Декоративные кролики и астма

Аллергия на кролика на сегодняшний день наблюдается достаточно часто. Это связано, прежде всего, с популярностью этого животного.

Декоративных кроликов заводят в городах, так как они неприхотливы и ласковы. Кроликов не нужно выгуливать, они не доставляют особых хлопот, кроме того, малыши в восторге от этих пушистых питомцев. Однако, к огромному сожалению, у гиперчувствительных пациентов, спустя некоторое время после общения с ними развивается негативная реакция.

Вполне объяснимо появление такой реакции у детей. Прежде всего, потому что иммунная система в этом возрасте недостаточно сформирована. Кроме того, малыши намного чаще общаются с кроликами.

При возникновении аллергической реакции необходимо выяснить причину развития такого проявления, однако немаловажное значение имеет симптоматика заболевания.

Как правило, аллергия на кроликов проявляется следующими симптомами:

• першение в горле, частое чихание;
• ринит, появление сухого кашля;
• повышенное слезотечение;
• гиперемированная сыпь;
• нестерпимый зуд, раздражительность, повышенная возбудимость;

• при тяжелом течении аллергии возможно появление хрипов в груди, астматический приступ, отек Квинке и анафилаксия.

Подобные симптомы способны развиваться в комплексе, но могут прогрессировать и отдельно. У детей аллергия на кроликов может сопровождаться атипичной симптоматикой с отсутствием сыпи, гипертермии и других характерных симптомов. Однако при таком развитии заболевания не исключено резкого ухудшение состояния ребенка, что требует безотлагательных мер. Поэтому при развитии подобной симптоматики необходимо обязательно обратиться в медицинское учреждение, вначале к педиатру, а затем к аллергологу для более точного проведения диагностики и назначения дальнейшего лечения.

Первоначально проводится сбор анамнеза пациента и, особенно, выяснение генетической предрасположенности к аллергическим проявлениям. У малышей тяжесть аллергической симптоматики зависит от того, насколько серьезные симптомы наблюдаются у родителей. Особое внимание уделяется сбору анамнеза у ребенка (выраженность симптомов, частота и т.д.).

Для уточнения диагностики назначается проведение лабораторного анализа крови, который указывает на присутствие аллергена. При необходимости назначается кожная проба с предполагаемым аллергеном. Для этого в области предплечья делается несколько царапин стерильной иглой или скарификатором, а затем наносится капля аллергена.

Следует учитывать, что не рекомендуется проведение кожного тестирования детям, так как ответ иммунной системы может быть непредсказуемым. Через определенное время оценивается результат тестирования, после чего выбирается наиболее оптимальная тактика лечения.

Особой популярностью пользуются кролики декоративных пород, среди которых большинство обладают достаточно длинной шерстью. В ней содержаться мельчайшие частицы кожного секрета, поэтому приобретая кролика впервые, предпочтительно выбирать гладкошерстные особи. Если на такую породу нет негативных проявлений, тогда можно «подружиться» и с пушистым кроликом.

Симптомы аллергической реакции у детей аналогичны симптомам заболевания у взрослых, но их развитие может быть более стремительным, а игнорирование этого состояния возможны тяжелые последствия в виде отека Квинке, удушья и анафилактического шока.

Наиболее тяжело дифференцировать симптоматику заболевания у грудных детей, так как гиперемированные высыпания на теле младенца зачастую напоминают некоторые инфекционные болезни. В отличии от взрослых, у детей течение симптоматики может быть непредсказуемым и стремительно нарастающим. В этом случае нельзя игнорировать первые признаки заболевания, так как усиление негативных проявлений в раннем детском возрасте способно привести даже к летальному исходу.

Важно обратить внимание на то, что малыш ведет себя беспокойно, отказывается от еды, капризничает. У него может отмечаться выделение слизи из носа. Такие симптомы родители часто путают с ОРВИ, однако при обращении к педиатру и проведении всех необходимых анализов выявляется повышенное количество антител в крови маленького пациента, которые провоцируют ответ иммунной системы.

Достаточно часто дети просят родителей завести какого-нибудь домашнего питомца и родители, ошибочно считая, что кролик не может вызвать аллергию (ведь даже мясо этого животного считается диетическим), покупают кролика, не предполагая, что для ребенка он представляет определенную угрозу. Поэтому перед тем, как, завести кролика рекомендуется посоветоваться с аллергологом и педиатром, а также поговорить с ветеринаром, что позволит своевременно предупредить нежелательные последствия.

При первых симптомах заболевания рекомендуется незамедлительно начать лечение:

• в первую очередь назначаются антигистаминные средства второго поколения (Лоратадин, Эриус, Кларитин и т.д.), которые блокируют гистаминовую выработку, тем самым снижая острую симптоматику заболевания. Кроме того, препараты второго и третьего поколения не обладают такими побочными проявлениями, как повышенная сонливость и заторможенность после их приема. Однако следует помнить, что дозировку и курс лечения, особенно у ребенка, должен подбирать только лечащий врач, потому что антигистамины в некоторых случаях активизируют снижение иммунной защиты;
• для выведения токсинов рекомендуется прием энтеросорбентов (Энтеросгель, Полифепан и т.д.). Действие этих препаратов ускоряет очищение организма, тем самым обеспечивая нейтрализацию негативной аллергической симптоматики;

• в тяжелых случаях могут назначаться иммунопрепараты для усиления защиты организма (Иммунал, Имудон, экстракт Элеутерококка и т.д.). Для детей рекомендуется использование назального иммуномодулятора ИРС-19, который эффективно восстанавливает защиту организма и предупреждает ОРВИ.

Исход заболевания зависит от своевременно предпринятой терапии, однако следует учитывать, что любая аллергия, в том числе и аллергия на шерсть кролика, требует индивидуального подхода к каждому пациенту. В противном случае высок риск развития тяжелых осложнений.

Для предупреждения развития острой аллергической симптоматики на кролика, необходимо соблюдение профилактических мероприятий, к которым относятся:

1. Ограничение контактов с животным, особенно при чистке клетки, кормлении, мытье.
2. Регулярная влажная уборка помещения с использованием дезинфицирующих веществ.
3. Проветривание помещения, где содержится кролик;
4. Укрепление иммунной защиты.
5. Наблюдение аллерголога и т.д.

В том случае, когда все вышеперечисленные действия не приводят к желаемому результату, придется отказаться от совместного проживания с кроликом. Однако аллергия не является приговором, если соблюдать все необходимые требования вполне можно сосуществовать с домашним любимцем, получая массу положительных впечатлений и эмоций, что немаловажно, особенно в условиях большого города.

источник

Мы предлагаем вам сегодня подробно разобраться, бывает ли аллергия на декоративных кроликов, называемых также карликовыми, чем именно она обусловлена и можно ли ее избежать? Сразу отметим, что подобная аллергическая реакция встречается не так уж редко. Точно определить, бывает ли аллергия на шерсть кролика, можно только с помощью клинического анализа.

Чтобы понять, бывает ли аллергия на карликовых кроликов, нужно разобраться в причинах ее возникновения. Аллергены, выделяемые железами животных, легко переносятся по воздуху и оседают на коже и слизистых. По этой причине люди с повышенной чувствительностью при контакте с подобными аллергенами страдают от аллергии. Содержатся эти негативно воздействующие вещества в частичках кожи, слюне и моче декоративных кроликов. Аналогичная ситуация складывается при аллергии на сфинксов: у этих кошек нет волосяного покрова и аллергия проявляется при контакте человека с частичками естественных выделений животного.

Клиническая картина при аллергии на кролика обычно очень хорошо выражена. У человека возникает ряд симптомов:

• зуд в носу и чихание;
• конъюнктивит аллергического типа;
• насморк и заложенность;
• хрипы внутри груди;
• кашель с постоянным першением;
• кожные высыпания и другие раздражения;
• приступы астмы.

Обычно все эти признаки проявляются не одновременно – течение болезни всегда индивидуально. При обнаружении хотя бы двух симптомов при отсутствии повышенной температуры лучше показаться врачу-аллергологу, который сделает обследование.

Что касается детей, у них бывает аллергия на декоративного кролика чаще, чем у взрослых. Симптомы у малышей аналогичные, но при их обнаружении рекомендуется начать лечение с визита к педиатру, который определит, что дело именно в аллергии и отправит к детскому аллергологу.

Как мы уже выяснили, аллергия на декоративных кроликов действительно бывает, но реально ли ее избежать? В действительности, если реакция не острая, можно даже нормально сосуществовать вместе с любимцем, но нужно будет избегать прямого контакта. Аллергику строго запрещено кормить зверька и убирать за ним, иначе контакт с мочой и экскрементами будет неизбежен, а именно они основные аллергены.

В доме регулярно нужно проводить влажную уборку. Для этого рекомендуется использовать легкие хлорсодержащие бытовые средства, которые будут уничтожать особые белки от кожи животных. Также важно постоянно проветривать помещения.

Вы должны понимать, что эти меры не самые эффективные. Стопроцентно избежать аллергии можно, если только устранить источник аллергенов, то есть отдать домашнего питомца в другие руки.

Для борьбы с симптомами аллергии на кроликов нужны аптечные препараты. Особенно популярны антигистаминные лекарства, продаваемые в разных формах, но лучше всех аэрозоли для носа. При тяжелых формах потребуются кортикостероиды. В случае развития осложнений типа бронхиальной астмы врач назначит соответствующий препарат. Иногда врачи прописывают пациентам иммунотерапию, чтобы снизить аллергический порог чувствительного к конкретным аллергенам человека.

Иммунотерапия проводится особым образом: минимальные дозы аллергенов врач вводит под кожу, в результате чего провоцируется выделение антител. Они предотвращают развитие аллергии. Инъекции вводят в течение нескольких недель или месяцев, в зависимости от ситуации.

Когда бывает аллергия на кролика, вылечить ее антигистаминными препаратами вам не удастся. Они лишь снимают уже проявившиеся симптомы, но вы не сможете постоянно сидеть на этих лекарствах, контактируя с животным, так как со временем разовьется привыкание и препараты перестанут работать.

Лучше подыскать для карликового кролика новый дом. В противном случае, любое лечение будет недостаточно эффективным.

источник

не важно, на фоне длительной болезни или сильнодействующего провоцирующего фактора впервые проявилось удушье — организм один раз среагировал конкретным образом, значит, будет и в будущем так же реагировать.
Мои родители мучились со мной с 4х до 5 лет… потом взялись сами — начитались умных книжек и лечили меня от приступов массажем и другими пассивными физическими упражнениями (по Толкачеву, сейчас эта система забыта). Я сама научилась купировать приступы. Это, конечно, не так действенно, как прыснуть аэрозолем, но зато — в любой ситуации, без лекарств (правильным дыханием и разминкой). Но научилась я это делать не 5 лет, конечно. Только годам к 12… а вообще, из астмы есть шанс «вырасти» — очень часто в подростковом возрасте она уходит. Конкретно у меня, пока занималась спортом, почти не вспоминала о ней лет до 20 (потом нагрузки стали очень большими, вспомнить пришлось, что это такое) — упражнения на выносливость и только на улице, жизнь с мая (а то и апреля) по октябрь — в палатках.

опытом личным поделилась, а Вам — решать, давать лекарства или нет — только Вам. Благоразумия, терпения и сил! 🙂 Все будет хорошо.
Узнайте и научитесь оказывать экстренную помощь на случай приступа и, видимо, меняйте образ жизни в сторону — круглый день холодный и влажный воздух, разумная гигиена и закаливание ребенка. Кстати, Комаровский о многом из этого рассказывает.

У сестры с 4х лет бронхиальная астма, возбудители: шерсть животных, пыль, нервы. Приступы могли быть каждый день, а могло и не быть месяц. Начинала кашлять со свистом, потом задыхаться. После 2х недель в больнице, т.е с 4х лет и до пожизненно одно лечение: сальбутамол, супрастин, ацц и искл.аллергены. Лет до семи приступы были частые, потом начали уменьшаться, годам к 14 и вовсе прошли, осталась просто аллергия в виде соплей, чиха и чешутся глаза. Сейчас ей 19, до сих пор стоит на учете. Помимо медикаментозного лечения, мы лечили сестру народной медициной.

Через сколько недель Ваш ребёнок «очистился» на такой диете?

А зеленый виноград? куда? в топку или можно)

Пищевая аллергия и пищевая непереносимость, терминология, классификация, проблемы диагностики и терапии

А у меня дела совсем иначе обстоят. Высыпало и становилось плохо после такой еды, как приготовленная мороженная красная рыба, сыры с плесенью, хамон, иногда даже от вина голова болела и непонятное чувство было, будь-то что-то не так. Сдавала посев на аллергию — отрицательные результаты и все на этом. Долго думала, что со мной не так, пока не наткнулась на сайт http://histamineintolerance.com.ua/ . Там есть тест (ну как, далеко не факт, что он поможет), прошла его и поняла, что возможно это мой случай. Сдала анализы на пищевую непереносимость — оно. Вот так сама определила, что за беда со мной происходила. На диетке сижу, но по праздникам, когда уж очень чего-то охота, пью HistDao, реально помогает, но цена огромная на них, как для моего бюджета, но деваться некуда. Вдруг у вас что-то подобное, рекомендую пройти тестик и обратить на это внимание, т.к. я оббегала в пустую множество врачей, которые толком не могли объяснить что со мной не так. Надеюсь, кому-нибудь помогу и мучаться не будете 🙂

Я аллергик с детства, на многие продукты, а сейчас так вообще — и экология, и пищевые добавки способствуют появлению аллергии. Стала чиститься энтеросгелем, мне помогает, аллергия уже практически не беспокоит. Вот еще статья была про это недавно
http://www.medlinks.ru/article.php?s >

Ох, настрадались мы от аллергии, но хорошо, что все хорошо у нас сейчас. Ремиссю получается уже долгое время держать, а все благодаря тому, что вовремя нашла сайт http://аллергия-лечение.рф/ , на нем узнала про нашу аллергию и про профилактику с лечением.

От аллергии избавляться хорошо помогают очищения организма, только я больше Энтеросгель предпочитаю, он и эффективно выводит все вредные вещества, токсины, аллергены, и при этом для кишечника щадящий –микрофлора потом в норме. Я и ребенку давала, и сама периодически курсы принимаю. Вот поподробней об этом недавно статью видела http://www.medlinks.ru/article.php?s >

Какая познавательная статья, спасибо. Аллергия сейчас частое явление у деток, да и у взрослых, раньше, моя мама говорит, не было столько людей с аллергией как сейчас.

Настоящий Нафталан из Азербайджана. Мазь нафталановая в тубах 25г. Цена за 1 шт. 10 долл. Стоимость на официальном сайте в два раза выше. http://buy.naftalan.biz/naftalanovaya_maz.html
Мазь для наружного применения. Смесь очищенного нафталана и смол. Назначение. Для наружного применения при кожных заболеваниях: псориаз, экзема, нейродермит, фурункулез, дерматиты и др. При воспалительных заболеваниях суставов и мышц: артриты, одтроартриты, миалгия, и др. Невралгия, неврит, радикулит, плексит, ожоги. Фармакологическое действие Десенсибилизирующие, Противовоспалительное, Обезболивающие, Рассасывающие, Противозудное, Отшелушивающее. Состав: Рафинированная нафталановая нефть – 17,5 q Парафин – 2,5 q Эмульгатор – 2,5 q Аеросил – 2,5 q Противопоказания: злокачественные новообразования, почечная недостаточность. Форма выпуска: Мазь в тубах по 25 гр. Условия хранения: прохладное место. Тел: 926-126-0700 Москва.

Долго не могли понять в чем причина дерматита у ребенка: исключили возможные аллергенные продукты, перестали надевать на малыша плотную одежду, качество, естественно, только самое высокое — высыпания никуда не делись, поставили увлажнитель в квартире как пишут на форумах, ничего не изменилось.Потом как-то в садике у нас объявили карантин, а мы с мужем работаем, я собрала ребенку вещи, купила новый тюбик Лостерина —именно им пользуемся при обострении, и отправила к бабушке.Приехал мой ребенок абсолютно без высыпаний, как выяснилось мама просто не использует обычные порошки, покупает какой-то органический без отдушек и прочего, а у малыша просто аллергия была именно на порошок! Теперь дерматит нас не беспокоит.

Как правило, диагноз атопического дерматита устанавливается у ребенка на основании выявленных симптомов, наличия аллергических заболеваний у других членов семьи, а также на основании данных, полученных при обследовании. У взрослых диагноз атопического дерматита (нейродермита) также определяется на основе данных истории болезни и показаний лабораторных исследований.

да, ад тяжелая болезнь. но слава богу мы ее вылечили за два месяца и без гормонов.

У нас был сильнейший дерматит, незаживающая мокнущая рана на щеке. Мазали Бипантеном, не помогло. Участковый педиатр прописал гормональный крем, на что я категорически не согласилась. Я нашла ресурс Happymamaonline (вот ссылка http://mednetbook.com/happymama/?pr=18090 ), где квалифицированный врач, по видео консультации посмотрел ребеночка, и выписал не гормональный, но очень сильный крем Эледел. Который действительно быстро помог. И плюс она мне объяснила от куда пошел дерматит и дала рекомендации по питанию, потому что ребенок на грудном вскармливании. Очень хороший врач и мне очень понравилось, что не нужно никуда выходить из дома .

У меня недавно АД жуткий был… Пришлось ГВ закончить. Могу сказать, что отлично помогает:
1 диета (убрать все аллергены)
2 пить оооочень много жидкости
3 активированный уголь 6 таблеток 3 раза в день.
4 на тощак яичная скорлупа
5 при оботрениях и воспалениях пораженные участко смачивать отваром лаврового листа

Девочки, я в крапивнице была вся! Все туловище и руки и шея! Месяц! Терпела, кормила грудью… Не выдержила… Купила Оксикорт, супер гормональный спрей… Отменила гв и брызнулась… Но то что я выше написала мне помогало… Особенно чудодейчтвенен отвар лаврушки! Им можно попки детские мазать!

200 г сметаны, 50 г сахара, ягоды.

В посуду влить сметану, добавить сахарный песок, поставить посуду на холод (лед или холодная вода) и взбить до образования стойкой пены. Взбитая сметана должна увеличиться в объеме вдвое. Готовую сметану подать на стол в креманках или стаканах. Отдельно подать ягоды.

500 г яблок, груш и других фруктов, 200 г сливок 10 %-й жирности, 5 г тертой цедры лимона, 25 г сахарной пудры.

Фруктам из компота дать обсохнуть. Сливки с сахарной пудрой и лимонной цедрой взбить до консистенции густой сметаны. При подаче к столу фрукты вперемежку со сливками выложить в креманки.

150 г моркови, 50 г сливок, 25 г воды.

Очищенную морковь натереть на мелкой терке, добавить холодную кипяченую воду, после чего размешать, отжать сквозь марлю, соединить со сливками. Подать к столу остывшим, но не холодным.

40 г сушеные ягод шиповника, 120 г сахара, 45 г крахмала, лимонная кислота.

Сушеные плоды шиповника перебрать, промыть в холодной воде, поместить в кастрюлю, залить горячей водой, закрыть крышкой, оставить на 1,5 часа для набухания, после чего варить в этой же воде до размягчения 10–15 минут. Готовый отвар процедить, добавить сахарный песок, лимонную кислоту, довести до кипения, ввести разведенный крахмал, быстро размешать и вновь довести до кипения.

Кисель разлить в порционную посуду и охладить.

Аллергия к пшенице встречается реже, чем к коровьему молоку и яйцам. При этом из питания исключаются пшеница, а также все продукты, которые ее содержат: пшеничная мука, панировочные сухари, отруби, манная каша, полуфабрикаты для приготовления кексов, тортов и т. д. (если на этикетке обозначено, что в состав продукта входит пшеничная мука).

— супы с макаронными изделиями, клецки, а также супы, приготовленные с пшеничной мукой;

— мясо, птицу и рыбу, обвалянные в муке;

— мясные продукты с наполнителями (колбасы, сосиски ит. д.);

— макаронные изделия на основе пшеничной муки;

— пшеничный хлеб, а также кукурузный и ржаной хлеб, приготовленные с добавлением пшеничной муки;

— пшеничную кашу (разрешаются овсяная, кукурузная, рисовая);

— готовые соусы, содержащие пшеничную муку;

— любые блюда, приготовленные на основе пшеничной муки: пироги, запеканки, торты, печенье, выпечку — как фабричного производства, так и домашнюю;

— мороженое в вафельных стаканчиках;

— некоторые заменители кофе, некоторые сорта конфет и шоколада;

Однако пшеничную муку можно заменить. Вместо нее можно использовать крахмал (кукурузный или картофельный), рисовую, овсяную, картофельную и кукурузную муку. При этом одному стакану пшеничной муки соответствуют полстакана крахмала и картофельной муки, 0,9 стакана рисовой муки, стакан с четвертью ржаной муки и молотых овсяных хлопьев, один стакан кукурузной муки, и полстакана ячменной муки. Рассчитывая ингредиенты таким образом, вы сможете не отказываться от разносолов, а порадовать выпечкой себя и близких. В большинстве рецептов входящую в состав блюд пшеничную муку вполне можно заменить. Есть даже рецепты, основанные именно на таких, «альтернативных» видах муки. Некоторые люди считают блюда из них более вкусными.

Но если вы решили печь торт или пироги по обычному рецепту, просто заменяя пшеничную муку, то не стоит забывать о следующем:

— тесто получается более нежным, если использовать не один, а несколько видов муки;

— изделия из непшеничной муки выпекают на более медленном огне, особенно, если они сделаны без молока и яиц;

— крупные изделия, сделанные из непшеничной муки, бывает трудно пропечь до конца, поэтому пироги и булочки рекомендуется делать более мелкими;

— кроме того, эти изделия по сравнению с обычной выпечкой быстрее засыхают. Чтобы этого не произошло, рекомендуется хранить их в герметичной упаковке;

— тесто, приготовленное из непшеничной муки грубого помола, чаще получается комковатым, поэтому его нужно тщательнее перемешивать. Рекомендуется к муке сначала добавлять молоко (или воду, при его непереносимости), кипятить смесь и только после того, как она остынет, добавлять в тесто прочие компоненты.

300 г творога, 150 г фруктов (свежих или консервированных), 2 ст. л. сметаны, 2 ст. л. сахара.

Творог растереть со сметаной и сахаром, массе придать форму конуса, салат украсить фруктами.

1 банка морской капусты, 400 г морской рыбы, 3 яйца, 1 луковица, 1 банка майонеза, зелень укропа, соль по вкусу.

Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать небольшими кубиками, оставив половинку, которую надо нарезать кружочками для украшения. Лук очистить и мелко нарезать. Рыбу почистить, промыть, отварить в подсоленной воде, дать остыть, разделать и нарезать небольшими кусочками. Все смешать, добавить морскую капусту и заправить майонезом. Перед подачей к столу украсить салат веточками укропа и кружочками яиц.

40 г перловой крупы, 150 г молока, 20 г сливочного масла, 3 г сахара, 1/4 яичного желтка, 700 г воды.

Крупу промыть, залить холодной водой и на слабом огне, под крышкой, варить не менее 2–3 часов. Протереть сквозь сито вместе с жидкостью, прокипятить, процедить, заправить теплым молоком, смешанным с сырым желтком, добавить сахар.

Перед подачей к столу в суп положить масло куском.

40 г овсяной крупы, 50 г сливок, 100 г молока, 20 г масла, 1/2 яйца, 0,5 л воды.

Крупу сварить в воде до готовности, протереть, прокипятить, заправить молоком и сливками, смешанными с яйцом и маслом.

Протертые супы из других круп приготовляются таким же способом.

800 г зеленого салата, 2 ст. л. муки, 3 ст. л. сливочного масла, 5–6 ст. молока, 1 ст. сливок.

Отобранные и промытые листья салата на 1–2 минуты опустить в кипяток; откинуть на сито, дать стечь воде, пропустить через мясорубку с частой сеткой. Отдельно в кастрюле слегка поджарить муку с двумя столовыми ложками масла, развести пятью-шестью стаканами горячего молока, вскипятить, смешать с салатом и варить 15–20 минут. Затем добавить по вкусу соль, масло, влить еще стакан горячего молока или сливок и размешать.

1 ст. риса, 3 ст. л. масла, 3–4 ст. молока.

Стакан риса промыть в теплой воде, положить в кастрюлю, залить четырьмя стаканами горячей воды, добавить немного соли и варить 35–40 минут. Часть риса оставить на гарнир, остальной вместе с отваром протереть сквозь сито. Полученное рисовое пюре развести горячим молоком, прогреть, прибавить соль и масло.

В готовый суп можно положить вареный рис по 1 столовой ложке на тарелку. Отдельно подать гренки.

150 г говядины, 1 яйцо, 40 г сметаны, 10 г сливочного масла, 5 г муки, 100 г щавеля, 120 г шпината, 20 г репчатого лука, 10 г зеленого лука, 5 г зелени петрушки.

Из мяса и воды сварить бульон. Щавель мелко изрубить. Шпинат сложить в кастрюлю, добавить немного воды, накрыть крышкой, тушить до мягкости и пропустить через мясорубку. Лук изрубить, слегка поджарить в масле, затем добавить муку, прожарить, постепенно развести процеженным бульоном, положить в бульон шпинат и щавель и варить 10–15 минут. Перед подачей к столу в щи положить мясо, сваренное вкрутую яйцо, сметану, зеленый лук и мелко нарубленную петрушку.

Шпинат можно заменить другой съедобной зеленью (листьями редиса, молодой крапивы и т. п.).

На 4 порции: 1 луковица, 2 морковки, 50 г зеленого лука, 50 г сельдерея, 2 корня петрушки, 2 свеклы средних размеров, 250 г картофеля, 2–3 ст. л. сливочного масла, 100 г квашеной капусты, 2 ст. л. томатной пасты, 1,2 л овощного бульона, 1 лавровый лист, 1 ч. л. тмина, морская соль, 150 г сметаны.

Мелко порубить очищений лук. Овощи нарезать мелкими кубиками. Картофель почистить и также нарезать кубиками. Растопить в кастрюле сливочное масло, обжарить лук. Положить все остальные овощи, кроме картофеля, и немного потушить. Добавить к овощам квашеную капусту и картофель. Заправить томатной пастой, влить овощной бульон. Положить в кастрюлю лавровый лист и тмин, посолить. Довести до кипения и варить на среднем огне приблизительно 20 минут.

Разлить борщ в тарелки и подавать, добавив столовую ложку сметаны.

1 л молока, 4–5 ст. л. перловой крупы, 1 ст. л. масла, 1 ч. л. сахара.

Перловую крупу тщательно промыть и залить холодной водой. Спустя 2 часа воду слить, крупу залить горячей водой и дать ей прокипеть в течение 10 минут. Затем крупу откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, переложить в кастрюлю с кипящим молоком и варить при слабом кипении в течение 40–50 минут. Добавив соль, сахар и масло, подать на стол.

100 г свежих огурцов, 10 г листового салата, 5 г зелени петрушки, 60 г картофеля, 5 г укропа, 1 яйцо, 50 г сметаны, 5 г сахара, 5 г лимонного сока, 400 г фруктового настоя.

Сырые огурцы и картофель, отваренный в кожуре, остывший и очищенный, нарезать кубиками. Салат, петрушку, укроп мелко нашинковать. Затем сварить вкрутую яйцо и белки изрубить, а желток протереть сквозь сито и смешать со сметаной. Все это залить фруктовым настоем, добавить овощи, зелень, сахар и лимонную кислоту.

Для приготовления фруктового настоя нужно взять 100 г яблок или 25 г сухих фруктов, залить 2 стаканами кипятка, вскипятить и под крышкой настаивать 3–4 часа.

Вместо фруктов можно взять 100 г ревеня или 20 г шиповника.

150 г капусты, 100 г свежих грибов, 15 г репчатого лука, 1/2 яйца, 15 г сливочного масла, 40 г сметаны, 5 г зелени петрушки.

Отварить капусту; затем нашинковать лук, поджарить его в масле, добавить шинкованные грибы и жарить еще 10–12 минут, после чего добавить рубленую зелень петрушки и крутое рубленое яйцо. Из фарша и капустных листьев сделать голубцы, залить их сметаной и запечь.

100 г свежих огурцов, 50 г помидоров, 30 г капусты, 1/4 яйца, 40 г сметаны, 5 г укропа.

Огурцы очистить, разрезать вдоль пополам и, удалив зерна, придать им вид лодочки; помидоры и сердцевину огурца мелко нашинковать, а капусту и крутое яйцо мелко изрубить, все это смешать с 20 г сметаны, заполнить полученной массой огурцы, полить сметаной и посыпать рубленым укропом.

50 г риса, 200 г бульона, 10 г сливочного масла, 1/2 яйца.

Рис промыть, высушить, смолоть на кофейной мельнице, всыпать в кипящий бульон, разварить до готовности, затем ввести желток, взбитый белок и 5 г растопленного масла; все это вымешать, выложить в формочку, смазанную маслом, и на пару довести до готовности. Подать к столу с маслом (куском).

300 г картофеля, 300 г репы, 100 г репчатого лука, 100 г сливочного масла, 100 г молока, соль.

Картофель и репу промыть, очистить и отварить в одной посуде в подсоленной воде. Репчатый лук очистить, нарезать дольками и прогревать в воде до тех пор, пока она не закипит. Затем ее слить и залить лук теплой подсоленной водой. Отваренные овощи откинуть на дуршлаг, смешать с вареным луком, предварительно слегка отжатым, и протереть, чтобы получилось пюре.

Добавить сливочное масло, развести при необходимости молоком и подать на стол горячим в качестве гарнира.

600 г зеленого горошка, 50 г масла, 75 г риса, 50 г помидор, 50 г сыра.

Консервированный или сваренный горошек спассеровать на масле, добавить отваренный рис, помидоры, нарезанные мелкими кубиками, и перемешать. Прямо перед подачей к столу посыпать тертым сыром. Блюдо подать горячим.

150 г говядины, 10 г сливочного масла, 75 г молока, 5 г муки, 100 г яблок.

Нежирное мясо отварить и разрезать на 4–5 тонких ломтиков, затем из молока и муки приготовить соус (способ приготовления и густота, как при приготовлении киселя). Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, разрезать на тонкие кружочки. После этого однопорционную сковороду смазать маслом, дно выложить кружочками яблок, на яблоки положить мясо вперемежку с яблоками, сверху залить соусом, сбрызнуть растопленным маслом и запечь.

150 г говядины, 15 г риса, 15 г сливочного масла, 1/6 яйца, 1/2 стакана воды (для каши).

Мясо освободить от сухожилий и жира, пропустить два-три раза через частую решетку мясорубки. Из риса сварить на воде вязкую кашу, охладить, соединить с мясом, полученную массу пропустить один-два раза через мясорубку, добавить яйцо, 5 г растопленного масла, хорошо выбить и выложить на смазанную маслом сковороду небольшие фрикадельки; затем залить их холодной водой, прокипятить в течение 5 минут, вынуть из воды и подавать с маслом (масло куском).

120 г картофеля, 50 г мяса, 15 г сливочного масла, 2 яйца, 100 г молока.

Мясо отварить и пропустить через мясорубку. Картофель отварить, протереть сквозь сито, добавить 5 г масла, 1/2 яйца и 25 г молока; все это хорошо вымешать и сделать 4 лепешки, на них положить мясо, края соединить и скатать в виде шариков. Однопорционную формочку или сковороду смазать маслом, положить крокеты, залить их яйцами, смешанными с молоком, и на пару довести до готовности. Подавать крокеты с маслом.

50 г манной крупы, 150 г молока, 80 г мяса, 20 г сливочного масла, 1/3 яйца, 10 г кукурузной муки.

В кипящее молоко с 5 г масла постепенно всыпать крупу, быстро помешивая ложкой, и на слабом огне варить ее 10 минут; затем добавить сырое яйцо, хорошо вымешать и разделить на 2–3 лепешки. Одновременно сварить мясо, дважды пропустить его через мясорубку, разложить на лепешки, края их соединить, придав форму пирожка, обвалять в муке и обжарить.

150 г мяса (мякоть), 1/2 яйца, 1/2 стакана молока, 10 г картофельной муки, 15 г сливочного масла, соль по вкусу.

Мясо промыть, нарезать на небольшие куски и варить до готовности. Отварное мясо охладить и пропустить 2 раза через мясорубку. Из молока и картофельной муки приготовить соус «Бешамель»: развести муку в столовой ложке холодного молока, затем влить в горячее молоко и довести до кипения. Мясное пюре смешать с соусом «бешамель», яйцом и маслом, выложить в формочку и варить на паровой бане. Солить по вкусу.

100 г судака, 20 г топленого масла, 30 г муки, 1/2 яйца, 3 г сахара, 25 г сметаны.

Муку смешать с сахаром, сметаной и желтками, хорошо вымешать и соединить со взбитыми белками. Рыбу (без костей и кожи) разрезать на 4–5 тонких кусков и, взяв вилкой каждый кусок рыбы, обмакнуть в тесто и опустить в кипящее масло.

Рекомендуется подавать рыбу с жареным картофелем.

150 г судака, 20 г сливочного масла, 5 г муки, 1/2 яйца, 40 г молока.

Рыбу очистить от кожи и костей, половину рыбы отварить, охладить и дважды пропустить через частую решетку мясорубки вместе с оставшейся сырой рыбой. Из молока и муки приготовить соус в виде киселя, соединить с пропущенной через мясорубку рыбой, добавить сырой желток и 10 г растопленного масла, все это хорошо выбить, слегка соединить со взбитым белком, выложить в смазанную маслом формочку и на пару довести до готовности.

Перед подачей к столу полить суфле растопленным маслом.

150 г свеклы, 75 г яблок, 15 г риса, 25 г изюма, 15 г сливочного масла, 50 г сметаны, 5 г сахара, 1/4 яйца, щепоть корицы.

Свеклу отварить или испечь, очистить и ложкой удалить сердцевину, придав свекле вид чашечки. Из риса сварить рассыпчатую кашу, смешать ее с сахаром, изюмом и мелко нашинкованными яблоками, затем добавить 10 г растопленного масла и корицу, все это вымешать, нафаршировать свеклу, полить 20 г сметаны и запечь. Подать к столу со сметаной.

1 кг тыквы, 600 г яблок, 1 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. сахара, треть стакана воды.

Тыкву помыть и очистить, нарезать кубиками в 1 см. Добавить очищенные и мелко нарезанные яблоки, сахар, сливочное масло и тушить до готовности. Перед подачей на стол можно посыпать корицей и орехами.

100 г риса, 1 ст. молока, 1 яйцо, 4 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. сахара, 100 г персиков, 50 г воды.

Рис промыть, высушить, смолоть на кофемолке. На молоке и воде сварить кашу, затем добавить яйца, сахар, столовую ложку масла, хорошо вымешать и охладить. Разложить рисовую кашу слоем 1 см на марле, смоченной водой, на середину уложить мелко нарезанные персики, завернуть рулетом, выложить на смазанную маслом сковороду и на пару довести до готовности.

150 г репы, 20 г риса, 60 г яблок, 10 г сахара, 1/2 яйца, 5 г муки, 60 г молока, 10 г сливочного масла.

Репу очистить и отварить, вынуть сердцевину, придав репе форму чашечки, и нафаршировать вареным рисом, смешанным с нашинкованными яблоками, сахаром, маслом и яйцом. Одновременно приготовить молочный соус, залить репу и запечь. При подаче к столу полить репу маслом.

3 яичных белка, 30 г сметаны, 20 г молока, 3 г сливочного масла.

Белки взбить веничком, добавить молоко и 20 г сметаны, вымешать, вылить в однопорционную сковороду, смазанную маслом, сбрызнуть оставшейся сметаной и запечь.

100 г творога, 10 г сливочного масла, 1/2 яичного желтка, 35 г сметаны, 15 г сахара, 20 г молока, ваниль или ванилин по вкусу.

Желток растереть с 10 г сахара, добавить молоко, поставить на огонь и, часто помешивая, проварить, не доводя до кипения; затем охладить, соединить с протертым творогом, маслом, ванилью или ванилином и 20 г сметаны, всю массу хорошо вымешать и придать красивую форму. Оставшуюся сметану смешать с сахарной пудрой (из 5 г сахара), взбить в густую пену и покрыть творожный крем.

250 г творога, 2 ст. л. сахарной пудры, 2 ч. л. лимонного сиропа, 50 г изюма.

В миксер положить творог, сахарную пудру, влить лимонный сироп и взбивать 2 минуты.

Готовое суфле выложить в бокалы и украсить изюмом.

30 г черники, 10 г картофельной муки, 10 г сахара, 1/10 лимона, 300 г воды.

Чернику вымыть, залить водой, кипятить 10–15 минут, затем на краю плиты настаивать 10–15 минут; после этого процедить, добавить сахар, вскипятить, ввести картофельную муку, разведенную холодной кипяченой водой, и вымешать, после чего, не давая закипеть, снять с огня и добавить лимонный сок. Подавать к столу теплым.

Эта диета более простая, у нее меньше ограничений. Оно и понятно: кукуруза входит в состав разных блюд гораздо реже, чем молоко, яйца и пшеничная мука. Может быть, поэтому и непереносимость кукурузы встречается тоже реже.

Исключите из питания все блюда, в состав которых входит кукуруза. При этом важно помнить, что аллергию может вызвать не только вареная кукуруза, но и консервы в банках, кукурузные хлопья, кукурузная мука и крупа, сироп, кукурузные крахмал и масло (опасна также смесь различных растительных масел — перед покупкой такой смеси внимательно изучите ее состав), а также маргарин.

Осторожнее будьте с готовыми ореховыми пастами, овощными смесями, супами, молочными коктейлями, готовым блинным тестом или блинчиками, готовыми гарнирами (так как они могут быть приготовлены на кукурузном масле), некоторыми газированными напитками (в частности, «Кока-колой»), кукурузным сахаром, сухими дрожжами, пивом, кетчупом, жевательными резинками, маринадами и соусами. Мексиканские и китайские блюда нередко содержат в своем составе кукурузу.

Важно помнить, кроме того, что для вас могут представлять опасность лекарственные средства в желатиновых капсулах и таблетках, витамины, зубная паста. Одноразовая бумажная посуда (стаканы, тарелки и даже молочные пакеты) может быть изготовлена с добавлением сырья, в состав которого входит переработанная кукуруза. Иногда производители покрывают изнутри обертку для продуктов кукурузным крахмалом. Кроме того, для вас может представлять опасность клей, который находится на разного рода поверхностях: липкой ленте, марках и т. д.

500 г цветной капусты, 4 сваренных вкрутую яйца, 1 пучок зеленого лука, 100 г майонеза, 1/4 ч. л. сахара, соль по вкусу.

Яйца очистить и натереть на крупной терке. Зеленый лук вымыть и нарубить. Капусту вымыть, варить в подсоленной воде до готовности, затем разобрать на соцветия, посыпать сахаром, перемешать с яйцами и луком, заправить майонезом и подать к столу.

30-40 г молотой крупы, 2 ст. молока, 2 ст. л. морковного или огуречного сока, соль и сахар, сушеная мята — по вкусу. Для яично-молочной смеси: 1/2 яйца, 2 ст. л. молока.

Любую крупу (кроме манной) предварительно перебрать, промыть в теплой воде, подсушить и смолоть в кофемолке. Смолотую крупу, постоянно помешивая, засыпать в кастрюлю с небольшим количеством кипящей воды и варить 2–3 мин, после чего влить горячее молоко и варить до готовности. В готовый суп при помешивании влить яичномолочную смесь — льезон (яйцо, тщательно размешанное с небольшим количеством горячего кипяченого молока), туда же добавить сахар и соль по вкусу. При подаче к столу в готовое блюдо рекомендуется добавить 2 столовые ложки сырого морковного или огуречного сока.

150 г говядины, 15 г сливочного масла, 150 г зеленого горошка, 10 г муки, 50 г сливок, 1/2 яичного желтка, 50 г белого хлеба, 10 г репчатого лука, 10 г кореньев.

Из мяса, кореньев и воды сварить бульон и процедить его. Горошек тушить в небольшом количестве бульона до готовности и в горячем состоянии протереть сквозь сито. Муку поджарить с частью масла, развести бульоном, соединить с протертым горошком и вскипятить, после чего процедить, заправить сливками, смешанными с яичным желтком и маслом.

Подать к столу с гренками из хлеба (в виде мелких кубиков).

20 г риса, 200 г кабачков, 10 г масла, 150 г молока, 1 ст. воды, соль по вкусу. Для яично-молочной смеси: 2 яйца, 1 ст. л. молока.

Кабачки очистить, удалить сердцевину, мелко нарезать, сварить в небольшом количестве воды, затем протереть. Рис смолоть в кофемолке, сварить в воде до готовности, смешать с протертыми кабачками, довести до кипения, заправить горячей яично-молочной смесью, маслом и солью.

100 г цветной капусты, 100 г картофеля, 20 г риса, 100 г молока, 10 г сливочного масла, 1/2 л воды.

Картофель и капусту нарезать на куски, залить водой (300 г), а затем добавить 5 г масла. На слабом огне под крышкой довести до готовности и вместе с жидкостью протереть сквозь сито. Промытый рис положить в кипящую воду (200 г) и варить в течение часа, после чего протереть, соединить с супом, хорошо прогреть и заправить молоком. Перед подачей к столу положить масло (куском).

300 г пюре из капусты, 300 г пюре из картофеля, 1 л бульона, 100 г сливок, 2 яйца, 50 г сливочного масла, 150 г белого хлеба.

Пюре из брюссельской капусты и картофельное пюре соединить и развести бульоном. Заправить сливками и яичными желтками, добавить сливочное масло. Отдельно подать к супу гренки, поджаренные на масле.

300 г капусты, 30 г моркови, 15 г репы или брюквы, 15 г петрушки, 50 г свежих яблок, 15 г томата-пюре, 1,5–2 л бульона, 30 г сливочного масла, 40 г сметаны, соль.

В кипящий бульон или воду положить нарезанную квадратиками капусту и тушеные с маслом коренья, лук и томат-пюре. Варить в закрытой посуде при слабом кипении до готовности. В готовые щи прибавить сырые нашинкованные соломкой яблоки, посолить и прокипятить.

В тарелку со щами положить сметану.

1 л воды, 500 г картофеля, 250 г сметаны или молока, 2 ст. л. муки, 2 ст. л. нарубленной зелени петрушки или укропа, соль.

Очищенный картофель сварить. Сметану хорошо перемешать с двумя столовыми ложками муки и добавить в картофельный бульон. Супу дать еще раз закипеть и добавить петрушку, укроп или какую-нибудь другую зелень.

200 г творога, 20 шт. чернослива, 2 ст. л. мелко нарезанных листьев шпината, 3 ст. молока, 1 ст. л. сахарного песка.

Промытый чернослив залить водой, довести до кипения, отвар процедить, из чернослива удалить косточки. Отвар чернослива соединить с протертым творогом, добавить молоко, листья шпината, сахар. Хорошо перемешать.

100 г капусты, 70 г свеклы, 60 г картофеля, 15 г моркови, 5 г сельдерея, 50 г помидоров, 5 г зелени петрушки, 10 г сливочного масла, 30 г сметаны, 350 г воды, лимонной кислоты — по вкусу (вместо кислоты можно положить яблоки или черную смородину).

Очищенную свеклу нашинковать соломкой, немного посолить, сбрызнуть лимонной кислотой, разведенной в воде, и перемешать; затем добавить масло и 100 г воды, закрыть крышкой и на слабом огне тушить 20–30 минут, после чего положить нашинкованную морковь, сельдерей, 20 г помидоров и тушить еще 10 минут. В готовые овощи добавить нашинкованную капусту, залить водой или овощным бульоном, дать вскипеть, добавить нарезанный картофель и варить до готовности. В готовый борщ положить остальные помидоры, нарезанные дольками.

Перед подачей к столу заправить сметаной и посыпать рубленой зеленью.

200 г картофеля, 50 г отрубей пшеничных, 40 г молока, 20 г сливочного масла, 1/2 яйца.

Хорошо вымытый картофель в кожуре отварить, очистить и пропустить через мясорубку. Одновременно 40 г отрубей смешать с молоком, дать постоять 15–20 минут, соединить с картофелем, добавить яйцо и 10 г масла, все это хорошо вымешать, сделать 3 котлеты, обвалять в остальных отрубях и обжарить в масле.

Крупно нашинкованную морковь, репчатый лук, помидоры, зелень протушить с небольшим количеством подсолнечного масла до полуготовности. Сладкий перец помыть, очистить от сердцевины и заполнить его готовым фаршем. Положить в сковородку и залить соусом из сметаны и томата. Тушить 30–40 минут на слабом огне до готовности.

50 г моркови, 75 г капусты, 40 г огурцов, 50 г брюквы, 75 г молока, 20 г сливочного масла, 5 г сахара, 1/2 яйца, 10 г манной крупы, 15 г муки, 5 г сыра.

Мелко нашинкованную морковь и брюкву тушить с небольшим количеством воды и 5 г масла. Так же нашинкованную капусту тушить с 20 г молока до готовности, после чего соединить с морковью и брюквой, добавить яйцо, крупу, сахар и натертый на терке огурец; все это вымешать, сделать 2 шницеля и, обваляв в муке, обжарить в масле. Из остального молока и 5 г муки приготовить молочный соус, залить шницель, засыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь.

150 г говядины, 20 г белого хлеба, ИЗ яйца, 15 г сливочного масла, 15 г молока.

Из мяса, хлеба и 5 г масла приготовить мясной фарш. Яйца хорошо взбить веничком, смешать с молоком, вылить на смазанную маслом сковороду, на пару довести до готовности, охладить и изрубить. Мясной фарш выбить влажными руками, сделать две круглые лепешки, на середину лепешек положить омлет, края соединить. Зразы сварить на пару или сложить в кастрюлю, до половины залить холодной водой, закрыть крышкой и кипятить 15 минут. Подавать с маслом (куском) или молочным соусом.

На 400–500 г мяса — 400–500 г яблок, по 1 ст. л. муки и сливочного масла.

На сливочном масле поджарьте муку до светло-золотистого цвета, разведите горячей водой. Доведите до кипения, добавьте соль, кислые яблоки (лучше всего антоновку), очищенные от кожицы и нарезанные тонкими ломтиками. Варите, пока яблоки не превратятся в пюре. Если соус будет слишком жидок, добавьте 1–2 ст. л. молотых сухарей. Любое отварное или жареное мясо нарежьте некрупными кусочками, залейте его яблочным соусом и хорошо прогрейте.

На гарнир — отварной картофель.

100 г мяса, 10 г сливочного масла, 20 г сметаны, 10 г зелени. Для соуса «Бешамель»: 10 г муки, 1/2 стакана молока, соль по вкусу.

Соус «Бешамель»: развести муку в столовой ложке холодного молока, процедить, затем влить в горячее молоко и довести до кипения.

Мясо отварить, слегка охладить, нарезать тонкими полосками, выложить на сковороду, залить соусом «Бешамель», затем довести до кипения и варить на слабом огне 10 минут. Перед окончанием варки посолить и добавить сметану. При подаче к столу заправить растопленным сливочным маслом и посыпать мелко нарезанной зеленью.

На гарнир — отварная свекла с растительным маслом.

100 г куриного филе, 25 г сливок, 15 г сливочного масла, 20 г топленого масла, 25 г сухарей.

С куриного филе срезать пленку, удалить сухожилия, разбить тяпкой, полить сливками и слегка порубить тупой стороной ножа. Хорошо пропитанное сливками филе обвалять в крупно истолченных сдобных сухарях и обжарить в масле. Шницель подать к столу с овощным гарниром или макаронами, полив растопленным сливочным маслом.

100 г куриного мяса, 10 г муки, 50 г молока, 15 г сливочного масла, 40 г моркови, 50 г цветной капусты, 1 яичный белок.

Мясо вареной курицы дважды пропустить через мясорубку, смешать с яично-масляным соусом и 5 г масла и слегка соединить с 1/2 взбитого белка; после этого полученный фарш выложить на смазанную маслом однопорционную сковороду и на пару довести до полуготовности. Одновременно морковь и цветную капусту тушить в кастрюле с 5 г масла; готовые овощи протереть сквозь сито, смешать с оставшимся белком, после чего сбрызнуть растопленным маслом и запечь.

Подавать запеканку к столу на сковороде.

150 г судака, 1 яйцо, 5 г муки, 50 г молока, 60 г сливочного масла, 10 г лимона, 1 яичный желток, 3 г сыра, 30 г рыбного бульона.

Рыбу (без костей и кожи) тушить с 10 г масла и 30 г бульона (или воды); затем два раза пропустить через частую решетку мясорубки, соединить с желтками, молочным соусом и взбитыми белками. Все это слегка вымешать, выложить в смазанную маслом формочку, засыпать тертым сыром и запечь. Желток смешать в кастрюле с 40 г размягченного масла и лимонным соком, поставить на сковороду с кипящей водой и на огне, взбивая веничком, довести до загустения. Перед подачей к столу пудинг полить этим соусом.

120 г судака, 20 г белого хлеба, 35 г молока, 10 г сливочного масла, 20 г сметаны, 3 г муки, 1/2 яичного белка.

Мякоть судака пропустить через мясорубку, смешать с хлебом, размоченным в 25 г молока, и еще два раза пропустить через мясорубку; после этого добавить 5 г растопленного масла и хорошо выбить фарш. Белок смешать с 10 г молока, вылить на сковороду, смазанную маслом, и запечь в духовом шкафу или на пару, а затем охладить. Рыбный фарш слоем 1,5 см разложить на марлю, смоченную водой, сверху положить омлет, завернуть в виде рулета и на пару довести до готовности. Готовый рулет освободить от марли, положить на смазанную маслом сковороду, полить сметаной, смешанной с мукой, сбрызнуть оставшимся маслом и запечь. Рулет разрезать на 2–3 куска и подать к столу.

100 г судака, 10 г белого хлеба, 30 г сливок, 15 г сливочного масла.

Из рыбы, хлеба и сливок приготовить фарш, в кастрюле выбить его и выложить двумя ложками в виде клецок на смазанную маслом сковороду; затем залить кнели холодной водой, дать покипеть 3–5 минут, вынуть их из воды и подать со сливочным маслом.

На 600 г рыбы — 1,5 ст. молока, 2 яйца, 1 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. тертого сыра, 2 ст. л. молотых сухарей, 2 ст. л. муки, соль и черный перец по вкусу.

Порционные куски рыбы (без костей) посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить на разогретом масле. Выложить рыбу в смазанный маслом сотейник. Смешать яйцо с молоком и солью и залить этой смесью рыбу, посыпать тертым сыром и молотыми сухарями. Запечь в нагретой до 190–200 градусов духовке. На гарнир подать картофельное пюре.

40 г овсяной крупы, 40 г отрубей пшеничных, 10 г сливочного масла, 100 г молока, 200 г воды.

Хорошо просеянные отруби всыпать в кипящую воду и кипятить под крышкой 10 минут, затем добавить крупу и 10 г масла, вымешать и варить на слабом огне в течение 2 часов. Подать к столу с молоком.

50 г риса, 15 г изюма, 25 г чернослива, 30 г моркови, 40 г цветной капусты, 15 г сливочного масла, 100 г воды.

Рис перебрать, промыть и засыпать в кипящую воду; добавив масло и сахар, довести до кипения и варить до готовности на водяной бане. Готовый рис выложить на сковороду, смешать с промытым изюмом, черносливом, туше ной морковью и вареной цветной капустой, сложить все в кастрюлю, накрыть крышкой и тушить не менее 1 часа.

50 г муки, 100 г молока, 1/2 яйца, 10 г сахара, 20 г сливочного масла, 30 г изюма, 30 г урюка, 30 г сметаны, 50 г моркови.

Муку, молоко и 5 г сахара смешать, процедить и выпечь 2 блина. Одновременно нашинковать морковь и тушить ее с небольшим количеством масла до готовности, затем добавить изюм, нашинкованный урюк и часть масла, положить фарш на блины, завернуть и обжарить с обеих сторон в масле; подать к столу со сметаной.

60 г чернослива, 60 г творога, 1 яичный желток, 5 г манной крупы, 10 г сахара, 25 г грецких орехов, 50 г сметаны, 3 г сливочного масла.

Чернослив размочить в холодной кипяченой воде и удалить косточки. Творог протереть сквозь сито, смешать с крупой, желтком, сахаром и мелко рублеными поджаренными орехами; этой массой нафаршировать чернослив, положить на сковороду, смазанную маслом, подлить немного воды и запечь в духовом шкафу. Сметану наполовину выпарить, полить ею чернослив и подать к столу.

100 г яблок, 20 г изюма, 20 г инжира, 50 г творога, 1 яйцо, 15 г сливочного масла, 10 г сахара, 5 г манной крупы, 35 г моркови, 25 г шпината, 30 г сметаны.

Морковь нашинковать мелкой «лапшой» и тушить с 10 г масла и небольшим количеством воды до готовности, после чего добавить нашинкованный шпинат и тушить еще 5 минут, затем добавить нашинкованные яблоки и инжир, 1/2 яйца и вымешать. Одновременно протереть творог сквозь сито, смешать с крупой, сахаром, оставшимся яйцом и изюмом. После этого смазать формочку маслом, заполнить слоем творога, затем слоем фруктов и т. д., всего 4 слоя, верх сровнять, сбрызнуть маслом и запечь. Подать со сметаной.

120 г творога, 30 г муки, 1/2 яйца, 15 г сахара, 15 г урюка, 20 г моркови, 10 г сливочного масла, 30 г сметаны.

Морковь мелко нашинковать и тушить с 5 г масла и небольшим количес

А можно автора статьи попросить, воспользоваться Вашей статьёй для того, чтобы поделиться ею с другими пользователями на сайте Аллерги-лечение.рф? Конкретно рецептами блюд. Там как раз одна женщина подобную тему подняла, меню детей аллергиков. Там конечно много уже советов надавали), я тоже хочу присоединиться. Кстати, сайт отличный, если кому интересно, милости просим).

источник

Маленькие пушистые питомцы становятся любимцами взрослых и детей на целые годы. Особенно с ними любят возиться дети. Повадки, привычки и поведение кроликов умиляют и дают много положительных эмоций.

Но тревожные симптомы после общения с животным: кашель, сыпь и даже удушье — заставляют задуматься. Может развиться тяжёлая аллергия на кроликов, в частности как на выделения, так и на мясо животного.

После контакта с ушастиком сначала ничего не происходит. Но если он становится причиной индивидуальной непереносимости, симптомы не заставят себя ждать и проявятся через 2-3 дня. Реакция организма человека выражается в повышении иммуноглобулинов и ряде внешних признаков, которые могут стать предвестниками тяжёлых осложнений.

Аллергию может вызвать мясо кролика, его моча и секреторные выделения кожи, в которых содержится белок, как раз и являющийся основным аллергеном.

Если за местом питомца и самим животным осуществляется ненадлежащий уход, то микрочастички аллергенных веществ скапливаются в воздухе, на ворсистых поверхностях (ковры, дорожки), на мягкой мебели, подушках и становятся причиной ярко выраженной неприятной симптоматики.

Аллергическая реакция на продукты жизнедеятельности кроликов появляется внезапно и симптомы быстро нарастают. Это может быть:

• постоянный надрывный кашель;
• чувство нехватки воздуха, сильнейшая одышка;
• заложенность носа и обильные жидкие выделения из носовой полости;
• отек тканей гортани;
• покраснение кожных покровов (характерные красные пятна на лице, шее, теле);
• при бронхиальной астме возможны приступы удушья.

В очень редких случаях развивается анафилактический шок, который требует немедленного оказания врачебной помощи. Как правило, он возникает при употреблении мяса и вызван альфа-галактозой.

Сывороточный белок и иммуноглобулины, содержащиеся в крови кролика, могут вызвать неполадки в работе желудочного и кишечного тракта. Это может быть:

• повышение температуры тела;
• рвота;
• сильные боли в животе;
• вздутие живота;
• метеоризм;
• сильное чувство тошноты;
• головная боль.

На симптомы нужно срочно отреагировать, вызвав врача. Действие аллергена необходимо нейтрализовать, иначе самочувствие может резко ухудшиться.

В отличие от взрослых, ребёнок стремится к контакту с питомцем намного чаще. Дети просят родителей, чтобы те обустроили «жилище» кролика прямо у них в комнате.

И взрослые соглашаются, не подозревая, сколько это может принести неприятностей в дальнейшем.

Бывает, что ничего плохого не происходит, но в иных случаях спустя несколько дней родители наблюдают, как у ребёнка проявляются симптомы, схожие с простудой.

Важно не спутать аллергию с ОРЗ и не заниматься самолечением, потому что лечить можно вовсе не от той патологии, и будет потеряно драгоценное время.

Симптомы аллергии у детей схожи с признаками, проявляющихся у взрослых, но протекают они более остро и выражено, а при игнорировании больного состояния могут привести к тяжёлым последствиям. Мясо кролика дети любят не меньше, чем взрослые, и расстройства пищеварения протекают у них намного тяжелее, а период выздоровления длится дольше на 2-3 дня.

Реакция у грудничка проявляется в виде беспокойного поведения, плача, появления красных пятен на теле. Малыш сучит ножками, отказывается кушать, много плачет. На признаки аллергии у грудничка может указывать и сыпь, которая исчезает сразу после того, как устранен аллерген.

Среди декоративных особей есть много длинношерстных пород.

В период линьки с них выпадает огромное количество шерсти, и хозяева не всегда имеют возможность полностью удалить шерсть с предметов интерьера и пола.

А поскольку шерстинки содержат частички секреторных кожных выделений декоративного кролика, то и люди, склонные к аллергическим реакциям, начинают ощущать неприятные симптомы.

Лучше попробовать сначала «подружиться» с короткошерстным ушастиком. Если это удается, несмотря на очередную линьку, то пушистики аллергии не вызывают, и можно смело отправляться за покупкой декоративного «друга».

Если хозяева из той категории людей, которые считают, что ответственны за тех, кого приручили, то нужно соблюдать следующие требования:

1. Ушастик должен иметь своё «жильё». Это может быть клетка, из которой кролика выпускают погулять ежедневно.
2. Если у ребёнка проявляется аллергия, контакты с животным надо ограничить.
3. Нельзя допускать сырости и грязи там, где живёт кролик.
4. В период линьки ушастика нужно тщательно вычесывать.
5. Ни в коем случае нельзя допускать, чтобы питомец спал с детьми или взрослыми, забирался на диваны и кровати.

Эти меры предосторожности если не помогут избавиться от аллергии в определённые периоды, то хотя бы создадут те условия, при которых симптомы будут маловыраженными, и сосуществование кролика и человека в одном помещении станет возможно.

Для проведения диагностики врач исследует пробы крови на предмет количества иммуноглобулинов класса F213. Если их слишком много, это указывает на аллергию.

Внешний осмотр пациента также может дать сведения о наличии аллергии. Внимательно осмотрев гортань, кожные покровы, оценив ритм дыхания, измерив температуру тела, врач делает определённый вывод.

В совокупности все признаки могут указывать на аллергию.

Узнайте из видео более подробную информацию об аллергии на кролика.

Основными методами лечения являются:

• приём антигистаминных препаратов;
• в более тяжёлых случаях — приём кортикостероидов;
• при аллергии на мясо дополнительно -абсорбенты (Энтеросгель, угольные таблетки и др.);
• основное требование при лечении — устранить источник аллергена.

Справиться с патологией помогают и отвары лекарственных растений, которые употребляются на протяжении нескольких дней по 2-3 раза в день (например, череда).

У питомца должно быть специально отведенное место для проживания. Если он является источником аллергена, прогулки по дому нужно ограничить до 1 часа в день, либо сразу удалять экскременты и мочу раствором с хлорсодержащим препаратом.

• В клетке у питомца необходимо убираться не реже 1 раза в день. Удалять подстилку с пометом и мочой нужно обязательно, ведь в них — основные источники аллергии.
• Если аллергия возникла у маленького ребенка, то питомца лучше кому-нибудь подарить, ведь соблазн поиграть с питомцем пересилит наставления родителей, которые вновь обнаружат непослушного ребенка у клетки.
• Необходимо как можно чаще мыть пол, очищать ковры, мягкую мебель и подушки от шерсти питомца.
• Если источником аллергии стало мясо ( что бывает редко, потому что при термической обработке аллерген нейтрализуется), то необходимо при приготовлении сливать бульон 2-3 раза и заливать мясо вновь свежей водой.
• Если возникла аллергия на мясо животного у ребенка? Можно заменить его на говядину или мясо птицы. Как правило, аллергическая реакция проявляется только на один вид мяса, а другое воспринимается организмом нормально.
• Клетка животного должна располагаться поодаль от зон, где постоянно находятся люди: детской комнаты, гостиной, кухонного помещения. Там точно кролику — не место.

Не всегда можно решительно отказаться от питомца, к которому все привыкли, как к члену семьи. Иногда это приходится делать, скрепя сердцем. Но, прислушиваясь и выполняя вышеперечисленные рекомендации, уже получается избежать коварной аллергии. Поэтому не стоит бросать прирученных пушистиков, не попробовав сначала соблюдать меры предохранения от аллергии.

Большинство из нас знакомы с аллергией на домашних животных. У людей, страдающих атопатией (гиперчувствительность), контакт с аллергенами, которые содержаться в слюне, частицах кожи (перхоти), и моче, может вызвать аллергическую реакцию.

Бывает ли на кроликов аллергия? Да! Так как белок, находящийся в кожных покровах животного, вызывает мощное раздражение, особенно белковый материал в экскрементах. Железы выделяют аллергены, и они легко переносятся воздухом, оседая на кожные покровы и слизистую человека.

Аллергия на шерсть кролика – очень редкое явление, а вот на его мочу – достаточно распространенное. Объясняется это тем, что кроличий пух вообще не имеет запаха, раздражающего нашу слизистую, по сравнению с кошками или собаками.

Чтобы определить, есть ли аллергия на кроликов, достаточно просто провести с ним пару дней, как вы сами увидите положительный или негативный результат. Так же, узнать вызывают ли кролики аллергию у вас или нет можно при помощи медицинского анализа. Давайте рассмотрим подробнее проявления этого недуга.

1. заложенность носа, выделения и чиханье;
2. покраснение глаз и раздражение слизистой, обильное слезотечение;
3. кашель, преобладает более сухой характер;
4. хрипы в области грудной клетки;
5. затруднение и утяжеление дыхательных процессов (удушье, сильная одышка);
6. раздраженные поверхности кожных покровов, покраснение, высыпание.
7. конъюнктивит;
8. бронхиальная астма.

Если вы, обнаружили у себя большинство из вышеперечисленных симптомов, то, скорее всего ваш организм реагирует на аллергены. С лечением легкой формы такого недуга отлично справляются антигистаминные препараты и аэрозоли назальные.

Более тяжелые варианты требуют употребления кортикостероидов и лекарств от астмы. Можете также прибегнуть к иммунотерапии. При таком лечении аллергику делают гипосенсибилизацию – это процесс понижения чувствительного аллергического порога.

Происходит она так: маленькие «порции» аллергенов вводятся подкожно, тем самым провоцируя организм пациента на выработку антител, которые устраняют появление аллергии в будущем времени.

Инъекции делают на протяжении нескольких недель или месяцев, зависит все от того, насколько выражена аллергия на кроликов у пациента.

Если у больного нет желания прибегать к такому способу устранения недуга, то существуют иные, более гуманные. Давайте детальнее рассмотрим.

1. Избавьтесь от возбудителя недуга.
2. Если не хотите или не имеет возможности устранить разнощика аллергена, то меньше контактируйте с животным.
3. Тщательно убирайте перхоть и шерсть.
4. Дезинфицируйте любимое место вашего зверка хлорным раствором. Такое действие устраняет белки, вырабатывающиеся железами животного.
5. Установите сухой очиститель. Подобные фильтры улавливают и собирают аллергены в воздухе.
6. Создайте в доме зону, которая будет запретным местом для животного.
7. На постельные принадлежности, такие как подушки, одеяла, покрывала наденьте специальные чехлы против пыли, чтобы избежать концентрирования аллергенов на их поверхности.
8. Регулярно делайте чистку гардин, штор.
9. Перед контактом с возбудителем аллергенов одевайте маску.
10. Запрещайте животным лезть в вашу постель или другие элементы мебели.
11. Ковры и напольные покрытия замените на более легкие, например коврики, которые легко моются и не способствуют большому скоплению аллергенов.
12. Сено, которым в основном делают настил для кролика, меняйте каждые два дня.
13. Самцов лучше кастрируйте, ведь они будут метить территорию экскрементами, в которых количество белка-аллергена просто зашкаливает за рамки возможного.

Сейчас каждый пятый ребенок подвержен аллергическим заболеваниям. Если взрослые подвержены такому недугу, то и маленькие представители — не исключение. Аллергия у ребенка на кролика имеет те же симптомы, что и любые аллергические реакции. Но в данном случае, гуманными мерами устранения недуга уже не обойтись.

Педиатр и иммунолог настоятельно будут рекомендовать избавиться от ушастого аллергена, так как ребенок будет в постоянном контакте с животным не только физически, но и воздушно. Ведь зачастую, клетки и прочие мини-домики находят себе расположение, прямо в комнате своих маленьких хозяев. К тому же, какой родитель согласиться видеть свое чадо вечно кашляющим и плачущим.

Декоративные кролики всё чаще становятся объектом обожания взрослых и детей. Перед приобретением ушастого питомца большинство людей не задумываются о том, что у кого-то из членов семьи может появиться аллергия на кроликов.

Реакция организма проявляется не сразу, а постепенно, поэтому многие не связывают недомогание с домашним животным.

Всем, кто планирует обзавестись кроликом или уже завёл его, стоит узнать, каковы симптомы аллергии на этого зверька, и как её лечить.

Декоративный кролик и ребенок

Аллергия на кролика у ребенка или взрослого человека возникает из-за повышения уровня иммуноглобулинов в крови. Аллергеном в данном случае выступает особый белок, содержащийся в выделениях питомца – его моче и кожном секрете. Микрочастицы белка, попадая в органы дыхания человека, предрасположенного к аллергии, вызывают реакцию иммунитета, выброс гистамина.

Белок содержится в чешуйках кожи кролика и его шерсти. Аллергия на животное может возникнуть в течение нескольких дней или недель после появления питомца в доме, это зависит от иммунитета человека. Вот почему большинство людей не сразу понимают, что их недомогание связано с животным.

Внимание! Как у детей, так и у взрослых, бывает пищевая аллергия на крольчатину.

Важно выяснить, как именно проявляется аллергия на кролика. Эти знания помогут вовремя начать терапию. Основные симптомы аллергической реакции такие:

1. Насморк, чихание. У некоторых людей появляются обильные выделения из носа, у других присутствует чувство заложенности и зуд в носу.
2. Слезоточивость.
3. Першение в горле, щекотание, из-за которого возникает сухой кашель.
4. Сыпь на коже, красные пятна, зуд.

Внимание! В тяжёлых случаях, когда реакция ярко выражена, отекает гортань, становится трудно дышать. Приступы удушья чаще всего возникают у людей, страдающих бронхиальной астмой.

При употреблении мяса кролика симптомы аллергии несколько отличаются от вышеперечисленных:

1. Кожная сыпь или пятна по телу красного цвета, зуд.
2. Расстройство кишечника.
3. Повышенное газообразование, колики, иногда бывает тошнота и рвота.

Заметив симптомы аллергии на кролика, некоторые люди начинают лечить простуду – принимать сиропы от кашля и использовать средства от насморка. А всё потому, что не у всех на теле появляется сыпь. Если в доме недавно появился кролик, и возникли странные симптомы – кашель, одышка, зуд в носу и чихание, следует обратиться в больницу.

После визуального осмотра врач уже сможет предположить, что недомогание пациента связано с аллергией. Он задаст вопрос – есть ли в доме животные.

Чтобы подтвердить или опровергнуть диагноз, он порекомендует сдать кровь из вены. Если в ней обнаружится большое количество иммуноглобулинов, принадлежащих к классу F213, значит, у пациента аллергия на кроликов.

В таком случае доктор назначит лечение и порекомендует устранить источник аллергенов.

Дети особенно часто контактируют с домашними питомцами – берут их на руки, целуют, гладят. Иммунная система ребёнка уязвима, а значит, и реакция на аллергены выражена сильнее.

Заметив первые признаки аллергической реакции, нужно немедленно обращаться к врачу. Если не устранить источник аллергенов, у малыша может случиться анафилактический шок. Это опасное состояние, нередко приводящее к смерти.

Если в доме маленький ребёнок, стоит тщательно обдумать возможность заводить кролика или другое домашнее животное.

Аллергия на кролика у ребёнка и взрослого лечится одинаково. Главное условие успешной терапии – перестать контактировать с источником аллергенов. Если это требование игнорировать, лечение окажется неэффективным, а состояние пациента ухудшится.

При пищевой аллергии на крольчатину больному рекомендуют приём сорбентов для очищения кишечника от токсинов в течение 1-2 дней. Можно принимать обычный активированный уголь или более дорогие лекарства – Энтеросгель, Полисорб.

Больной должен придерживаться диеты в течение 2 недель. В пищу нельзя употреблять сладости, жирную и жареную пищу, красные овощи и фрукты, молоко, яйца.

Разрешены каши на воде, отварное мясо, паровые котлеты, тушёные овощи, кисломолочные продукты, картофель, печёные яблоки.

Наряду с этим применяют антигистаминные препараты:

В тяжёлых случаях, когда есть вероятность отёка горла, применяют внутривенные или внутримышечные инъекции препаратов против аллергии. Кортикостероиды назначают, когда приём антигистаминных средств не приносит ожидаемого результата. К ним относятся:

Длительность лечения гормональными препаратами составляет не более 7 дней. Далее врач рекомендует продолжать принимать антигистаминных средств нового поколения в течение всего месяца.

Если в семье кто-то предрасположен к аллергии, кролика лучше не заводить вообще. С домашними питомцами, конечно, веселее, но здоровье близких дороже. Избежать аллергической реакции на животное, которое уже обитает в доме, помогут следующие профилактические меры:

1. Регулярная уборка в клетке. Каждый день в жилище крольчонка следует убирать экскременты и мочу.
2. Дезинфекция. Если животное выпускают погулять в квартире, дезинфекцию ковров и мягкой мебели также придётся проводить. Для этого подойдёт парогенератор. Пол без покрытия достаточно мыть несколько раз в неделю.
3. Кролика нужно вычёсывать. Выпавшая шерсть питомца содержит кожный секрет, который и является аллергеном. Особенно важно удалять специальной щёткой волоски во время линьки.
4. Свести к минимуму время общения детей с домашними животными. Клетку нельзя устанавливать в детской комнате или кухне.
5. Гигиена. После контакта с питомцем следует мыть руки.
6. Кроличье мясо, если именно на него проявлялась реакция у кого-то из членов семьи, употреблять в пищу нельзя. Его заменяют курицей, говядиной, телятиной или индейкой.

Внимание! Повторная аллергическая реакция у ребёнка обычно протекает тяжелее, чем первичная. Чтобы не рисковать здоровьем малыша, лучше найти питомцу другой дом.

Нельзя относиться к аллергии на кроликов легкомысленно. Это состояние опасно для жизни, особенно, если реакция иммунной системы однажды уже возникала. Обнаружив у себя или у ребёнка тревожные симптомы – кашель, слезоточивость, чихание, сыпь, следует обратиться в больницу для постановки диагноза. Помните – лечение окажется эффективным, если полностью устранить источник аллергенов.

Аллергия на кроликов у детей возникает под воздействием нескольких факторов. У малыша может быть врожденная чувствительность к некоторым типам аллергенов.

Спровоцировать негативную реакцию иммунной системы может слишком частый контакт с животным.

Выяснять, есть ли аллергия на кроликов у ребенка, надо с помощью специального обследования малыша. Самостоятельно выявить конкретный аллерген довольно сложно.

Как проявляется аллергия на плесень у детей? Узнайте об этом из нашей статьи.

Аллергия на кроликов имеет некоторые особенности.

Симптоматика патологии в большинстве случаев проявляется через несколько дней после контакта с животным. Исключением является пищевая непереносимость крольчатины.

Признаки негативной реакции детского организма могут проявиться в течение нескольких часов. Главной причиной аллергии считается повышенная чувствительность иммунной системы малыша.

Данный фактор может быть обусловлен естественной слабостью иммунитета маленьких детей или врожденными особенностями (если родители-аллергики).

Аллергия на кроликов относится к числу редких патологий в медицинской практике.

Само животное не входит в число распространенных потенциальных аллергенов, но нарушение некоторых правил за его уходом повышает риск негативной реакции детского организма.

Спровоцировать аллергию может моча и выделения животного. Если родители пренебрегают уходом за питомцем, то риск аллергической реакции у малыша увеличится.

В большинстве случаев аллергия у детей проявляется не на шерсть кролика, а на его мочу.

Объясняется данный факт особым составом жидкости и ее едким запахом.

Шерсть животного таких особенностей не имеет, но из числа потенциальных аллергенов она не исключается.

Спровоцировать негативную реакцию организма малыша могут частицы слюны или перхоти, присутствующие на волосках. Причиной аллергии будет особый белок, максимальная концентрация которого содержится в моче и минимальная — в слюне или частичках отмершей кожи.

Мясо кроликов считается диетическим продуктом, который в редких случаях может спровоцировать аллергическую реакцию.

Если у ребенка наблюдается чрезмерная чувствительность иммунной системы, то признаки аллергии возникнут после употребления минимального количества мяса.

Вводя продукт в прикорм, важно следить за состоянием малыша. Если появляется сыпь на коже, признаки нарушения пищеварительной системы или другие негативные симптомы, то следует проконсультироваться с аллергологом.

Если у ребенка выявлена аллергия на кролика, то негативная реакция иммунной системы может распространиться и на его мясо.

Перекрестной формой патологии будет возникновение непереносимости других животных (кошек, собак, хомячков и пр.).

Таким детям запрещено находиться в одном помещении с домашними питомцами и в некоторых случаях затрудняются прогулки во дворах, если там имеется скопление четвероногих жителей улиц.

Как проявляется аллергия на кроликов у детей? Симптоматика аллергии на кроликов отличается в зависимости от степени чувствительности иммунной системы ребенка. После контакта с животным у грудничков и детей старшего возраста появляются общие признаки негативной реакции организма.

Интенсивность симптомов будет зависеть от индивидуальных особенностей иммунитета.

Симптомами аллергии на кроликов могут стать следующие состояния:

• першение в горле;
• приступы чихания;
• повышенное слезотечение;
• заложенность носа;
• насморк;
• признаки конъюнктивита;
• отек тканей гортани;
• сухой кашель;
• сыпь на кожных покровах;
• одышка или приступы удушья;
• отечность слизистых оболочек носа;
• хрипы в груди (при осложнениях);
• покраснение кожных покровов;
• отечность лица;
• зуд на коже и слизистых оболочках.

При пищевой аллергии на мясо кролика дополнительными симптомами могут стать нарушения системы пищеварения (тошнота, рвота, болевые ощущения в животе, нарушение стула).

Аллергия на кролика может стать причиной серьезных осложнений. У детей проявление аллергической реакции происходит интенсивнее, чем у взрослых.

Негативное влияние аллергена не неокрепшие внутренние системы может спровоцировать опасные для жизни состояния и хронические заболевания органов дыхания. Избавиться от некоторых патологий будет сложно или невозможно.

Аллергическая реакция может спровоцировать следующие последствия:

1. Развитие бронхиальной астмы.
2. Анафилактический шок.
3. Отек гортани (сопровождается сильным приступом удушья).
4. Летальный исход в результате приступа анафилактического шока.

При проведении диагностики аллергии на кроликов обязательно учитывается наследственный фактор.

Такой тип патологии может передаваться по наследству. Первым этапом выявления аллергена является проведение лабораторного анализа крови.

Дальнейшие способы диагностики выбираются врачом на основании полученных данных. Дополнительно может понадобиться консультация профильных врачей (иммунолога, аллерголога и пр.).

При диагностике используются следующие виды процедур:

• анализ крови на иммуноглобулины;
• кожные пробы.

Терапия аллергии на кроликов проводится в несколько этапов. Сначала надо исключить контакт малыша с аллергеном. Затем в течение определенного времени принимаются антигистаминные средства.

Если у ребенка возникли осложнения, то проводится дополнительное лечение. После курса терапии необходимо закрепление результатов витаминными средствами или иммуномодуляторами (в тяжелых случаях).

Список препаратов при аллергии на кроликов у детей может отличаться в зависимости от индивидуальных особенностей организма и степени выраженности симптоматики.

Антигистаминные средства являются обязательными при данной патологии.

Препараты данной категории не только облегчают состояние малыша, но и предотвращают повторное появление признаков аллергической реакции у ребенка. Схема медикаментозного лечения маленького пациента составляется врачом.

При лечении аллергии на кроликов могут быть использованы следующие медикаменты:

1. Антигистаминные препараты второго поколения (Эриус, Лоратадин).
2. Мази из группы антигистаминных средств для наружного применения (Совентол, Вундехин).
3. Энтеросорбенты (Энтеросгель, Активированный уголь).

Если аллергия у ребенка сопровождается интенсивной симптоматикой или осложнениями, то может понадобиться применение препаратов, для усиления работоспособности иммунной системы. Необходимость использования таких медикаментов должен определять врач.

Дополнительно следует на период лечения аллергии исключить контакт ребенка с кроликом. В некоторых случаях присутствие животного в доме категорически запрещается.

Дополнительно могут быть назначены следующие препараты:

• иммуностимуляторы (Иммунал, Имудон);
• иммуномодулятор ИРС-19;
• витаминные комплексы для укрепления организма.

Избавление от кролика является радикальной мерой, осуществлять которую следует не сразу после выявления аллергии у ребенка. В первую очередь необходимо попытаться исправить ошибки.

Если повышенные меры ухода за животным и ограничение контакта с ним не привели к нужным результатам, то придется исключить его присутствие в доме.

В некоторых случаях регулярная чистка клетки и вычесывание шерсти кролика помогает устранить проблему.

Перед покупкой декоративного кролика рекомендуется заранее выявить факт наличия аллергии у ребенка. Для этого можно посетить тех, у кого уже есть это животное или сдать соответствующие анализы.

Считается, что кролики с гладкой шерстью менее аллергенны, чем представители пушистых пород. Если животное заводится по просьбе ребенка, то лучше отдать предпочтение данному варианту.

Профилактическими мерами являются следующие рекомендации:

1. Если в доме есть кролик, то необходимо как можно чаще проводить влажную уборку, проветривать помещение и обеспечивать гигиену животному.
2. При осуществлении чистки клетки, купании или кормлении кролика ребенок не должен присутствовать (детский иммунитет отличается слабостью, чрезмерный контакт с потенциальными аллергенами повысит риск развития аллергической реакции).
3. Экскременты и мочу кролика надо убирать сразу (чистка клетки осуществляется не реже одного раза в день).
4. Прогулки кролика по дому следует ограничивать (не рекомендуется, чтобы питомец свободно передвигался по кроватям или диванам, в противном случае оставшаяся шерсть будет постепенно провоцировать аллергическую реакцию у ребенка).
5. Клетка питомца должна находиться вдали от комнаты ребенка (ни в коем случае нельзя ставить ее в комнате, где спит малыш).
6. Если у ребенка появляются признаки аллергии на кролика и симптоматика патологии сохраняется после курса лечения, то контакт малыша с животным надо полностью исключить (повторные приступы аллергии могут проявляться более интенсивно, чем предыдущие).

Аллергия на кролика может возникнуть у совершенно здорового ребенка. Провоцирующим фактором будет чрезмерный контакт с животным.

Не стоит позволять ребенку слишком много времени проводить с домашним питомцем. В противном случае симптомы аллергии могут проявиться внезапно, а избавление от кролика сильно травмирует психику малыша.

О том, почему возникает аллергия на кроликов, вы можете узнать из этого видео:

Убедительно просим не заниматься самолечением. Запишитесь ко врачу!

Аллергия на кролика чаще фиксируется у людей, чья работа связана с непосредственным контактом с животным. Подвержены негативному влиянию люди с повышенной чувствительностью организма. Симптомы заболевания: отечность кожных покровов, зуд и проблемы при дыхании.

Многие люди сталкивались с аллергической реакцией, которая развивается при взаимодействии с домашними питомцами. Обусловлено это атопатией или гиперчувствительностью организма.

Пух кролика не является потенциально опасным аллергеном. Привести к развитию заболевания может моча или слюна. В этих «материалах» содержится протеин, который негативно воздействует на организм. Попадая в ротовую или носовую полость через воздух, у человека с гиперчувствительной иммунной системой проявляются симптомы аллергии.

Развиться заболевание способно после кожного контакта с белком.

Шерсть кролика крайне редко приводит к негативному ответу со стороны организма. Пух животного не обладает запахом и не способен вызывать раздражение. Таким свойством обладает только собачья и кошачья шерсть.

Для определения наличия или отсутствия негативной реакции достаточно взаимодействовать с декоративным кроликом на протяжении пары дней.

Если такой эксперимент приведет к развитию негативной клинической картины, от животного необходимо избавиться.

Симптомы аллергии на кролика зависят от чувствительного организма. При попадании в ротовую или носовую полость белок способствует повышению проницаемости капилляров. В результате этого процесса происходит выпотевание жидкой кровяной составляющей в окружающие мягкие ткани.

Такое воздействие на организм приводит к развитию легкой степени аллергической реакции. К основным симптомам заболевания относят:

• чихание;
• отечность слизистых оболочек в носовых ходах;
• чрезмерные выделения из носа;
• отечность лица;
• гиперемию.

Человек, имеющий непосредственный контакт с кроликом, может отмечать у себя незначительное повышение температуры тела. Если не обратить внимания на этот процесс, сохраняется вероятность развития тяжелых осложнений.

При наличии бронхиальной астмы возможно учащение приступов после контакта с кроликом. Серьезные симптомы заболевания могут наблюдаться у ребенка. Обусловлено это непереносимостью белка. К тяжелым клиническим проявлениям относят:

• покраснение глаз;
• сильный кашель;
• хрипы;
• трудности при дыхании;
• выраженное раздражение на кожных покровах;
• бронхиальную астму;
• анафилактический шок.

При появлении хотя бы двух симптомов необходимо обращаться за помощью. Особенно, если аллергическая реакция развивается у ребенка.

Для профилактики развития заболевания человеку, имеющему склонность к аллергии, следует исключить любое взаимодействие с кроликами. Особенно не рекомендуется участвовать в процессе чистки клетки.

Экскременты кроликов богаты на содержание потенциально опасного белка.

При развитии аллергии на кролика у ребенка не стоит позволять ему держать даже декоративного животного на руках. Шерсть животного не опасна, а вот слюна и продукты жизнедеятельности кроликов могут вызвать тяжелые осложнения.

Профилактические меры включают в себя следующие правила:

• исключение взаимодействия с кроликом;
• дезинфекцию посредством хлорки, тех мест, где пребывает животное;
• тщательная уборка шерсти и продуктов жизнедеятельности;
• кастрация самца кролика, позволяющая предотвратить метку территории.

В некоторых случаях хороший результат достигается путем проведения специфической иммунотерапии. Однако по возможности стоит просто избавиться от животного. Ведь в детском возрасте вмешательства подобного рода не проводятся.

Определить наличие/отсутствие аллергической реакции можно посредством лабораторных исследований. Для этого сдается кровь из вены и изучается на предмет количественного содержания иммуноглобулинов. При высокой концентрации диагностируют наличие заболевания.

Самостоятельно поставить диагноз невозможно. Для выявления потенциально опасного аллергена следует пройти не только лабораторные исследования, но и сделать тест на кожные пробы. Приступать к лечению аллергии можно после одобрения врача и назначения им оптимальной схемы.

При наличии острых клинических проявлений целесообразно прибегать к помощи антигистаминных препаратов. Они блокируют выработку гистамина, облегчая тем самым состояние человека.

Аллергия на кролика у ребенка купируется посредством Лоратадина и Диазолина. Для достижения максимального терапевтического эффекта рекомендуется применять препараты курсом. К сожалению, полностью вылечить аллергию невозможно. Противоаллергенные средства купируют острый приступ и продлевают период ремиссии.

Тяжелые проявления заболевания можно устранить с помощью иммунотерапии. Гипосенсибилизация позволяет снизить чувствительность аллергического порога. В результате чего ранее опасный аллерген, становится безопасным. Стоит учитывать, что процедура длительная, и на полный курс восстановления уйдет не менее 4-х месяцев.

Благоприятность прогноза зависит от индивидуальных особенностей организма.

Своевременно принятые меры позволяют избежать тяжелых осложнений, которые в некоторых случаях могут привести к летальному исходу. Аллергия – это серьезное заболевание, которое ежегодно поражает большее количество населения планеты. Правильные профилактические меры и курсовой прием медикаментов позволят снизить пагубное влияние аллергенов на организм.

Вас мучает чихание, кашель, зуд, высыпания и покраснения кожи, а может проявления аллергии у Вас еще более серьезные. А изоляция аллергена неприятная или вовсе невозможна.

К тому же, аллергия приводит к таким заболеваниям как астма, крапивница, дерматит. И рекомендованные лекарства почему-то не эффективны в Вашем случае и никак не борются с причиной…

Рекомендуем прочитать в наших блогах историю Анны Кузнецовой, как она избавилась от аллергии когда врачи поставили на ней жирный крест… Читать статью >>

Что может спровоцировать аллергию на йоркширских терьеров.

Каждый человек реагирует на укусы насекомых индивидуально – подробности в статье.

Пчелиный яд часто используется в лечебных целях, но иногда на него возникает аллергия.

Собака, как и большинство животных, может стать источником аллергии

20.07.2017

Выбирая себе питомца, дети выбирают декоративных кроликов. Уход за ним не составляет сложности, наблюдения за повадками животного приносит радость, кролики хорошо идут на контакт, подвижны и не приносят вреда.

Внимание Cashback! Возвращаем деньги с каждой покупки! Купи подарки к праздникам выгодно! Зарегистрируйся >>>

Не имея в доме домашнего питомца, некоторые пробовали крольчатину. Она является одним из диетических продуктов и рекомендована к употреблению людям с проблемами пищеварительного тракта, иммунной системы и здоровья организма. Кролятина рекомендована детям, потому как в ней много полезных веществ для развития ребенка.

Кролики не являются такими уж безобидными созданиями, польза от них не очень большая, как кажется на первый взгляд. Аллергия на кроликов проявляется чаще среди населения. Что это за проявления и как с ним бороться?

Причинами аллергии на кроликов становится не их шерсть, а выделяемая моча. Родители, у кого в домашних питомцах числится декоративный кролик, часто приводят детей к аллергологам или жалуются на проявления аллергии.

Шерсть животных запаха не имеет, но урина и фекалии имеют едкий и резкий запах аммиака. Даже при регулярной уборке аллергия может застигнуть человека врасплох.

Симптомы: появление першения в горле, аллергический сухой кашель

Когда возникает аллергия на кроликов, отмечают такие симптомы:

• появление першения в горле, аллергический сухой кашель;
• возникновение насморка на фоне аллергии;
• проявление конъюнктивита и слезоточивости;
• зуд в носовых ходах;
• беспрерывное чихание;
• бронхиальный спазм;
• анафилактический шок.

Чтобы определить, что аллергическая реакция проявилась на декоративного кролика, необходимо оградить себя или ребенка от контакта с животным

Чтобы определить, что аллергическая реакция проявилась на декоративного кролика, необходимо оградить себя или ребенка от контакта с животным. Нужно отдать животное на некоторое время друзьям или в приют. Наступившее облегчение является признаком аллергии на кролика.

Можно узнать, есть ли предрасположенность к аллергическому проявлению на кролика. Для этого нужно сходить к знакомым, у которых есть зверек. Хватит 15 минут нахождения в одном помещении с животным, чтобы проявились признаки повышенной чувствительности.

Рекомендуется следить за чистотой и влажностью в помещении

Не существует лекарственных средств, способных устранить заболевание. Терапия направлена на устранение симптомов и облегчение состояния заболевшего. Когда возникает аллергия на кролика необходимо:

• устранить причину аллергии;
• принять противоаллергические медикаментозные средства;
• проветривать помещение и делать уборку;
• следить за чистотой и влажностью в помещении.

Симптомы: появление зуда, высыпания в виде дерматита или крапивницы

Вторым вариантом гиперсенсибилизации на кролика является проявление реакции аллергического типа на мясо кролика. Хотя мясо является диетическим, оно может вызывать серьезные аллергические реакции.

Причиной гиперсенсибилизации к крольчатине считается содержание белков в составе мяса. Реакцию вызывает содержание токсинов и химикатов, которыми закармливают животное при массовом производстве. Существует вероятность возникновения аллергии на антибиотики, присутствующие в мясе.

Проявление реакции характерно для детей грудного возраста во время введения прикорма.

Возможно проявление реакции на грудное молоко, в случае, если кормящая мама употребляет большое количество мяса кролика, чужеродные белки могут попадать в кровь, а потом в грудное молоко.

Признаками пищевой гиперсенсибилизации на кролика являются:

• расстройство пищеварения;
• извержения желудочного содержимого;
• понос с зеленым цветом;
• понос с частичками непереваренной пищи;
• высыпания в виде дерматита или крапивницы;
• боли в эпигастральной области;
• отеки гортани и лица;
• появление зуда;
• насморк и раздражение слизистой оболочки глаз.

Нужно исключить продукт из пищевого рациона, чтобы облегчить состояние. После принять противоаллергические медикаментозные препараты.

Применяют при пищевой гиперсенсибилизации разные виды противоаллергических препаратов:

Не лишним будет соблюдение противоаллергического режима питания. Бывает, что причинами возникновения аллергической реакции становится ослабление иммунной системы, вызванное нахождением шлаков и токсинов в желудочно-кишечном тракте. Противоаллергенная диета позволяет очистить организм и наладить процесс переваривания еды.

Для читателей нашего сайта, совместно с компанией ALLERGYX Ltd., мы подготовили 50% скидку на средство от аллергии. В составе комбинация растительных экстрактов, которые, будучи приняты внутрь, уже в течение 10 минут блокируют реакцию организма на аллерген. Успейте заказать по сниженной цене. Берегите своё здоровье.

>>>Приобрести препарат по сниженной цене

источник