны, печенье, торты, конфеты и сахарные подслащенные напитки.

Как наш организм использует углеводы? Наше тело использует углеводы в качестве основного источника топлива. Сложные углеводы (крахмалы) подразделяются на простые сахара во время пищеварения.

Затем они всасываются в кровоток, где их называют сахаром в крови (глюкозой). В общем, природные сложные углеводы перевариваются медленнее, и они оказывают меньшее влияние на уровень сахара в крови.

Природные сложные углеводы служат и другим функциям организма.

Повышение уровня сахара в крови стимулирует организм к высвобождению инсулина. Инсулин помогает глюкозе проникать в клетки вашего организма. Часть глюкозы используется организмом для получения энергии, будь то бег трусцой или просто дыхание. Экстра глюкоза обычно хранится в печени, мышцах и других клетках для последующего использования или превращается в жир.

Низкоуглеводная диета — в чем её основная идея? Снижая приём углеводов понижаем уровень инсулина, что заставляет организм сжигать накопленный жир для энергии и в конечном итоге приводит к потере веса.

В общем, диета с низким содержанием углеводов сосредоточена на белках, включая мясо, птицу, рыбу и яйца, а также некоторые виды овощей.

Диета с низким содержанием углеводов обычно исключает или ограничивает большинство зерновых, бобовых, фруктов, хлеба, сладостей, макаронных изделий и крахмалистых овощей, а иногда орехов и семян.

Некоторые низкоуглеводные планы диет позволяют принимать небольшое количество определенных фруктов, овощей и цельного зерна.

Низкоуглеводная диета устанавливает ежедневный предел в 20-60 граммов углеводов. Это количество углеводов обеспечивают от 80 до 240 калорий. Некоторые диеты, с низким содержанием углеводов сильно ограничивают приём углеводов во время начальной фазы диеты, а затем постепенно увеличивают количество разрешенных углеводов.

Диетические рекомендации диетологов следующие: углеводы должны составлять от 45 до 65 процентов от вашего общего ежедневного потребления калорий. Поэтому, если вы потребляете 2000 калорий в день, вам нужно будет принимать от 900 до 1300 калорий в день из углеводов.

Большинство людей могут потерять вес, если они ограничивают количество потребляемых калорий и увеличивают уровни физической активности. Чтобы потерять от 0,5 до 0,7 кг в неделю, вам необходимо сократить приём ежедневных калорий до 500- 750.

Низкоуглеводная диета может привести к более кратковременной потере веса, чем диета с низким содержанием жира. Большинство исследований показали, что низкоуглеводная диета не достаточно эффективна, если её придерживаться в течение года или двух. Более продолжительным эффектом для потери веса и жировой массы будет обладать нормальная белковая диета.

Диеты с низким содержанием углеводов могут помочь предотвратить развитие серьезных заболеваний, таких как метаболический синдром, диабет, высокое кровяное давление и сердечно-сосудистые заболевания. Фактически, почти любая диета, которая помогает вам сбросить лишний вес, может уменьшить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.

Большинство диет для снижения веса (не только диеты с низким содержанием углеводов) могут улучшить уровень холестерина или уровень сахара в крови, по крайней мере временно.

Диета с низким содержанием углеводов могут улучшить уровень холестерина липопротеинов высокой плотности (HDL) и триглицеридов. Это может быть связано не только с количеством углеводов, которые вы употребляете, но и с качеством других продуктов.

Полноценные белки (рыба, птица, бобовые), здоровые жиры (мононенасыщенные и полиненасыщенные) и необработанные углеводы, такие как цельные зерна, бобовые, овощи, фрукты и обезжиренные молочные продукты — в целом являются более здоровым выбором.

В докладе Американской кардиологической ассоциации, Американского колледжа кардиологии и Общества ожирения было сделано заключение, что недостаточно доказательств того, что большинство низкоуглеводных диет обеспечивают здоровье сердечно-сосудистой системы.

Если вы резко сократили приём углеводов, вы можете испытывать различные временные состояния:

Головная боль
Неприятный запах изо рта
Слабость
Мышечные спазмы
Усталость
Кожная сыпь
Запор или диарея.

Кроме того, некоторые диеты ограничивают потребление углеводов настолько, что в долгосрочной перспективе они могут привести к дефициту витаминов или минералов, потере костной массы и желудочно-кишечным расстройствам, а также развитию различных хронических заболеваний.

Поскольку низкоуглеводная диета не может обеспечить организм необходимыми питательными веществами, её не рекомендуют как метод снижения веса для детей и старшеклассников. Их растущие тела нуждаются в питательных веществах, содержащихся в цельных зернах, фруктах и овощах.

Серьезное ограничение углеводов до менее 20 граммов в день может привести к процессу, называемому кетозом.

Кетоз возникает, когда у вас недостаточно сахара (глюкозы) для производства энергии, поэтому ваш организм разрушает накопленный жир, в результате чего кетоны накапливаются в вашем теле.

Побочные эффекты от кетоза могут включать тошноту, головную боль, умственную и физическую усталость и неприятный запах изо рта.

Неясно, какие возможные долгосрочные риски для здоровья представляет низкокалорийная диета, потому что большинство исследований продолжались менее года. Некоторые эксперты в области здравоохранения считают, что если вы едите большое количество жира и белка из животных источников, риск развития сердечных заболеваний или некоторых видов рака увеличивается.

Низкоуглеводная диета требует выбирать продукты со здоровыми ненасыщенными жирами и здоровыми белками. Ограничьте продукты, содержащие насыщенные и транс-жиры, такие как мясо, жирные молочные продукты с высоким содержанием жира и обработанные крекеры и пирожные.

Проконсультируйтесь с вашим врачом перед началом любой диеты по снижению веса, особенно, если у вас есть какие-либо проблемы со здоровьем, такие как диабет или сердечные заболевания.

Выбирая для себя такой способ снижения веса, необходимо проконсультироваться с врачом. Оптимальный период, в течение которого низкокалорийная диета эффективна – не более полугода. Более длительное питание низкокалорийными продуктами чревато вредом для здоровья.

В зависимости от количества избыточного веса низкокалорийная диета имеет три варианта. Они различаются по энергоемкости. Основная низкокалорийная не очень эффективная диета позволяет потребление в день 1600-1850 ккал: белков — 100-110 граммов, жиров — 80-90 граммов и углеводов — 120-150 граммов.

Умеренно ограниченная низкокалорийная диета – это 1100-1270 ккал в день в пропорции: белки — 70-80 граммов, жиры — 60-70 граммов, углеводы — 70-80 граммов. Самая сложная и ограниченная низкокалорийная диета для резкого снижения веса – всего 630-840 ккал.

Разрешается употребление 40-50 граммов белков, 30-40 – жиров и 50-70 граммов.

Низкокалорийная диета эффективна и всегда дает быстрый результат. Снижение веса составляет от полутора до трех килограммов в неделю. Но этот путь к красоте чреват побочными эффектами — быстрой утомляемостью, тошнотой, проблемами с желудочно-кишечным трактом. Быстрое снижение веса чревато и образованием желчных камней.

Во избежание подобных проблем привычные продукты рекомендуется заменять пищевыми добавками. Однако самостоятельно их выбирать нельзя. Необходима компетентная помощь диетолога.

Низкокалорийная, эффективная диета категорически противопоказана для снижения веса детям, подросткам, беременным и кормящим женщинам.

Тем же, кто все же решается скорректировать свой вес с ее помощью, важно соблюдать баланс всех необходимых питательных веществ в диете: белков, жиров, витаминов, минералов, клетчатки.

Диетологи настоятельно рекомендуют соблюдать умеренность и после завершения диеты, иначе растаявшие килограммы вновь вернутся. И процесс этот будет более быстрым, нежели избавление от них.

У этой системы питания для снижения веса есть и другие названия — диета Аткинса и Кремлевская диета.

В ее основе лежит контроль уровня сахара в крови, так как углеводы его поднимают, что вызывает выделение инсулина и дает зеленый свет набору веса.

Приверженцы низкоуглеводной, также весьма эффективной диеты исключают из своего рациона хлеб, фрукты и овощи с высоким содержанием крахмала. Зато максимально увеличивают употребление продуктов с высоким содержанием белков и жиров.

Такой способ питания дает быстрый видимый эффект снижения веса. Только за полмесяца можно избавиться от 4-5 лишних килограммов. Но радость от приобретенной красивой фигуры может быстро превратиться в разочарование.

Дело в том, что при низкоуглеводной эффективной диете организм теряет большое количество воды. Происходит это в первые две недели. И, как следствие, сбивается нормальная работа кишечника.

А так как снижение веса происходит по причине обезвоживания, то и возвращается вес легко.

В стремлении оставаться стройными, зафиксировать эффект снижения веса многие рискуют увязнуть в низкоуглеводной эффективной диете. Это губительно для здоровья. Жертвовать приходится витаминами, питательными веществами, антиоксидантами, которые работают на благо организма, повышают его тонус, улучшают иммунитет и самочувствие.

Повышенное количество белка сказывается на уменьшении кальция, дисфункции почек и может привести к мочекаменной болезни. Поэтому низкоуглеводную эффективную диету можно рассматривать лишь как краткосрочный способ снижения веса и корректировки фигуры.

Подведем итог: какая же из диет эффективнее – низкокалорийная или низкоуглеводная? Скажем, что каждая из них сама по себе нанесет больше вреда, чем пользы.

Видя изменения в фигуре и отмечая снижение веса, редкий человек не захочет сохранить полученный результат. Однако закреплять его надо не упорным продолжением эффективной диеты, а ведением здорового образа жизни и сбалансированным питанием.

Комбинация низкокалорийного и низкоуглеводного питания плюс занятия спортом – вот лучший залог стройности и бодрости.

Выделиться на общем фоне, почувствовать себя настоящей королевой позволяет ухоженный вид и стройная фигура. Достаточно избавиться от нескольких лишних складок, чтобы выглядеть «на все сто». Но строгое ограничение в питании многим не под силу.

Остается только смотреть на тонкие талии проходящих мимо девушек и жить мечтой, что когда-нибудь получится побороть тягу к вкусным и вредным продуктам. При правильном выборе рациона это сделать значительно проще.

Неприятные психологические моменты исключает диета углеводного чередования.

Низкокалорийная диета при строгом соблюдении способна обеспечить быстрый сброс веса, но достижение желанной цели может обернуться ухудшением психического состояния, срывами и отклонениями от составленного рациона питания, другими последствиями.

При низкокалорийной диете с потреблением малого количества углеводов вместе с уменьшением жировых отложений тает мышечная масса. Гликоген выводится из организма, мышцы становятся дряблыми, по размеру выглядят меньше, чем в действительности, даже если удалось их сохранить.
Недостаток углеводов снижает внимание, ухудшает настроение. При физических и умственных нагрузках могут возникнуть проблемы, связанные с упадком сил.
При низкоуглеводной диете приходится исключать не только мучные изделия, сладости, но и продукты, содержащие крахмал (крупы, картофель, бананы, хлеб).
При низкокалорийной диете недостаток жира отрицательно влияет на состояние кожи, волос, ногтей, общее самочувствие. Может вызвать проблемы в половой жизни у мужчин, потому что тестостерон вырабатывается из холестерина.

При низкокалорийной диете замедляется процесс обмена веществ. Человек постоянно уменьшает порции для снижения объема потребляемых калорий, а жировые отложения остаются в прежнем объеме.

Похудеть можно без стресса для организма при богатом меню

Ее название говорит о периодическом изменении объема потребляемых углеводов. На протяжении всего периода соблюдения диеты проводятся циклы по четыре дня.

1-й и 2-й дни низкоуглеводные. Белок в рационе составляет 3-4 г на 1 кг веса, а углеводы в 3 раза меньше. В этот период организм полностью расходует запасы гликогена и приступает к накопившемуся жиру, чтобы покрыть затраты энергии. И к концу второго дня этот процесс доходит до максимального значения. Если продолжать питание в таком режиме, организм, испытав стресс, начнет накапливать запасы жира, перестраиваясь на другой режим. А покрывать энергозатраты будет расходованием мышечных клеток. И мускулы начнут стремительно таять.
3-й день высокоуглеводный. Белки составляют 1-1,5 г на 1 кг веса, а углеводы — 5-6 г. При таком изменении меню организм «отказывается» от аварийного режима, работает в привычном. На покрытие энергозатрат использует имеющиеся жировые отложения, а гликоген накапливает в мышцах. Дневной рацион рассчитан на 5 приемов.
Но за один день запас гликогена пополнить невозможно, поэтому для баланса предусмотрен 4-й день – сбалансированный. Белок и углеводы потребляются в одинаковом количестве из расчета 2-3 г каждого на 1 кг массы. Дневной рацион рассчитывается на 5 приемов.

Соблюдать диету можно до достижения желаемого результата

Потом цикл повторяется заново. Придерживаться такого питания можно до тех пор, пока желаемая цифра не высветится на весах.

За первые два дня диеты углеводного чередования теряется до 1 кг массы. Этот процесс не останавливается и в третий день при большом потреблении углеводов.

К концу цикла он возвращается почти в полном объеме, но вновь набранный вес не имеет отношения к жиру. 1 г углеводов связывает 4 г воды, поэтому жидкость на 1-2 дня задерживается в организме.

А на второй день следующего цикла уйдет естественным путем.

Такое чередование не требует перемены обычного графика, не доводит организм до стрессового состояния.

В белковые дни происходит быстрый вывод лишней жидкости. В сочетании с физическими нагрузками происходит сжигание жира. Высокоуглеводный и сбалансированный (3-й и 4-й) дни способствуют профилактике слабости. Человек не успевает столкнуться с апатией, головокружением, плохим настроением, свойственным при соблюдении белковой диеты.
Постоянно поддерживается высокая физическая способность, благодаря чему можно проводить интенсивные тренировки.
Ускоряется обмен веществ без привыкания к определенному количеству калорий. Регулярное поступление углеводов не дает организму использовать мышечные клетки для компенсации энергозатрат. Это важно не только для культуристов, потому что большая потеря мышечных клеток приводит к замедлению обменных процессов. Вследствие чего меню становится все скуднее, а масса тела не уменьшается.
Психические нагрузки сведены к минимуму. Человек так устроен, что ему всегда хочется отведать «запретный плод». Поэтому стресс во время диеты происходит от того, что хочется съесть именно те продукты, которые в списке значатся наиболее вредными, хотя до соблюдения диеты не очень-то и хотелось их купить. А когда сидящий на диете подумает, что терпеть еще два-три месяца, становится совсем худо. При диете углеводородного чередования строгое ограничение занимает два дня, а потом можно попробовать желанное блюдо. Важно не выходить за разумные пределы.

При большом списке преимуществ диета имеет и несколько недостатков.

Скорость снижения веса значительно ниже, чем при классической диете.
Существует риск развития заболеваний желудочно-кишечной системы.
При составлении рациона питания довольно сложно правильно рассчитать калорийность, чтобы добиться желаемого результата.

Для улучшения эффекта организму надо обеспечивать физические нагрузки

При составлении меню диеты углеводного чередования следует учитывать род занятий, возраст, пол, личные предпочтения и другие показатели. Можно начать с базового варианта, а потом, понаблюдав за своим состоянием и изучив энергетическую ценность любимых продуктов, составить свой вариант.

Первый и второй (низкоуглеводные) дни

1-й прием. Омлет (5 белков и 3 желтка), дополненный салатом из овощей (не содержащих крахмал), заправленным растительным маслом.
2-й прием. Белковый коктейль на молоке с низким соотношением жира или обезжиренный творог.
3-й прием. Отварная (приготовленная на пару) куриная грудка или филе рыбы, 1 грейпфрут (огурец).
4-й прием. Кусочек отварной говядины с фасолевым гарниром.
5-й прием. 2 кусочка рыбы с овощным салатом, заправленным растительным маслом.
6-й прием. Белковый коктейль на молоке с низким соотношением жира или кефир (ряженка).

Третий день (высокоуглеводный)

1-й прием. Геркулесовая каша с сухофруктами, 3 яичных белка.
2-й прием. ½ часть куриной грудки с рисовым или гречневым гарниром, кусочек отрубного хлеба.
3-й прием. ½ часть куриной грудки, отварные макароны из муки твердых сортов.
4-й прием. Рисовая или гречневая каша.
5-й прием. 1 кусочек нежирной рыбы, 3 ломтика отрубного хлеба.

Четвертый день (сбалансированный)

1-й прием. Геркулесовая каша с сухофруктами, яичные белки (3 шт).
2-й прием. 2- 3 ломтика отрубного хлеба, белковый коктейль на молоке с низким соотношением жира.
3-й прием. Куриная грудка с рисовым или гречневым гарниром, овощной салат с небольшим количеством растительного масла.
4-й прием. Тушеная рыба или говядина, овощной салат, заправленный растительным маслом, 3 ломтика отрубного хлеба.
5-й прием. Белковый коктейль на молоке с низким соотношением жира или кефир (ряженка, питьевой йогурт).

Соблюдение диеты углеводного чередования не вызывает апатию и не ухудшает настроение

При составлении меню диеты углеводного чередования допускаются разные варианты. Можно пять дней соблюдать первый вариант рациона питания, потом два-три дня меню должно включать продукты с высоким содержанием углеводов. Некоторые предусматривают одинаковое количество белка на протяжении всего времени диеты, изменяя только потребление углеводов.

Не обязательно придерживаться постоянной калорийности. В низкоуглеводные дни можно снизить количество потребления калорий, а в дни загрузки повысить. Организм каждого человека индивидуален для подбора схемы. Одним будет достаточно двух дней углеводной атаки, а другим и трех окажется мало.

Система чередования позволяет легко без стрессов избавиться от лишних жировых запасов и надолго сохранить полученный результат. Высокую эффективность обеспечивают одновременные физические нагрузки. Если правильно соблюдать все рекомендации и не срываться на большое количество булочек и шоколадок, превосходство диеты оценить легко.

(1 463 votes, average: 4,85

Каждый из нас стремится выглядеть на «отлично». Как же регулировать ежедневный прием пищи и на какие продукты следует налегать, а какие наоборот, лучше удалить из рациона.

Диет в настоящее время в поисковике можно найти огромное множество. Кто-то предпочитает пить кефир для похудения, а кто-то сидит на популярной диете по группе крови. Как говорится, на вкус и цвет… Однако существуют мнения специалистов и доказанные факты, на которые все-таки нужно обратить внимание.

Что касается диеты белковой, она безусловно способствует уменьшению жиров и наращиванию мышечной массы .

Многие ставят акцент на том, что именно белки дают возможность похудеть и сделать тело привлекательным.

И женщинам, и мужчинам эта диета подойдет, хотя есть одно «но» — не стоит соблюдать такую диету людям в пожилом возрасте, поскольку их организм не позволит перенести резкие изменения в рационе.

Преимущество белковой диеты, по мнению экспертов-диетологов, состоит в том, что она высоко эффективна и практически не вызывает дискомфорта. Да и кто из нас откажется от приема в пищу рыбы, мяса, творога и яиц. Естественно, что углеводы при их излишках в организме имеют свойство превращаться в ненавистный нам жир.

При компетентном и комплексном подходе к питанию низкоуглеводая диета обеспечивает умеренное снижение веса для людей с любым индексом массы тела. Как и в любой системе питания, первое правило – сбалансированность. Баланс белков – жиров – углеводов должен быть рассчитан при оценке комплекса принимаемой пищи.

Низкоуглеводная диета подразумевает в процентном соотношении по числу калорий от 30% до 5% углеводов.

Естественно, продукты содержащие быстрые углеводы, или продукты с высоким гликемическим индексом, исключаются сразу (продукты, содержание сахар и фруктозу), к сожалению из привычного режима питания в таком случае выпадают не только конфеты и шоколад, но и сладкие фрукты: виноград, банан, груши, однако вполне имеет место оставить, например, персик (в одной среднем персике всего 10 грамм углеводов).

Рассмотрим примерный рацион дня по углеводам при суточной норме в 2000 Ккал и 15% углеводов (приблизительно средний показатель для человека 1 гр на 1 кг веса).

2000 * 0,15 / 4* = 75 грамм углеводов в день

Здесь «4» — это количество калорий, получаемых организмов из одного грамма углеводов.

Такую норму углеводов можно держать от 2х до 4х недель, потом стоит медленно вернуться к фазе 30% углеводов, каждую неделю увеличиваю количество углеводов на 5-7%.

15% углеводов от суточной нормы в 2000 Ккал привязывает отказаться и от мучных продуктов (хлебобулочные изделия, макаронные изделия), также воздержать и от приготовления каши (гречневой, рисовой). Тут конечно сразу возникает вопрос – ведь каша это источник энергии, утро должно начинаться со стакана воды и чашечки свежесваренной каши.

Да, медленные углеводы, содержащиеся в большинстве круп обеспечат Вас энергией с утра, но низкоуглеводная диета должна провоцировать Ваш организм брать эту энергию из запасов жира, обеспечивая «недоедание» организма углеводами.

Таким образом, в течение дня вы можете позволить себе нежирный творог, сыр, куриное мясо, свинину или говядину в отравном или запеченном виде без гарнира, все возможные овощи, яйца, фрукты с низким гликемическим индексом (менее 40) – пища может быть разнообразной и с низким количеством углеводов.

Не стоит забывать про такое известное понятие, как гликемический индекс. Для тех, кто мечтает похудеть, специалисты советуют выбирать продукты с его низким показателем. Кушая их, человек долго остается сытый и не происходит резких скачков сахара в крови.

Выбирая между белковой диетой или низкоуглеводной, многие высказывают своё мнение о сбалансированном решении.

Оно заключается прежде всего в том, что даже при белковом рационе нужны углеводы, за исключением конечно же сладостей.

И многие современные диеты строятся как раз на подсчете калорийности для каждого индивидуального случая. Не забываем и о количестве чистого белка, ведь главное – не переусердствовать.

Понятие низкоуглеводной диеты было выдвинуто врачом-кардиологом — доктором Аткинсом.

По его мнению, употребление большого количества углеводов стремительно ухудшает здоровье и приводит к большим нагрузкам на сердце.

А уже в 1972 году доктор Аткинсон выпустил книгу, которая самым понятным языком излагала суть проблемы, где поднимался вопрос по поводу сохранения стройного тела с помощью данной диеты.

В настоящее время низкоуглеводная диета включает в себя около нескольких десятков названий диет, которые все основаны на одном методе. Поэтому диета Аткинса стала универсальной, так как с помощью ее основных правил, можно добиться непосредственно нужного эффекта, будь то общее улучшение самочувствия или же похудение.

Ограничение употребляемых углеводов приводит к недостаточному поступлению глюкозы в кровь, тем самым, инсулину не приходится выбрасываться в кровь для поддержания равновесия.

В связи с этим, метаболизм вынужден перестраиваться на иную схему работы, из-за чего организм начинает употреблять собственные запасы жиров для обогащения энергией.

Если рассматривать данный процесс с научной точки зрения, то выглядит все так: при ограничении поступающих простых углеводов в кровь, организму приходится использовать в качестве энергии не глюкозу, а накопленные жировые отложения.

Этот процесс был назван кетозом, отличается он тем, что содержание в крови инсулина понижено. А низкий уровень глюкозы свидетельствует о том, что выработка таких веществ как гормон роста, адреналин и глюкагон активированы и жиросжигающий процесс запущен.

Главным преимуществом диеты Аткинса является позволительное употребление жирной пищи, без которой многие просто не видят смысла жизни, поэтому многие люди, придерживающиеся данной диеты, называют ее мягкой. Также, что немаловажно, чувство голода совершенно не мучает, благодаря чему привычных многим срывов не бывает.

Лучше всего отдать предпочтение продуктам, которые имеют в своей основе сложный состав, то есть сложным углеводам, такие продукты дольше перевариваются, и чувство голода не будет настигать через каждые полчаса. К таким продуктам относятся:

Мясо — любое! Можно употреблять и свинину, и говядину, и мясо курицы — все, что душе угодно. Главное преимущество в том, что мясо можно употреблять различных способов приготовления — жаренное, варенное, копченое и так далее.
Рыба, также как и мясо, не имеет ограничений в сорте и способе приготовления.
Грибы в любом виде. Единственное правило для их употребления — они должны быть свежими и приготовлены в домашних условиях.
Овощи, преимущественно зеленого цвета. В красных овощах содержится больше крахмала и сахара.

Отказаться следует от продуктов питания, которые непосредственно в готовом виде к употреблению в пищу лежат на прилавках магазинов. Подсчитать количество углеводов в них очень сложно, особенно если учитывать любовь производителей колбас добавлять в изделия крахмал, который нежелателен для употребления по данной системе питания.

Итак, продукты, не рекомендуемые для употребления:

Картофель, точнее картофельный крахмал.
Мучные изделия, как собственного приготовления, так и заводского производства.
Сладости. Все же сахар — это простой углевод, который провоцирует сильный выброс инсулина, а чувство насыщения проходит при этом уже через 10 — 15 минут после употребления сладкой пищи.
Фрукты, преимущественно переспелые.

Диета Аткинса подойдет в первую очередь, людям, которые не видят жизни без употребления мяса.

Главным критерием по выбору диеты всегда является тот факт, что человек должен чувствовать себя комфортно и не испытывать каких-либо негативных эмоций.

Поэтому если человеку нравится сама суть системы питания, тогда, она действительно подойдет для его организма, и что немаловажно, есть шанс выдержать задуманный срок диеты.

Сразу стоит сказать, что низкоуглеводная диета не подойдет вегетарианцам, так как из-за недостаточного поступления животного белка, организм будет испытывать стресс, который быстро сменяется депрессивным состоянием.

Во время такого курса диетического питания не нужно отказываться от алкогольных напитков, просто следует ознакомиться с количеством углеводов в алкогольной продукции и стараться придерживаться нормы.

Если же предстоит грандиозный праздник, не нужно ходить с поникшим настроением и смотреть на счастливые лица, обладатели которых могут позволить себе выпить лишнего или съесть кусочек торта, а иногда и полноценный кусок. Можно сделать разгрузочный день после праздника, главное — не делать себе таких поблажек слишком часто, и все будет в норме.

Следует помнить о том, что настроение, которое сопровождает человека во время диеты, это главный нюанс, который играет не последнюю роль в достижении цели. Поэтому свое эмоциональное состояние следует поддерживать некоторыми исключениями.

К положительным качествам низкоуглеводной диеты относятся:

отличное настроение, так как не приходится голодать, и настроение не меняется со скоростью света, а постоянно улучшается. Виден результат, а чувство голода не было;
возможность постоянно употреблять в пищу что-то новое;
улучшение метаболизма.
снижение аппетита;
возможность перейти на систему правильного питания без запретов.

Негативная сторона низкоуглеводной диеты:

возможна ломота в мышцах, обычно это главное свидетельство того, что запущен процесс расщепления жиров;
низкоуглеводная диета должна быть рассчитана как минимум на месяц;
сложность в подсчете углеводов, впоследствии это становится легко.

Не рекомендуется придерживаться данной диеты, при заболеваниях кишечника, желудка, печени и других внутренних органов. Беременным и кормящим грудью также следует отказаться от низкоуглеводной диеты.

источник