Гранатовый сок и астма

Что такое гранат , знают практически все. Кому-то он нравится больше , кому-то меньше . Многих раздражает обилие в нём семян . Их на самом деле много : 400-700 покрытых сочной оболочкой зёрнышек . Располагаются в двух уровнях : 2 гнезда для семян на верхнем от 5 до 9 – на нижнем .

Из-за схожести граната с большой ягодой специалисты называют его гранатиной . Растёт гранат на кустарниках или невысоких деревьях , во время цветения усыпанных яркими цветками красного цвета . Плоды завязываются не на всех цветках , а только на тех, которые имеют длинные пестики . А их всего около 5% от общего количества . Необычно то , что одновременно на одном дереве можно увидеть и цветы , и созревающие плоды . Это связано с длительным периодом цветения .

Русское название граната произошло от латинского granatus , что означает зернистый. Известны и другие его названия: например, в Древнем Риме его называли malum granatum, в переводе на русский зернистым яблоком, и ещё пуническим яблоком (malum punicum). Самыми лучшими в древности считались гранаты без косточек, выращиваемые в Карфагене.

Выращивают гранат с целью производства сока, выход которого составляет около 60% от массы граната. Спелость граната не определяется степенью его сладости. В плодах граната содержится 8-20 процентов фруктозы и глюкозы, около 10% яблочной и лимонной кислот. В зависимости от места произрастания это процентное соотношение может изменяться. Кислые сорта хотя и не очень приятны на вкус , но они лучше, чем сладкие подходят для напитков. Сладостью плодов славятся нахичеванские и среднеазиатские сорта, более кислым вкусом отличаются западно-азербайджанские и карабахские гранаты. Грузинские гранаты тоже более кислые на вкус и имеют розовую мякоть.

Что содержит в себе гранат ?

В состав плодов граната входят кислоты и сахара , о чём уже было сказано выше . витамины , в том числе аскорбиновая кислота (или витамин С), количество которой в одном плоде составляет около 40 процентов суточной потребности .

С давних лет гранат используют как лекарственное средство, поскольку в нём содержатся антиоксиданты в высокой степени концентрации. Содержание их в гранатовом соке выше, чем в таких напитках как зеленый чай, клюквенный сок или даже красное вино. Такой антиоксидант как растворимый в воде полифенол пуникагалин в натуральном виде встречается только в гранате. Это отличное профилактическое средство для пациентов, страдающих артритом и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Обеспечивать энергетический метаболизм, удерживать влагу и стимулировать коллагеновый синтез в организме нам поможет эллакиновая кислота (тоже полифенол) за счёт своей способности восстанавливать структуру клеточных мембран. Как вы догадались, эта кислота тоже входит в состав граната. Наличием полифенолов в соке граната объясняется не только его полезное воздействие при профилактике развития атеросклероза, но и способность излечивать это заболевание. Входят в состав граната и компоненты, снижающие уровень содержания сахара в крови, поэтому гранат можно использовать при лечении диабета и метаболического синдрома. Употребляя ежедневно один стакан свежевыжатого гранатового сока, вы сможете заметно снизить уровень холестерина в организме. У сока граната ещё много полезных свойств: он утоляет жажду, повышает аппетит, понижает жар, способствует кроветворению, да и просто приятно освежает. Как укрепляющее средство гранат можно использовать при инфекциях и истощении организма. Полезен он и при заболеваниях дыхательных путей. Например, при ангине можно полоскать горло соком граната, разбавленным с водой. Кроме того, он поможет и при лечении бронхиальной астмы, кашля, малярии. А в случае возникновения похмельного синдрома облегчит состояние густо уваренный сок или гранатовый сироп.

Не менее полезна и кожура граната. В её состав входит много полезных веществ, что позволяет использовать её в медицине. Народные целители рекомендуют есть плоды вместе с кожурой в случаях колитов, при простуде, кашле, малярии. В состав кожуры входят алкалоиды, способные уничтожать ленточных глистов. Это изопеллетиерин и пеллетиерин. Следует помнить, что входящие в состав кожуры алкалоиды ядовиты, поэтому при употреблении её отвара нужно внимательно следить за дозировкой. Она не должна превышать пол чайных ложки 3-4 раза в день. Несоблюдение этих рекомендаций может привести к тяжёлым последствиям, таким как острые желудочно-кишечные кровотечения и слепота. поэтому не рекомендуется принимать такой отвар часто, лучше только в тех случаях, когда другие методы и препараты не действуют.

Кроме алкалоидов в шкурке граната содержатся в большом количестве дубильные вещества, которые способствуют заживлению ран и снятию воспаления. А при ожогах могут помочь и сок граната, и порошок из его шкурки. Сначала рекомендуется смазать место ожога соком, а затем присыпать порошком. При лёгких ожогах хватит одного сока.

Поможет отвар кожуры граната при лечении кишечных расстройств и даже дизентерии . Это объясняется противовоспалительными и вяжущими свойствами , а также способностью полифенолов кожуры подавлять развитие дизентерийной палочки . Из гранатовой кожуры готовят масло , которое тоже обладает рядом целебных свойств . Чтобы его приготовить , нужно в стеклянную ёмкость , на четверть заполненную кожурой , долить оливковое масло и дать настояться в течение 2-х недель в тёмном прохладном месте . Использовать его можно для смазывания поражённых участков тела .

Методом холодного прессования из 500 кг плодов получается около 1 килограмма масла. Столь низкий выход объясняется тем, что гранат не является масленичной культурой. Полученное масло расфасовывают в небольшие ёмкости и применяют в лечебных и косметологических целях. Всё ценное, что есть в гранате (антиоксиданты, витамин Е, полиненасыщенные жирные кислоты (особенно гранатовая кислота), стеролы, токоферол и др.), содержится в этом масле, этим объясняется его чрезвычайная полезность.

Гранат уникален тем, что в нём полезно всё. При нарушениях нервной системы можно добавлять в чай высушенные перепонки. Не остались в стороне и гранатовые косточки. Масло (жирное, а не эфирное), входящее в них, содержит растительные эстрогены в большом количестве, которые помогают восстанавливать гормональный баланс, снимать головную боль, раздражительность и понижать артериальное давление в период климакса у женщин. Содержание этого масла около 20 процентов, кроме того, в состав зёрен входит клетчатка. Для избавления от ленточных паразитов используются высушенные зерна граната. Для этого высушенные зёрна тщательно измельчают, полученный порошок употребляют ежедневно перед едой, смешав столовую ложку порошка со стаканом ананасового сока без сахара. А если размельченные зерна смешать с медом, получится мазь, с помощью которой можно лечить воспаление ложа ногтя, гнойные язвы, а также болезни носа и уха.

Не забываем о противопоказаниях

Мы перечислили множество полезных свойств граната , но не надо забывать о существующих противопоказаниях . Из-за большого содержания органических кислот сок граната портит зубную эмаль и раздражает желудок . Сок граната содержит много органических кислот , портящих зубную эмаль и раздражающих желудок . Поэтому лучше его употреблять разбавленным водой в соотношении 1:1, а после употребления обязательно прополоскать рот. Гранат крепит кишечник , поэтому мы не рекомендуем употреблять его людям , страдающим геморроем и запорами .

Что можно приготовить из граната?

Гранат традиционно употребляют в пищу в свежем виде и в виде сока . Но кроме этого из него варят варенье , заправляют им различные блюда , подают к мороженому . Лучше использовать для этого сорта без косточек . А в Северной Индии популярна приправа под названием анардана , приготовленная из высушенных зёрен . Из кислых сортов граната готовят соус наршараб , употребляемый в кавказской кухне . Можно использовать гранатовый сок и в качестве маринада . Мясо , за счёт ферментов , входящих в состав граната , становится очень нежным , и приобретает изысканный привкус . В Европе популярен сладкий сироп из сока граната под названием гренадин . Его можно приготовить в домашних условиях . Для этого нужно одну часть сока граната смешать с двумя частями сахара . Смешать в бутылке , а затем периодически тщательно встряхивать . Или смешать , довести до кипения , и уварить наполовину . Охладить и поставить в холодное место . Охлажденный сироп будет не таким красным , но зато будет слаще , чем покупной .

Приготовить гранатовый сок тоже можно в домашних условиях. Для этого нужно протереть зерна через сито, или приготовить на соковыжималке для цитрусовых. Люди, обладающие большим терпением, могут отжать зерна через чеснокодавилку или марлю.

источник

Еще в древние времена людям было известно о полезных свойствах граната и гранатового сока. Гранатовый сок представляет из себя кладезь всевозможных питательных веществ, которые помогают справиться человеку со многими заболеваниями. Также ему приписывают целый ряд целебных свойств. Сам родоначальник медицины – Гиппократ, советовал сок граната как лекарство при заболеваниях желудка и кишечника.

В современном мире гранатовый сок по-прежнему пользуется большим спросом, но все ли то, что представлено на прилавках магазинов, можно назвать полезным?

Количество полезных веществ, которые содержатся в гранатовом соке, значительно превышает значение ценных элементов в других. Этот факт остается неопровержимым, но только в случае со свежевыжатым соком. Во всех других случаях, особенно, когда продукт подвергается термической обработке или долгому хранению, количество полезных веществ значительно снижается.

Свежевыжатый фреш из граната богат всевозможными витаминами и микроэлементами, в частности:

• витамином С;
• лимонной, вишнёвой и яблочной кислотами;
• фолацинином;
• танинами;
• витамином РР;
• ретинолом;
• витаминами В-группы;
• токоферолом;
• пектином;
• аминокислотами (более 15).

Калорийность граната

Помимо перечисленного, состав напитка включает в себя белки, аминокислоты, сахариды, которые представлены в виде фруктозы и глюкозы. Нельзя не отметить и содержание грубых пищевых волокон, которые способствуют нормализации пищеварительного тракта.

К минеральным веществам, содержащимся в фреше относят:

Еще одно достоинство гранатового сока в том, что помимо множества витаминов, микро- и макроэлементов, он содержит вещества, которые прекрасно восстанавливают силы человека и дают ему энергию. Так же нельзя не подметить, что сок обладает достаточно приятными вкусовыми качествами. Также, благодаря употреблению такого сока осуществляется быстрое утоление жажды и в нем всего 60 калорий. Напиток смело можно и нужно употреблять даже на диете, из-за его способности великолепно поддерживать баланс микроэлементов в организме.

Как уже упоминалось выше, все полезные свойства сока имеют свою силу только в том случае, если он свежевыжатый. Именно тогда он положительно влияет на работу практически всех органов в человеческом организме.

Употребление сока рекомендуется при склонности к анемии и даже при ее наличии, так как железо в организме намного лучше усваивается. Так же, это незаменимый помощник для детей в сезон гриппа, так как при правильном употреблении помогает не допустить попадание вируса в организм.

Неожиданно то, что разведенный водой гранатовый сок можно употреблять и при сахарном диабете, правда, делать это необходимо с определенной осторожностью и в небольших количествах, желательно под присмотром врача. Он способен нейтрализовать или снизить все протекающие негативные процессы.

Среди самых неоспоримых достоинств этого средства можно выделить:

• Нормализацию функционирования иммунной системы.
• Противораковые свойства.
• Улучшение умственной деятельности.
• Укрепление сердечной мышцы.
• Лечение атеросклероза и гипертонии.
• Устранение воспаления суставов.
• Очищение крови от токсинов.

Несомненно, что ничто не сравнится с пользой натуральных и свежевыжатых соков. Но в том случае, когда нет возможности их употребления, можно обратить внимание и на то, что предлагают магазины. Важно с особым вниманием отнестись к выбору продукта, для максимальной пользы организма.

При покупке обращайте внимание на следующее:

1. На этикетке нет надписи «нектар».
2. В составе нет дополнительных усилителей вкуса и примесей, в частности сахара.
3. Для максимального количества витаминов, необходимо, чтобы дата выработки приходилась на октябрь или ноябрь.
4. Ну и наконец, срок годности у натурального продукта не может превышать двух лет.

Пример состава качественного покупного гранатового сока

Ни в коем случае не обращайте внимание на насыщенность цвета сока, так как многие производители напросто добавляют туда красители.

Для того, чтобы проверить, не ошиблись ли вы с выбором, можно провести эксперимент. Налейте сок в стакан и всыпьте немного пищевой соды, если она потемнела, значит все в порядке. Если нет, то это повод задуматься.

Продукт не является панацеей от всех болезней, но он запросто может повлиять на их облегчение или снижение риска их возникновения.

Гранатовому соку можно приписать следующие лечебные свойства:

• улучшение состава крови. При его употреблении, железо в организме намного лучше усваивается, поддерживается уровень гемоглобина, особенно это важно для беременных и при наличии заболеваний, сопровождающихся кровотечениями;
• чистка сосудов от холестериновых бляшек. Проведены научные исследования, в которых было замечено, что люди, которые часто употребляют гранатовый сок, намного реже происходят инсульты и инфаркты.
• снижение давления у гипертоников. Это происходит за счет мочегонного действия продукта, но преимущество его перед синтетическими препаратами в том, что он не понижает уровень калия в организме и даже наоборот, насыщает. Также мочегонное действие сопровождается антисептическими свойствами, что положительно влияет на больных с циститом и пиелонефритом.
• отличное противоавитаминозное средство. Это обусловлено его богатым химическим составом и содержанием витамин. Во избежание авитаминоза, рекомендуется его употреблять чаще в конце зимы и весной.
• очищение.

Гранатовый сок – лучший друг для печени, так как он выводит токсины и помогает отхождению желчи.

Нельзя не сказать и о его влиянии на сокращение роста раковых клеток, поэтому его рекомендуется употреблять при онкологии.

Если у мужчины нет противопоказаний, то употребление гранатового сока положительно влияет на его организм. Поэтому не следует от него отказываться. Этот напиток вполне способен повысить половое влечение, так ка считается природным натуральным афродизиаком. Продукт замедляет рост злокачественных новообразований предстательной железы, поэтому употреблять сок нужно и без особых показаний.

Для женщин гранатовый сок – незаменимая кладезь полезных веществ, которые помогают избежать рака молочных желез и дисфункции яичников. Особенно необходимо употреблять напиток во время менструации и при менопаузе.

Ваша кожа скажет вам огромное спасибо, за то, что пьете стакан нектара каждый день, так как образование морщинок будет намного меньше. Особенно эффект будет заметен при его наружном и внутреннем употреблении одновременно. Из напитка можно делать маски, добавлять в крема и т. п.

При беременности необходимо проконсультироваться с врачом, так как организм сугубо индивидуален. В том случае, если у вас не обнаружено противопоказаний, напиток выступит отличным помощником в борьбе с утренней тошнотой и повышенным давлением.

Но следует быть осторожнее, так как беременные часто страдают запорами, а гранат в избыточном количестве может усугубить ситуацию.

Как и у любых других продуктов, у гранатового сока есть своя группа противопоказаний или случаев, когда его употребление должно быть максимально аккуратным.

К болезням, при которых нельзя употреблять напиток относятся:

• Панкреатит.
• Язва двенадцатиперстной кишки и желудка.
• Склонность к запорам.
• Высокая кислотность желудка.

Также не стоит забывать о том, что кислоты, содержащиеся в нем, способны негативно влиять на эмаль зубов, так что лучше всего его пить через коктейльную трубочку или можно разводить водой или другими соками, с пониженной кислотностью, в соотношении 1:1.

Приготовить домашний сок из граната довольно просто, может даже не потребоваться соковыжималка. Но для этого необходимо выбирать мягкие на ощупь плоды, которые необходимо покатать с легким нажатием по ровной поверхности. Будьте аккуратны и не допускайте повреждение шкурки.

После такой манипуляции, проделайте в плоде дырку и слейте жидкость. Все, что осталось внутри, можно потолочь и процедить через сито. Все, гранатовый сок готов! Теперь осталось разбавить его соком свеклы или моркови. Не оставляйте его на долгое хранение и пейте сразу, желательно в течение 20 минут и за пол часа до приема пищи.

Сок граната без всяких сомнений очень полезен для организма человека. Но старайтесь не злоупотреблять и не пить более трех стаканов разведенного сока в сутки. В идеале, врачи рекомендуют делать своеобразную сокотерапию и чередовать месяц употребления и месяц перерыва. Именно в таком случае, с грамотным подходом, напиток принесет максимальное количество пользы. Вы почувствуете себя полными сил, здоровыми, свежими и сохраните свою молодость надолго.

источник

Гранат, как и многие другие известные нам фрукты, использовался в лечебных целях со времён глубокой древности. В Вавилоне гранат культивировали ещё в III тысячелетии до н.э., используя как лекарственное растение.

Римские и греческие врачи, в том числе «отец медицины» Гиппократ, считали его весьма ценным плодом, и назначали пациентам при заболеваниях желудка и кишечника.

Позже Авиценна тоже оценил целебные свойства граната: он рекомендовал использовать его для лечения дизентерии, болезней горла, при сильном жаре и кровотечениях. В восточных странах целители до сих пор используют гранат в лечении многих заболеваний.

Состав гранатового сока

Свежевыжатый сок граната действительно является одним из самых ценных продуктов питания, а его биологическая активность намного выше, чем у многих других плодовых и ягодных соков. Его состав очень богат: в нём много органических кислот, и больше всего лимонной – поэтому гранатовый сок имеет такой выраженный, характерный вкус; есть аминокислоты, заменимые и незаменимые, водорастворимые полифенолы, сахара и витамины. Из витаминов больше всего аскорбиновой кислоты и витаминов группы В, потом А, Е, РР; есть также фолацин – естественная форма фолиевой кислоты.

Кроме того, есть и микроэлементы: фосфор, кальций, магний, калий, железо, натрий; дубильные и пектиновые вещества. Калия в гранатовом соке больше, чем в любом другом фруктовом соке.

Польза и свойства гранатового сока

Почему гранатовый сок, особенно свежевыжатый, считается таким полезным? Вспомните, что мы обычно приносим своим родным и знакомым, если они лечатся в больнице? Гранатовый сок усваивается очень легко, и в нём сохраняются все полезные вещества, присутствующие в целом гранате. Вкус у гранатового сока тоже необычный, слегка терпкий, но освежающий и приятный.

На организм и здоровье человека этот сок оказывает удивительно благоприятное влияние.

Людям, страдающим анемией, употребление гранатового сока позволяет привести в норму гемоглобин, а его мочегонное действие очень полезно тем, кто страдает отёками и гипертонией. Известно, что практически все мочегонные препараты вымывают из организма калий, что очень опасно, особенно для людей, склонных к сердечным заболеваниям; с гранатовым соком всё наоборот – он помогает снять отёки и давление, снабжая при этом организм калием и поддерживая работу сердца.

Полифенолы, содержащиеся в свежевыжатом соке граната, отличаются выраженной антиоксидантной активностью. Когда речь заходит о защите от свободных радикалов, то обычно вспоминают красное виноградное вино, зелёный чай, клюкву и голубику, но, оказывается, гранатовый сок в этом отношении более активен. Именно поэтому гранатовый сок при регулярном употреблении может угнетать процессы образования и развития в организме раковых опухолей, особенно рака простаты, так что он очень полезен мужчинам.

Весьма выраженное влияние оказывает гранатовый сок на пищеварительную систему. Танины, пектиновые соединения и фолацин, которых в соке очень много, прекрасно помогают при диарее и воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, активизируют работу желудка, улучшают аппетит и пищеварение.

Противопоказания и ограничения (вред) для гранатового сока

Гранатовый сок может входить в состав многих щадящих диет, однако он не так безопасен, как кажется, если речь идёт об определённых видах заболеваний: гастритах с повышенной кислотностью, панкреатитах или язве желудка и двенадцатипёрстной кишки.

Людям, имеющим здоровые органы пищеварения, также стоит с осторожностью относиться к этому полезному и вкусному соку: гранатовый сок не следует употреблять в чистом виде – его всегда нужно разбавлять, и лучше всего свекольным, морковным соком, или хотя бы просто кипячёной водой.

Дело в том, что закрепляющие свойства гранатового сока, так помогающие при диарее, у человека со здоровым пищеварением, особенно при употреблении в большом количестве, могут спровоцировать запоры. Поэтому беременным женщинам, которым сок граната очень полезен, обязательно нужно пить его разбавленным, оптимально – 1:3, в сочетании с соком свеклы и моркови.

Чем полезен гранатовый сок

Интересно, что гранатовый сок помогает организму человека противостоять воздействию радиации. Респираторные инфекции, ангина и бронхиальная астма отступают, если человек любит пить гранатовый сок – ведь он укрепляет иммунитет и значительно повышает сопротивляемость организма. При ангине и ОРВИ соком граната, разбавленным водой, нужно полоскать горло, тогда заболевание пройдёт быстрее.

Сок сладкого граната, отличающегося тёмно-бордовым цветом мякоти, обладает особенно полезными свойствами, поэтому его рекомендуют пить больным и выздоравливающим после тяжёлых болезней. Обычно, если врач не дал другие рекомендации, разбавленный сок граната пьют по стакану 3 раза в день, добавляя столовую ложку мёда. Сок сладкого граната используется даже для профилактики близорукости – в виде примочек.

При малокровии (анемии) гранатовый сок пьют курсами по 2-4 месяца, 3 раза в день за полчаса до еды, по 1 или 0,5 стакана. После такого курса нужно сделать месяц перерыва, а затем всё повторить. Всё это время следует соблюдать специальную диету, препятствующую возникновению запоров, так как сок граната всё же обладает закрепляющими свойствами.

Свойство гранатового сока против рака

Об одном из свойств гранатового сока всё-таки стоит рассказать более подробно. Некоторое время назад американские учёные из университета Калифорнии провели очень серьёзное исследование. В этом исследовании принимали участие 50 мужчин – пациентов, больных раком простаты. Всем им была либо сделана операция, либо они получали лечение – лучевую терапию.

Учёные следили за уровнем антигена, который позволяет судить о величине раковой опухоли, о том, насколько она может распространиться и есть ли метастазы.

Обычно у такого рода пациентов данный показатель удваивался спустя 15 месяцев, однако участники калифорнийского исследования пили гранатовый сок – всего по 1 стакану, но каждый день. В результате уровень антигена у них удвоился только через 54 месяца.

Руководитель исследования считает, что пожилые люди, больные раком простаты, могут прожить гораздо дольше и чувствовать себя легче, если каждый день будут выпивать хотя бы по 1 стакану гранатового сока. Возможно, в будущем такое дополнение позволит уменьшить долю других, традиционных методов лечения рака: химиотерапии или гормональной терапии, часто приводящих к тяжёлым последствиям для здоровья в целом.

Какой именно компонент гранатового сока позволяет угнетать рост раковых опухолей, исследователи пока не смогли понять, но предполагается, что работает не одно вещество, а целая их комбинация.

Результаты этого исследования уже можно назвать потрясающими, однако отмечается, что рекомендовать такое лечение больным пока рано: нужно провести более детальное и широкое исследование, чтобы можно было уверенностью говорить именно о лечении рака. Однако никто мешает мужчинам, как впрочем, и женщинам, и детям, пить вкусный и полезный гранатовый сок, укрепляя при этом своё здоровье и защищаясь от многих опасных заболеваний.

Применение гранатового сока

На основе гранатового сока готовят сиропы, напитки, различные приправы, и даже пунш и вино.

Уваренный гранатовый сок издавна используется в кухне народов Кавказа, как приправа к блюдам, особенно овощным, хотя и к мясу тоже. Возможно, поэтому кавказские мужчины так долго остаются мужчинами, и интересуются женщинами до самых преклонных лет.

Выжимать гранатовый сок можно домашним ручным прессом или с помощью соковыжималки. После того, как первая порция сока будет профильтрована, оставшийся жмых заливают водой, дают постоять немного и нагревают, потом снова прессуют. Из такого «вторичного» сока можно приготовить вкусный витаминный кисель.

источник

Гранат называют королем фруктов, связано это с тем, что в составе плодов растения много витаминов, минералов и веществ, польза которых для организма человека неоспорима.

Но стоит отметить, что употребление граната может нести не только пользу, но и вред для здоровья, так как концентрация некоторых веществ в нем высока и употребление сока в чистом виде может повредить желудочно-кишечный тракт.

Поэтому важно ознакомится с полезными свойствами и противопоказаниями к употреблению фрукта, которые приведены в данной статье, рассмотрим также тему «Гранат польза и вред для здоровья». Полная информация поможет использовать пользу граната наиболее эффективно.

Польза граната для организма очевидна, ввиду того, что фрукт имеет большое содержание всевозможных витаминов. Уникальный состав продукта оказывает положительное влияние на центральную нервную систему, помогает в борьбе с лишним весом, несет защитную функцию от многих инфекционных заболеваний, улучшает общее физическое состояние организма.

При диетическом питании также полезен гранат, пищевая ценность которого высока, а средняя калорийность продукта составляет всего 60 ккал на 100 грамм плода, и 50 ккал на 100 грамм сока. А для приготовления лечебного успокоительного чая, достаточно просто высушить и измельчить перегородки граната, после чего добавить их в горячий напиток.

Таким образом, мы выяснили, что для организма человека полезен гранат в виде зерен, сока, настоев из кожуры и перегородок.

Зерна можно употреблять в свежем виде, в составе блюд, например, салатов; сок, также, применяется в чистом виде, либо разбавляется водой, для понижения агрессивных концентрированных составляющих; а кожура фрукта и его перегородки отлично подходят для приготовления напитков, при проблемах со здоровьем.

Из граната получаются лечебные напитки, приготовить которые можно в домашних условиях вкусно и быстро.

Например, чтобы изготовить чай для снятия стресса, нужно осушить и измельчить кожуру и перегородки граната и добавить чайную ложку полученной массы в чашку с любимым напитком.

Лечебные свойства граната известны уже давно, эти фрукты обладают массой полезных качеств и активно используются в народной медицине, домашних рецептах красоты и косметологии. Употребление граната рекомендовано в целях лечения и профилактики следующих заболеваний:

• Отравление, нарушение стула, диарея;
• Нарушения артериального давления;
• Заболевания щитовидной железы;
• Истощение, пониженный иммунитет;
• Бронхиальная астма;
• Фрукт полезен при анемии и малокровии.

Гранат способствует снижению веса и расщеплению жировых отложений, он широко применяется при составлении рациона для людей, желающих похудеть. Благодаря высокой концентрации активных веществ, фрукт оказывает общетонизирующее и укрепляющее действие.

Польза от употребления плодов особенно высока для людей пожилого возраста, благодаря особым кислотам и витаминам, гранат можно использовать как хорошее средство для укрепления стенок сосудов.

Кожура граната содержит изопеллетиерины, алкалоиды и псевдопеллетиерины, которые играют важную роль при лечении многих заболеваний, например, псевдопеллетиерины являются хорошим средством от глистов, а отвар из корки популярен при воспалениях в суставах и органах, так как оказывает превосходное противовоспалительное действие.

1. Фрукт является вкусным и полезным помощником в борьбе с лишним весом;
2. В других фруктах содержится меньшее количество витаминов;
3. При нерегулярном питании, польза граната заключается в нормализации обменных процессов в организме;
4. Употребление полезного фрукта нормализует пищеварение и избавляет от диареи;
5. Плод обладает дезинфицирующим действием для области рта и горла, что предотвращает заболевания ротовой полости и некоторые простудные инфекции;
6. Гранат повышает гемоглобин и отлично борется с малокровием и анемией. Особую пользу несет гранат при анемии, ведь употребление его в пищу повышает гемоглобин и укрепляет стенки сосудов, снимает воспаление. Гранат для крови человека несет пользу, улучшает и нормализует ее состав;
7. Сладкие плоды рекомендуются для диабетиков;
8. Если этот спелый фрукт присутствует в рационе человека, ему будут не страшны вирусные инфекции;
9. Употребление зерен в пищу благоприятно сказывается на состояниях кожных покровов, а если сделать маску из кожуры, то можно побороть даже гнойные высыпания;
10. Гранат снижает давление и показывает противовоспалительный эффект.

читайте также: Состав апельсина, калорийность, полезные свойства

Но есть этот фрукт или пить в чистом виде сок не рекомендуется, особенно в неразумных количествах, стоит соблюдать правильную дозировку или разбавлять сок водой, чтобы снизить концентрацию активных веществ, которые могут нанести ущерб здоровью. Польза и вред от граната напрямую зависит от количества и способа его потребления.

Общий химический состав плода очень богат, ведь в него входит много витаминов, кальция, клетчатки, магния, калия, натрия и марганца. Железо в гранате содержится в небольшом количестве, всего 1 мг на 100 гр продукта, зато употребление плода повышает содержание железа в организме человека. Показатели бжу в 1 гранате, весом 200-250 гр: белки – 18 гр; жиры – 0 гр; углеводы – 25 гр.

Рассмотрим, какие витамины в гранате содержаться и для чего они полезны:

• Витамин С. Витамин укрепляет иммунную систему, способствует противостоянию организма различным заболеваниям;
• Витамин В6. В6 имеет положительное влияние на нервную систему, повышает ее функциональность и нормализует работу ЦНС;
• Витамин В12. Этот витамин необходим для кроветворения;
• Витамин Р. Укрепляет стенки сосудов.

Калорийность граната с косточками зависит от сладости и состава конкретного плода, но среднее значение составляет 60 ккал на 100 гр продукта. Калорийность граната без косточек несколько ниже, около 50 ккал на 100 гр продукта.

Плод по праву считается диетическим и низкокалорийным, в составе продукта нет жира. Поэтому он легко усваиваться и не оставляет никаких отложений под кожей, более того, активные вещества, входящие в состав плода, расщепляют жиры, находящиеся в организме.

Польза граната для женщин сосредоточена в его уникальном составе, богатом витаминами и микроэлементами.

Еще гранат полезен в период климакса и гормональных сбоев, фрукт улучшает психологическое состояние представительниц прекрасного пола и нормализует гормональный фон.

Полезен гранат для женщин, попадающих под риск заболеваний груди, большое содержание эллаготанина предотвращает онкологические болезни.

При беременности рекомендуется пить гранатовый сок, но обязательно в разбавленном водой виде, чтобы не повредить внутреннюю поверхность желудка. Напиток снимает отечность, приступы тошноты при токсикозе, благоприятно сказывается на состоянии крови и нервной системы будущей мамы, также сок является хорошим мочегонным средством и отлично утоляет жажду.

Польза граната для мужчин заключается в витамине В12, он улучшает эрекцию. Также, для организма мужчины полезны красный и желтый плоды, в этих продуктах витамины микроэлементы и большое содержание активных веществ.

Сок и настои из кожуры укрепляют мужской организм, наполняют силой, утоляют жажду и являются отличным источником энергии и тонуса. Для достижения максимального положительного эффекта необходимо употреблять продукт регулярно.

Полезный плод повсеместно применяется в качестве компонента средства домашнего лекарства для желудка, кожи, лечении анемии и избавлении от глистов. Хорошо помогает при воспалительных процессах в организме, успокаивает нервную систему и понижает давление. В народной медицине существует много вариаций рецептов для лечения гранатом.

Экстракт этого полезного растения и его плодов входит в состав некоторых медицинских и косметических препаратов. Широко распространены напитки из зерен фрукта, они оказывают благотворное влияние на организм человека, насыщают необходимыми витаминами.

Вред граната в том, что сильная концентрация веществ может оказывать агрессивное воздействие на желудок, слизистые и организм в целом, поэтому рекомендуется пить сок в разбавленном виде и не есть фрукт натощак.

Противопоказания к употреблению граната:

• Острая стадия панкреатита;
• Язвенные заболевания желудочно-кишечного тракта;
• Гастрит с повышенной кислотностью;
• Запоры;
• Индивидуальная непереносимость;
• Аллергия;
• Заболевания зубов и эмали.

При сомнениях, лучше обратиться к врачу и уточнить, не вреден ли гранат в вашем конкретном случае. Также нельзя давать фрукт и сок детям до одного года. Среди тех, кому нельзя есть этот продукт, люди, которые имеют хронические заболевания, способные обостриться из-за компонентов граната.

Положительного воздействия от употребления сока стоит ждать в том случае, если он входит в ежедневное меню. Регулярное принятие этого чудесного напитка принесет следующие приятные ощущения и показатели организму человека:

• Повыситься уровень гемоглобина, улучшиться аппетит;
• Улучшиться состав крови, укрепятся стенки сосудов;
• Понизится давление;
• Нормализуется стул, пройдет диарея;
• Цвет лица приобретет приятный, здоровый вид;
• Фигура станет более изящной, будет происходить сжигание жировых отложений (особенно эффективно в комплексе с правильным питанием);
• Повыситься общий тонус организма, появятся силы и энергия.

читайте также: Удобрение из банановой кожуры для растений, рецепты.

Кроме того, сок хорошо влияет на работу и состояние желудочно-кишечного тракта, нервную систему, является мощным мочегонным средством и выводит излишки жидкости из организма, оказывает противовоспалительное действие и укрепляет здоровье в целом.

Гранат представляет собой множество мелких зерен с бордовой мякотью, заключенных в плотную кожуру. Вкус плода чаще всего насыщенный, кисло-сладкий.

В состав граната входит огромное количество витаминов и полезных элементов различных категорий.

Плоды обладают лечебными свойствами и их используют в таких областях как альтернативная медицина, косметология, диетология. Употреблять ингредиент надо в соответствии с некоторыми правилами. В противном случае могут наступить негативные последствия.

Гранат имеет незначительные противопоказания, но при их наличии от его введения в рацион необходимо отказаться.

Лекарственными свойствами обладают не только свежие гранаты, но их сок. Положительные тенденции наблюдаются не только при лечении отдельных систем организма кисловатыми плодами, но и при их профилактике.

Количество полезных веществ в гранате снижается только после его тепловой обработки. Этот нюанс важно учитывать, если есть необходимость воспользоваться целебными свойствами плодов.

Польза граната для организма:

• снижение симптоматики бронхиальной астмы;
• устранение проявления анемии;
• антисептический эффект;
• облегчение симптомов климакса;
• оздоровление кожных покровов (разглаживание мелких морщин, нормализация равномерности оттенка кожи, удаление пигментных пятен);
• общее укрепление иммунной системы человеческого организма ( читайте, как укрепить иммунитет у взрослых и детей);
• дубильные вещества в составе плодов способствуют устранению кишечной палочки, обладают дизентерийным эффектом и способствуют профилактике нарушений микрофлоры кишечника;
• нормализация работы сердечно-сосудистой системы;
• эффект антидепрессанта;
• устранение кратковременной и хронической головной боли;
• насыщение крови полезными веществами и витаминами (нормализация процесса кровообращения);
• понижение артериального давления при гипертонии;
• профилактика простудных заболеваний;
• повышение гемоглобина в крови;
• способствует борьбе с паразитами (при их лечении или профилактике);
• устранение симптомов диареи;
• повышение уровня активности гормонов;
• очищение человеческого организма;
• улучшение работоспособности головного мозга;
• мочегонный эффект;
• снижение симптоматики воспалительных процессов во внутренних органах (легкие, печень, почки и пр.);
• выведение токсинов, радиоактивности и других вредных компонентов из организма;
• нормализация работоспособности щитовидной железы и эндокринной системы в целом.

Ячневая каша: польза и вред, калорийность, рецепты для здоровья.

О полезных свойствах и противопоказаниях инжира вы можете прочитать в этой статье.

В гранате содержится обширный перечень полезных веществ и витаминов различных категорий (магний, кальций, фосфор, калий, железо и пр.). Калорийность плода невысока и составляет примерно 52 Ккал на 100 г. Средний гранат весит обычно приблизительно 170-200 г. Жиров ни в мякоти, ни в соке практически не содержится, а уровень воды составляет 79,2 г.

Пищевая ценность граната:

В состав граната входят:

• дубильные вещества;
• глюкоза;
• клетчатка;
• сахароза;
• фосфор;
• калий;
• магний;
• железо;
• цинк;
• кальций;
• минеральные вещества;
• органические кислоты.

Употребление граната в пищу ограничивается несколькими важными правилами. Детям до 1 года вводит его в рацион не стоит, в возрасте до 5 лет не рекомендуется предлагать малышу натуральный гранатовый сок (его надо обязательно разбавлять водой).

Кроме того, чрезмерное употребление граната может привести к негативным последствиям, связанным с зубной эмалью, работой кишечника, мочеполовых органов, а также иных внутренних систем человеческого организма. При употреблении гранатового сока надо полоскать полость рта чистой водой.

К противопоказаниям относятся следующие факторы:

• заболеваний желудка (гастрит, язва, повышенная кислотность желудочного сока и пр.);
• геморрой (о лечении заболевания читайте в этой статье);
• хронические нарушения стула (диарея, запор);
• индивидуальная непереносимость плодов и склонность к аллергическим реакциям на них.

Употребление граната при беременности или в период лактации – тема, которая вызывает споры специалистов. От введения в рацион свежих плодов лучше отказаться из-за высокой концентрации компонентов. Если употребляется сок граната, то его надо обязательно разбавлять водой.

Все части граната обладают полезными свойствами. Сок и мякоть широко применяются в традиционной и альтернативной медицине, кожура и косточки – в косметологии.

Благодаря гранату можно нормализовать работоспособность организма и отдельных его систем, укрепить волосы, ногти, привести в порядок кожные покровы. На основе кисло-сладкого ингредиента изготавливаются многочисленные маски, отвары, настои и целительные смеси.

Гранат для похудения:

• гранатовый сок (сок из гранатов надо извлекать самостоятельно, смешать его в равных количествах с водой и употреблять каждые три часа несколько раз в день);
• семечки с оливковым маслом (семечки граната надо измельчить в блендере, смешать с оливковым маслом, чтобы получилась однородная масса, принимать перед едой по одной чайной ложке);
• морковно-гранатовый коктейль (в равных количествах смешать гранатовый и морковный сок, употреблять несколько раз в день).

Гранат в народной медицине:

• лечение ангины, а также простудных заболеваний (пол стакана гранатового сока смешивается с аналогичным количеством теплой воды, смесь используется для полоскания горла несколько раз в день);
• при вирусных заболеваниях (два раза в день надо употреблять по 100 мл гранатового сока с небольшим количеством меда);
• против глистов (одну столовую ложку кожуры граната заливают 250 мл кипятка, варят на медленном огне 10 минут, смесь надо процедить и употреблять по две столовые ложки три раза в день).

Какие эффективные упражнения для похудения боков и живота можно выполнять в домашних условиях?

Можно ли лечиться соком свеклы? Полезные рецепты вы найдете в этой статье.

Как принимать масло расторопши для лечения печени? http://netlekarstvam.com/narodnye-sredstva/lekarstva/produkty-pitaniya/maslo-rastoropshi.html

Гранат в косметологии:

• увлажняющая маска для лица (процедуру надо проводить два раза в месяц, три чайные ложки измельченных зерен плода надо смешать с двумя чайными ложками меда и нанести смесь на кожу лица, через 15-20 минут масса смывается теплой водой);
• маска от морщин (ягоды половины среднего граната размять или перемолоть в блендере, добавить взбитый яичный белок , ингредиенты перемешать и нанести на кожу лица ровным слоем, через 30 минут смыть маску теплой водой);
• для укрепления волос (сок граната можно использовать в качестве кондиционера для волос, локоны становятся более сияющими, крепкими и приобретают безупречный внешний вид).

При употреблении свежих гранатов или сока этих плодов, важно не делать этого натощак. Ингредиент способствует появлению чувства голода, поэтому при похудении такой прием доставит значительный дискомфорт. Аппетит появится сразу после пробуждения.

Гранатовый сок хорошо сочетается с другими компонентами. Регулярное введение в рацион таких коктейлей укрепит иммунитет и повысит жизненный тонус. Не стоит чрезмерно употреблять в пищу кожуру граната. В противном случае можно нанести вред организму.

Не секрет, что этот фрукт, появляющийся на прилавках магазинов осенью, очень полезен, и многие с нетерпением ждут начала его продажи. О гранате, его полезных свойствах и противопоказаниях для здоровья организма и пойдёт речь в данной статье.

Гранат — это шарообразный плод с тонкой, но жёсткой кожурой, под которой скрывается огромное количество семян, облаченных в ярко-красную кисло-сладкую мякоть. Растёт он на кусте, иногда дереве с одноименным названием.

Гранат очень полезен для человеческого организма, и когда есть возможность его купить в магазине, то этой возможностью надо пользоваться, ведь плоды продаются не круглый год.

Начать хотелось бы с химического состава граната, чтобы выявить, чем обусловлены его полезные свойства. В первую очередь этот тропический фрукт содержит в себе большое количество витаминов, а именно А, С, Е, РР и витамины группы В. Также в его состав входят макроэлементы (калий, кальций, натрий, магний, фосфор), микроэлементы (например, железо), различные кислоты и сахара.

Исходя из такого богатого химического состава, можно выделить полезные свойства плодов граната и действие, оказываемое на организм человека:

• профилактика раковых заболеваний;
• повышение и укрепление иммунитета;
• укрепление сердечно-сосудистых системы;
• улучшение пищеварения;
• повышение уровня гемоглобина в крови;
• профилактика суставных заболеваний;
• заживление шрамов;
• удаление зубного налета;
• останавливание процесса выпадения волос и облысения;
• мочегонное действие;
• укрепление нервной системы;
• противовоспалительное действие;
• снижение артериального давления.

Самым известным продуктом переработки граната, который можно найти на прилавках магазинов в течение всего года, является гранатовый сок. Очень часто производители для снижения кислоты во вкусе добавляют в него сахар. Такой сок лучше не покупать, а искать без содержания сахара.

Конечно, все хорошо в меру. Это касается и употребления плодов граната.

Ввиду большого содержания кислот в этом фрукте, рекомендуется его сок перед использованием разбавлять водой, потому что он способен разъедать не только зубную эмаль, но и стенки желудка. В связи с последним, сок не рекомендован к употреблению людям, имеющим заболевания желудка (например, гастрит или язвы) и проблемы с пищеварительной системой (запоры, геморрой, трещины в анусе).

А детям до 1 года вообще гранатовый сок пить нельзя, а после одного года обязательно разбавление сока водой.

Что касается индивидуальной непереносимости граната, а в частности, аллергии, то она возникает крайне редко. Если все-таки не повезло, и она есть, то для принятия граната и всех его производных нужно сначала проконсультироваться с врачом.

Гранат и все его составляющие нашли широкое применение в народной медицине.

1. При анемии рекомендуется пить гранатовый сок за полчаса до еды по 1 стакану в день. Курс лечения длится до трех месяцев, затем необходимо сделать паузу на один месяц и после этого продолжать лечение.
2. Для восстановления сил после болезни и укрепления иммунитета сок, разбавленный водой, дополняют 1 ч.л. меда и употребляют по одному стакану трижды ежедневно.
3. Для профилактики близорукости можно делать примочки: нужно обмакнуть ватные тампоны в сок граната и приложить к закрытым глазам на несколько минут. А также при конъюктивите можно прокапывать глаза двумя каплями гранатового сока.
4. При гипертонии растворяют 1 ст.л. меда в небольшом количестве воды и добавляют гранатовый сок. Смесь необходимо принимать на ночь.
5. Для эффективного повышения уровня гемоглобина в крови предлагается создавать смесь из свежевыжатых соков.На 1 стакан сока граната требуется взять по 0,5 стакана лимонного сока, яблочного, морковного и свекольного, добавить в смесь 70 г меда. Все ещё раз перемешать и залить в стеклянную бутылку с крышкой, затем поставить её в холодильник. Принимать рекомендуется трижды в день по 2 ст.л., предварительно смесь подогреть.
6. При ожогах гранатовым соком смазывают пораженные участки кожи по несколько раз в день.
7. Для устранения пигментации на лице необходимо обмакнуть ватный тампон в гранатовом соке и протирать дважды в день (утром и вечером) кожу лица, очищенную от макияжа. Также этот метод поможет при борьбе с прыщами.
8. Для полоскания полости рта гранатовый сок обычно разбавляют теплой водой в пропорции 1:2 соответственно. Полоскание рекомендуется при таких заболеваниях, как фарингит, стоматит, ангина.
9. Для выведения камней в почках и улучшения работы печени рекомендуется принимать 3 ст.л. сока граната за полчаса до еды до пяти раз в день.
10. При сахарном диабете советуется принимать до 200 мл гранатового сока, смешанного с 1 ст.л. меда трижды в день до еды.
11. Для улучшения состояния кожи лица. Можно приготовить маску из 2 ст.л. гранатового сока, полстакана сметаны с высокой жирностью и 2 ст.л. молока. Все компоненты хорошо перемешать и нанести на зону лица и шеи. По истечении 20 минут маску смыть холодной водой.

Для лечения используется свежевыдавленный сок из плодов, а не покупной его эквивалент. Замороженные плоды лучше для этих целей тоже не использовать. Кстати, при беременности нет противопоказаний к употреблению плодов граната и его сока, но рекомендуемо их применение в меньших количествах.

Интересно, что можно использовать для лечения различных заболеваний даже кору гранатового дерева. Обычно из неё готовят отвары и настои. Ниже приведены несколько рецептов её использования.

Используется для устранения колита, проблем с деснами, с печенью, при маточных кровотечениях и поносах.

Для его приготовления необходимо измельчить кору, 2 ч.л. её залить стаканом кипятка и поставить на водяную баню на полчаса. После этого полученную жидкость нужно процедить и перелить в стакан. Если он оказался не полон, долить кипяченой воды до краев. Такой отвар рекомендуется принимать по 50 мл перед едой трижды в день.

Отвар от бычьего цепня

Нужно 50 г измельченной коры залить двумя стаканами холодной воды и оставить настаиваться в течение шести часов. После этого смесь необходимо ударить на слабом огне до выпаривания половины имеющейся жидкости. Затем отвар процедить через марлю и выпить в два захода равными порциями в течение часа. Через полчаса после приёма употребить слабительное средство.

Семечки граната также широко используются в народной медицины. Иногда из них готовят масло и применяют в косметологических целях. То, что многие не любят гранат из-за высокого содержания в нем семян, является необдуманным решением. Дело в том, что семена эти очень полезны. В них находится очень много клетчатки, витамина Е и куча различных кислот.

Если есть сам плод, не отделяя мякоть от косточек, то они помогут мужчинам сохранить свою „мужскую силу”, а женщинам облегчат менструации и климакс. Детям, конечно, до 10 лет не советуется употребление косточек, так как они могут вызвать аппендицит. Снизу приведены несколько примеров использования именно семян граната для лечения заболеваний.

Зерна восьми гранатовый высушить в духовке в течение 6 часов и измельчить в муку. Такой порошок следует добавлять по 1 ч.л. в стакан ананасного сока и употреблять трижды в день.

Для изготовления мази от воспалений и гнойников нужно смешать мёд и измельченные семена граната в равных пропорциях. Смесь хранить в закрывающейся баночке в холодильнике.

Измельченные семена граната заливают оливковым маслом и хорошо перемешивают. Пораженные сыпью места нужно периодически смазывать приготовленным составом.

Здесь предлагается смешать 2 ст.л. зерен граната с семенами, 2 ложки жирного натурального йогурта и пару капель сока алоэ. Зерна лучше раздавить вилкой для выделения сока. Если смесь выйдет слишком жидкой, то можно добавить несколько ложек овсяных хлопьев. Все ещё раз перемешать и нанести на волосы. Ходить с нанесенной маской не менее 20 минут, а затем смыть водой.

Нужно растопить зерна граната вместе с косточками и залить несколькими чайными ложечками оливкового масла. Все хорошо перемешать и принимать дважды в день до еды.

2 ст.л. гранатовых семян измельчить и смешать с 5 ч.л. гранатового сока, 2 ст.л. сока лимона и 3 ч.л. зелёного чая (заваренного). Все компоненты хорошо перемешать и нанести круговыми массирующими движениями на лицо и шею. Через 10 минут маску можно смыть.

Польза хурмы для организма

Кожура граната также активно идёт в ход для лечения заболеваний народными методами. Из неё готовятся отвары, настойки, порошки, чаи.

Но корки граната следует принимать с большой осторожностью, так как в них содержатся ядовитые для человека вещества, соблюдать меру и дозировки средств на их основе, а вообще лучше проконсультироваться с врачом.

При передозировке могут возникнуть такие побочные эффекты, как головокружение, повышение давления или даже судороги.

Вот несколько примеров использования гранатных корок в домашних условиях:

Необходимо приготовить отвар из корок и перегородок, предварительно подсушенных в духовке и измельченных. Одним стаканом кипятка залить их 1 ст.л. и поставить на водяную баню на 10 минут. После того, как полученный отвар остынет, нужно процедить его через сложенную в несколько слоев марлю. Жидкость употребляют по 1 ст.л. трижды в день.

Подобный отвар готовится из высушенных корок (20г) и плодов (50г). Залить сырье 200 мл воды и варить на слабом огне в течение получаса. Затем дать остыть и процедить. Принимать по 2 ст.л. за 20 минут перед едой трижды в день. Такие отвары отлично изгоняют глистов, помогают при пищевых отравлениях, воспалениях кишечника.

Гранатные перегородки можно засушить и добавлять в чай. Такой чай хорошо успокаивает нервы.

Отлично подходит для людей, страдающих от жирной кожи головы. Нужно взять кожуры с половины среднего граната, залить литром кипятка и варить до размягчения корки. Дать настояться около 12 часов. Затем процедить и перелить в бутылку, которую нужно хранить в холодильнике. Таким отваром корки граната рекомендуется ополаскивать волосы после каждого их мытья.

• Конечно, первым делом нужно оценить внешнее состояние кожуры. Она должна быть жесткой.Никаких мягких продавленных мест, а тем более пятнистостей с тёмными центрами быть не должно.
• Также можно обратить внимание на верхушечку: обычно она имеет несколько чешуек, которые раскрыты. Она должна быть засохшей.
• Слишком маленький гранат не нужно брать, есть большая вероятность, что он был сорван недозрелым. Нормальный вес среднестатистического граната варьируется от 500 до 700 г.
• Чтобы до употребления в пищу или лекарственных целях гранат в при хранении дома не загнил и не высох, хранят его при температуре около 10С. Хочется отметить, что кислые сорта хранятся почти в два раза дольше сладких.

В заключение хотелось бы сказать, что употребление граната в любом виде: сока, зёрен с семенами и без, настоев на коре дерева или кожуре, чая из перегородок и т.д., принесёт очень много пользы не только людям с заболеваниями крови или диабетом, но и каждому человеку, желающему укрепить свой иммунитет.

Совсем необязательно чем-то болеть, чтобы наслаждаться плодами граната. Однако, хочется ещё раз отметить, что все хорошо в меру, поэтому тут тоже не надо слишком усердствовать, потому что желудок может по-своему отреагировать на поступление большого количества кислот.

Хотя о положительных свойствах граната известно много, не всегда мы их используем в полной степени: проблемой становится его кислый или кисло-сладкий вкус зерен. Это ограничивает возможности использования фрукта теми, кто страдает повышенной кислотностью желудка. Да и вся его польза и вред известны далеко не всем.

Любой продукт может быть одновременно и полезным и иметь противопоказания. Если мы включаем в меню гранат, польза и вред для здоровья которого обусловлены его химическим составом, то должны четко представлять, из чего складываются положительные и отрицательные свойства продукта.

Они определяются наличием в нем витаминов и микронутриентов, аминокислот, положительно влияющих на здоровье человека. В 100 г фрукта содержится около 14% углеводов, менее 1% растительного белка, более 72% воды; жиры в нем не обнаружены. В нем есть клетчатка, танин, органические кислоты.

Помимо этого, состав граната содержит комплекс жизненно важных компонентов, среди них:

• калий – поддерживает оптимальное кровяное, давление улучшает работу сердца;
• кальций – строительный материал для костей;
• фосфор – влияет на состояние костной ткани, зубов, участвует в обмене веществ;
• магний – препятствует развитию аллергии, оказывает благоприятное влияние на работу ЦНС;
• натрий – участвует в водном обмене;
• железо – является составной частью гемоглобина, препятствует развитию малокровия.

Органические вещества, которые обеспечивают нашему организму энергетическое топливо, поддерживающее энергию на необходимом уровне, и поступающие, как правило, с пищей – витамины. В случае, если питание не обеспечивает поступление необходимого их количества, они вводятся в виде инъекций. Имеющиеся витамины в гранате способны обеспечить полноценное функционирование:

• С – помогает укреплять иммунитет, нервную систему и участвует в кроветворении;
• Р – укрепляет стенки кровеносных сосудов;
• Е – препятствует старению, укрепляет мышцы, мощный антиоксидант;
• В5 – «антистрессовый» витамин;
• В6 – самый важный в белковом обмене;
• В12 – активизирует работу печени, улучшает память.

Перед теми, кто включил этот замечательный фрукт в меню, не стоит вопрос, чем полезен гранат для организма и в чем его вред.

Да и практика доказывает, что жители Кавказа, где он так же часто применяется в питании, как и яблоки – в территориях их произрастания – живут значительно дольше, а болеют – реже, по сравнению с теми, кто редко использует его полезность или не употребляет его вообще.

• имеющиеся в нем дубильные вещества подавляют развитие туберкулезной, кишечной и дизентерийной палочки;
• танин помогает бороться с диареей;
• предотвращает разрастание раковых клеток;
• помогает восстановлению в послеоперационный период;
• способен выводить радионуклиды;
• нормализует АД (при условии регулярного приема);
• рекомендован при лечении заболеваний сердца, щитовидной железы, при атеросклерозе, истощении.

Все части граната имеют целебные качества, в их числе и кожура. Ее используют в свежем виде, приготовляя из нее отвар, который пьют при простуде.

Вяжущие свойства граната применяют для лечения энтероколитов и при диарее и для скорейшего затягивания ран, трещин на коже, высушив и измельчив кожуру плода в порошок.

Кожура фрукта используется в препарате для изгнания глистов, а в качестве полосканий – при стоматитах и при кровоточивости десен.

Еще будет небесполезно узнать, полезны ли косточки граната, особенно если говорить о детях, которые нередко проглатывают их.

Явных противопоказаний к потреблению его с косточками нет, тем более, что в них содержится клетчатка и эфирные масла, полезные для здоровья.

Однако врачи не рекомендуют есть косточки детям до 10 лет, которые еще не могут в полной мере их переработать, что нередко приводит к засорению кишечника и причиняет вред.

Немаловажно знать, чем полезен сок граната, который часто используется в лечебных целях. Специалисты утверждают, что он является одним из ценнейших соков и значительно эффективнее других фруктовых и овощных соков.

В нем сохраняются абсолютно все полезные вещества, присутствующие в зернах и содержится большое количество органических кислот и полифенолов, которые особенно ценны, потому что, являясь натуральными антиоксидантами, обладают и другими положительными качествами:

• борются с заболеваниями десен;
• обладают противовоспалительным и ранозаживляющим эффектом;
• укрепляют стенки кровеносных сосудов и улучшают процесс кровообращения;
• защищают организм от разрушительного воздействия радиации;
• поддерживают естественный тургор кожи.

Уникальный фрукт гранат, польза и вред для здоровья которого определены его качествами, известен человечеству с древнейших времен. Недаром его называли фруктом из рая и использовали все части растения для оздоровления.

Еще Гиппократ отмечал, что гранатовый сок снимает боли в желудке, а кожура помогала ранам быстрее затягиваться.

С давних пор известна польза граната для улучшения состава крови, его антисептическое, мочегонное, общеукрепляющее, жаропонижающее и обезболивающее действие.

Этот волшебный плод может благотворно влиять на здоровье женщины.

Он прекрасно защищает от депрессий, облегчает течение климакса, а прием сока, разбавленного водой, во время беременности обеспечивает мать и развивающийся плод необходимыми витаминами.

Польза граната для женщин очевидна: наличие в нем вещества эллаготанина дает повод считать его надежным средством защиты женского организма от рака молочной железы.

Представителям сильного пола тоже не будет лишним употреблять плод в пищу: польза граната для организма мужчины определяется наличием витамина В12, который улучшает кровообращение и повышает эрекцию, а это обеспечивает отсутствие проблем с потенцией. Гранатовый сок и сами плоды укрепляют мужской организм, наполняют его силой и энергией. Недаром южные мужчины отличаются активностью и страстностью.

Отмечая безусловную пользу граната как целебного фрукта, невозможно не отметить его использование в качестве диетического продукта, применяемого для борьбы с лишними килограммами. Его используют во время разгрузочных дней. Комплекс полезных веществ, находящихся в нем, улучшает работу ЖКТ, что способствует нормализации деятельности выделительной системы.

Гранат при диете хорош и тем, что он подавляет чувство голода и дает возможность с наименьшими потерями для организма переносить период ограничения в питании.

Очищение от шлаков и токсинов, которое происходит во время использования граната для похудения, способствует снижению веса, повышению активности и улучшению внешнего вида.

Проведение еженедельных разгрузочных дней с его употреблением, как основного продукта, дает возможность худеть без тяжелых ограничений в питании. Такая диета приятна и полезна.

Гранат приносит пользу и вред для здоровья, поэтому неумелое или чрезмерное его потребление может быть опасным. Даже здоровым людям его рекомендуют принимать разбавленным водой или в комплексе с другими соками, что снижает его резкость. Это же в полной мере относится к беременным женщинам. Категорически противопоказано его потребление при обострении язвенной болезни.

Вред граната можно ощутить при заболеваниях ЖКТ и повышенной кислотностью, а употребление его в большом количестве может привести к запорам. Свежевыжатый гранатовый сок разрушает зубную эмаль и вызывает дискомфорт в органах пищеварения, а неумеренное потребление плода может вызывать головокружения, галлюцинации и судороги. Вред он может причинить и страдающим геморроем.